海河豚怎么养殖(河北唐山：“解码”良种 渔业发展迎新机)

在一间3万平方米的厂房内，程佳禹带领团队正有条不紊地推进新品种“鳎优1号”的孵化工作。通过当地政府牵线，他所在的这家舌鳎鱼养殖工厂同中国水产科学研究院黄海水产研究所及其他单位展开合作，多年时间培育出了这个高雌性比、高抗病、高产量的新品种。

程佳禹（中）和中国水产科学研究院黄海水产研究所科研人员观察“鳎优1号”鱼苗生长情况。（受访单位供图）

程佳禹是河北省唐山市曹妃甸区第一农场祥源村人。2011年，他辞去了北京的工作，返乡投入水产养殖业，从普通工人干起学起。

通过市场调研，程佳禹发现半滑舌鳎鱼经济价值高、市场空间大，受到不少养殖户青睐。“但这个品种雌雄比例不均，雌鱼能长大、雄鱼长不大，孵化成本高了，养殖户的经济收益就低了。”他说。

于是他和伙伴成立了一家水产养殖公司，专门展开半滑舌鳎鱼孵化及养殖研究，并获得政府支持，最终得以同权威科研院所展开合作。通过基因筛选技术优化比例，育苗和孵化环节取得突破，目前该企业的鱼卵供应量连续五年占据国内市场的一半以上。

曹妃甸区近海水产养殖场（无人机照片）。（受访单位供图）

唐山市是我国渤海湾最具代表性的渔业资源大市之一，境内海域辽阔、岸线漫长，资源得天独厚，沿海很多群众从事水产养殖业。过去一些年该行业发展，正是受困于品种繁育等因素，产量和效益逐步遭遇瓶颈。

“苗种是水产养殖的‘芯片’。为此我们一方面加强原良种场建设，一方面开展良种选育。从政策、资金、科研多方面提供支持，让一批企业重点实现突破，水产养殖行业发展迎来新活力。”唐山市农业农村局渔业处处长葛倩说。

河豚营养价值高，肉嫩味鲜，深受国内外食客追捧，经济价值较高。在曹妃甸区十里海河豚鱼养殖示范园区内，聚集了多家水产养殖公司。近几年，园区持续加大扶持力度帮助企业“破题”，成功实现河豚良种的自繁、自育、自养。

12月2日，杨君展示河豚成鱼。（受访单位供图）

杨君是该园区内一家水产养殖公司的总经理，他说：“曹妃甸人工养殖河豚有几十年历史了，但过去河豚苗种繁殖是采补海上成熟的亲鱼，出苗时间晚，育成的规格也小，这就会影响到第二年的成品鱼规格，良种选育便无从谈起。”

为了促进河豚养殖的高质量发展，当地政府、龙头企业、科研院所展开深度合作，开展培育选育工作，并承担农业农村部的河豚良种培育科研课题。现在河豚良种已历经六代群体选育，成果价值逐步显现——2021年，该园区河豚产量达1200吨。

唐山市农业农村局副局长董硕之介绍，目前唐山市已建成国家级良种场1家，省级水产原良种场14家，家系保种规模120个，海水养殖面积62015公顷。“我们将继续巩固壮大渔业种业，扎实推进渔业科技发展。”（记者杨帆）