山泉水大闸蟹养殖技术(春投苗 秋收蟹石屏县宝秀镇开启“水上春耕”模式)

农时不等人，春日胜黄金

春回大地，农田纷纷换上了春装

石屏县宝秀镇大闸蟹生态养殖

也进入了“水上春耕”阶段

迎来蟹苗投放的最佳时期

新一年的养蟹序幕就此拉开

一大早，石屏县宝秀镇各个大闸蟹养殖基地内早已热闹非凡。箱里密密麻麻的中华绒螯蟹四处乱爬，螃蟹养殖户们忙着将经过严格筛选的优质蟹苗投放进蟹塘。养殖户们将从箱里取出的一袋袋蟹苗一股脑散在岸埂上，挣脱袋子的蟹苗迅速散开，一只只优质蟹苗欢快地跃入水中，纷纷奔赴这片即将孕育它们茁壮成长的“家园”。

成熟优质的石屏大闸蟹离不开蟹苗的保障。据宝秀镇一家规模较大的大闸蟹养殖基地负责人表示，要把大闸蟹养好并非易事，从苗种选择到养殖方式，每个环节都非常关键。为保证螃蟹的品质和产量，在蟹苗投放时需要进行精挑细选，挑选蟹苗主要有三个标准，第一要选择背壳有光泽，颜色为青灰色的蟹苗；第二是个头大小要统一；第三是选择四肢矫健、放在地上能迅速逃脱的蟹苗。到了中秋节上市时，才能养出“青背、白肚、黄毛、金爪”的高品质宝秀大闸蟹。今年投放选用的是中华绒螯蟹，这种蟹苗适应性好、抗病能力强。

目前，宝秀镇各养殖基地累计投放近7万只蟹苗。这些蟹苗经过数月的生长，将在今年中秋节前后陆续上市。

依托石屏县得天独厚的自然、气候条件，大闸蟹养殖已发展成为当地的一项特色产业。借助蓬勃发展的电商销售、线上销售，加上便捷的物流，石屏大闸蟹正“爬”出县门，“走”上全国人民的餐桌。作为石屏县有名的大闸蟹养殖地，宝秀镇将引进稻田蟹养殖技术，兼顾促渔、增效、提质、生态等多方因素，充分利用稻田的自然条件，实现“一水两用、一地双收”以及种植业、养殖业协调发展。同时，充分发挥当地水资源优势，引用附近的山泉水进行养殖，促进大闸蟹品质不断提升，努力探索出一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。

稿件由石屏县委宣传部提供

责编：刘晓