海参苗养殖(海参苗越冬掌握“新思维”和把控“侧重点”很重要)

海洋中的软黄金正在经历危险期？掌握“新思维”和“侧重点”很重要。

文/ 江苏好润生物科技有限公司 王焱平

近几年的海参养殖，随着天气、环境等不可控因素的影响下，各种各样的新“病害”也随之而来。如一味的按照传统方式去处理问题，大多数都会事倍功半，所以树立科学严谨、敬畏自然的“新思维”就显得格外有意义！

对因治疗与对症治疗

往往海边的技术员们一说到治病，大多数都是眉头紧锁，因为只要是治病的开始，就预示着接下来的一段时间内，自己辖区内的海参的生长状态大多会受到影响。很多学过医的朋友们都知道，“治病”分为对因治疗和对症治疗。那么什么叫做对因治疗呢？简单来说就是在一种病症出现以后，针对出现此种现象，去分析原因，寻找问题的本源，去解决已经出现的症状的方法。同样的，对症治疗，是针对现有已经发生的症状，直接针对此症状治疗的方法。举例来说，一个人出现了感冒症状，通常遇到不同的医生，会有不一样的处理结果。有的人会建议吃感冒胶囊，说可以减缓打喷嚏流鼻涕的痛苦；还有的人会问你是否着凉受风寒了？还是之前上过火……这得因病施治。

再回到水产养殖上，对于因的治疗，是针对：水环境、底环境、消化吸收、抗应激、防虫害、改良营养等方面的预防工作。它具有处理方法简单、针对性强、效果好、成本相对低等特点。对症的治疗即针对肿嘴、化皮、吐肠等等，具体的表面症状的治疗工作。这种处理，大都属于滞后性的治疗，而且经常面对的是已经属于多发性的综合症状，这种治疗效果差、损失大、成本高。相对于人的治疗和海参的治疗，不同在于，对人的治疗属于对于个体的治疗，并不会影响旁人。但是对于海参的治疗，属于针对群体性的治疗。如果同一水体中，有病的和没病的海参同时都受到药物的影响，原本没有事儿的好的海参会不会受到本不该有的侵害呢？但是，如果在正常情况下，进行有规律性的，并且具有针对性的对因治疗，那么在咱们养殖过程中发病率则会大大的降低。如果有病的时候也能够坚持做到对因治疗，往往治愈率，相对会更高。

相反的，对症治疗，就不同了。我们搞养殖的朋友们着急的时候，很容易倾向于使用抗生素类药品，或药效很猛的杀菌类消毒剂等等。但是，由于那些药效快的药品或者消毒剂，所带来的副作用很大，而且还是针对群体性的治疗，有病症的用了尚且还有作用，但是，大多数没病的个体，同时也遭受到了药物的毒害或刺激。有的朋友可能有过类似的感受，就是发现病症越治越严重，其实是由于海参受到了药物的刺激，和药物对水环境本身产生的破坏作用，使得原来好好的没毛病的个体，经历了被动性的药物侵袭，和人为导致的水质的改变，反而也被治出了病。而往往由于没能找到根本的病因，盲目的投入，水环境被所谓的特效药、抗生素等等药物严重破坏，也会进一步导致病情的恶化。如果水质不好，我们整天生长在水中的海参也很难养好！根据统计，在水产养殖领域，百分之九十以上的病害，来自于水质不良或水环境的应激、突变。水环境不好，原本应该以处理水为主，但是实际生产中还是有很多朋友们把目标锁定在处理海参苗，或成参的个体上。其实在我看来，这无异于头痛医脚，浪费着钱不说，还耽误了最佳的治疗时间，影响着整体及后续的生长状态。

所以，我希望通过这篇文章的分析，能加深朋友们对于科学化管理养殖的意识，在今后的养殖管理上，多思考原因，多分析原因。不盲目、不盲从，是我们海参养殖者摒弃传统思维的前提。

海参苗越冬管理工作，都有哪些“侧重点”需要我们注意和防控的呢？接下来咱们就一起总结一下。

首先，关注换水引发的变量

每年的立春节气前后，可以说是海参育苗室的越冬保苗期，是产量上好与坏的一个分水岭。因为到了这个时间节点时，海参越冬苗，迎来了最艰难的一个时期——发病高峰期。

在以往再平常不过的日常换水管理工作，也因为节气、天气的变化而产生了不小的变量。

1、要格外注意换水的盐度变化。通常的盐度差值要控制在正负千分之二以内，防止由于盐度的波动过大，引发渗透压剧烈变动，导致海参苗体承受较大应激反应。

2、要考虑换水量的轻重缓急所带来的后续影响。对于没有换热器或锅炉的育苗场来说，决定换水量的大小首要考虑的问题是水温的变化幅度。换水量过大，会直接导致水温下降过快，温度的突变会导致海参状态的突变。对于有加温设备的苗场来说，虽然可以通过起炉、换热等方式提高换水温度，但是如果新水加入的比例过高，由于季节转换期水质组成的不同，会引起水体内容物之间例如菌群之间的较大变化。如果海参换水以前状态较好，说明它已经习惯并适应了当时的“老水”环境，较大量的“新水”进来反而对海参苗造成了新的刺激。通常在停炉、换季时的换水周期为3-5天/次，每次换水量不超过总水量的30%为宜。

3、倒池子期间注意事项。如果新鲜水源与车间内水源差别过大，也可以采用50%原池中层以上的老水配合20%新水的方式，低水位过渡倒池。

对于春季期间水体的总结：一句话，海参适应的水，就是好水。

其次，应注重投料量的把控

1、什么时候可适当加料投喂？水质各项指标稳定，溶解氧不低于4.0mg/L；亚硝酸盐不高于0.10mg/L。

（1）池底粪便及剩料、残饵等污染物累积量在可控范围内，且不存在发黑发臭或者检测有硫化氢、氨氮等污染指标产生；

（2）苗体伸展状态良好，体色鲜艳发亮，背部肉刺顶端白尖伸出充分；

（3）参苗夜间口器，摄食索饵时外翻程度大，并颜色鲜明无发黑发暗现象。且每一餐投喂前，有中上层找料现象；

（4）肠道排出粪便规则相对整齐成型，且肛门处没有粘便现象；

（5）对于光刺激反应明显，且离开附着基下落过程中，腹部管足大量外伸，并且身体呈最大限度打弯舒展状态。

2.什么时候需要控料、减料或者停料？

（1）节气节点的前中后三天，不适合大量投喂，应注意适当控料或者减料；

（2）室外天气突变或者气温气压变化较大时适当控料或者减料；

（3）农历的初三，十八大潮期间适当控料；

（4）水质检测指标异常，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等污染物指标出现，应适当减料或停料；

（5）换水、倒池子、换网片期间适当减料或停料；

（6）苗体各项生理状态异常时，适当控料减料或停料。

对于投料的总结：参苗状态好的时候，投什么都长苗；状态不好时，喂再好的料都不长。

最后，对于苗体病源（应激来源）的把控

1、病源，多从口入，多关注进入苗嘴中的料和水。其中一个易被大家忽略的细节是蛋白投入的比例（2%-4%），以及水质的物质组成变化程度(有益菌群的种群密度）。

2、药浴带来的缺氧和累积中毒。习惯药浴的苗场，一定要控制好参苗在盆内的浸泡时间，防止生理性缺氧。并在控制好时间的基础上，控制药物浓度，防止苗体药物中毒或者缺氧+中毒的合并症的发生。

3、春季倒池子换新网片，改变原有水环境的微生物环境。网片在倒池子以前，除了可以挂饵料，为苗体提供附着基以外，还有一个主要的作用就是为很多水体当中的微生物提供菌床附着。如果在水质环境、季节较大变动的时候，突然换片，对于水体的稳定程度和苗体的抗应激能力都是较大的考验。

4、不要以为每天开着风机氧泵的育苗室就不会缺氧。转季换季、气温升降、气压高低都会在不经意间影响着水体中的溶解氧含量，氧的饱和度也在经常变化着。氧泵定时器的开机和间歇时间不是一成不变的，在春季要适当延长充氧时间，尤其是参苗密度大、长势好、吃料猛的时候。一时的疏忽，接下来的一轮，可能会因为缺氧导致参苗吐肠发病。

总结下来，参苗发病的病源，绝大多数来自于我们管理者所营造的环境。好的环境才能营造出好的参苗状态，好的状态才是好长势、高产量的前提。

最后祝愿全国的海参养殖朋友们，

在新的一年里，养殖事业顺风顺水，

海参价格再创新高！

【关键字】：海参种苗管理水产养殖