海参是养殖的吗(烟台池塘养殖海参实地探访:用多种益生菌防控海藻、改善水质)
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 钟建军 张菁
烟台池塘养殖海参如何清理池塘?21日上午,记者来到位于烟台市高新区的烟台东耀水产有限公司进行实地探访。据该公司总经理于维鸿介绍,千亩养殖基地里有12个池塘养殖海参,池塘底下是泥沙,不需要定期翻挖暴晒消毒,“我们不使用违禁药品,而是使用多种益生菌进行海藻的防控和改善水环境。”
烟台东耀水产池塘养殖的海参,使用多种益生菌防控海藻改善水质。钟建军 摄影
“我们这些池塘都是连着的,要定时定期往池子里补充海水。池底是泥沙,根本无法单独抽干一个池塘,没办法清池塘。”在养殖池旁,于维鸿说,只能使用成本高一些的益生菌来控制海藻、使用益生菌来改善水环境。
“气温高时,藻类特别容易繁殖,夏季定期使用,使用多种益生菌来抑制海藻生长、改善水质。”于维鸿坦言,养殖海参十余年,绝对不敢使用违禁药品,稍不注意就会损失巨大。2018年接连高温天,死了不少海参。
“烟台海水水质好,作为养殖人肯定不会乱用东西,对待海参和宝贝似的。烟台海参品质非常好,我每天都吃一个海参。”于维鸿说,海参富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分,具有滋阴补血、健阳润燥、提高人体免疫力之功效。
于维鸿称,高新区农业农村发展局工作人员定期过来检测,不管是海参苗、成品海参还是水质,全部100%合格。
春参捕捞季时,长岛大钦岛渔民捕捞底播海参。钟建军 摄
记者从烟台市海洋发展和渔业局了解到,烟台池塘养殖海参的数量很小,只有约2万亩,只占海参总养殖面值的3.36%。烟台市海参池塘养殖地质主要是泥沙,养殖前期对池塘进行改造,放苗前排干池水,进行清池和消毒,对于面积较大的池塘在冬季进行物理清池,对池底5-6cm的泥沙底进行清淤,然后翻挖暴晒,第二年开春重新调水用于养殖。以后每3-5年根据池塘底质情况进行清池消毒,方法基本相同,排干池底积水,清理池底淤泥用生石灰、茶籽饼全池泼洒杀死敌害和致病菌,然后曝晒一周左右。养殖过程中,定期巡池,向池中施放光合细菌等有益菌,以增加饵料、净化水质和改善底质。养殖池塘中的敌害鱼类、虾蟹类,投放茶籽饼予以清除。
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