水产养殖碳源(虾蟹养殖：为什么池塘底泥中不需要有机碳源，但需要碳酸根离子？)

碳源就是虾蟹的食物，了解碳源原理及方法，对于养殖成功至关重要。

本文包括两个主题：

1.土壤更缺碳（水溶有机碳），河蟹养殖该如何补碳？

2.如何修复养殖塘的土壤，提高土壤有机碳含量？发酵羊粪，对土壤改良有何作用？

本文大概2000字，阅读需要15分钟左右。

问答一：水体缺碳，土壤更缺碳（水溶有机碳），河蟹养殖该如何补碳？

答：

水体中有机碳源不要过多：

土塘水产的淤泥中一般不缺少碳，例如没有吃完的残饵，以及粪便的积累等，都含有碳源，除非是养殖前期，或放苗前冲洗得非常干净的池塘；或者是新塘等；但是在这里我要说的是：我们水产养殖土塘的土壤中，并不需要碳源呵，所以，您本身的观点就是错误的哦，我们水产养殖的淤泥中是不需要碳源的，这一点要搞清楚，我想说的是：如果土壤养虾蟹，淤泥中含有大量的有机碳源的话，则会坏底，毕竟池塘底部大多为缺氧环境，氧化还原电位低，这里形成厌氧发酵环境，加上还含有大量有机碳源的话，会造成泛酸，底部酸性增加，腐败物质和腐败细菌促进氨氮的发生，并加速底部缺氧，这对虾蟹是不利的；

我们需要的是碳酸根形式的碳源：

我们土壤养虾蟹中，底泥中需要的是碳酸根离子，例如碳酸钙，需要的是碳酸根形式的碳源，而不是有机碳源，例如在清塘后，在放苗前，我们加入100-300公斤/亩的生石灰，酸性的土壤甚至可能要用到500公斤的生石灰，这些生石灰不仅起到了消毒的作用，在后续会慢慢转化成碳酸钙，储备在淤泥 中，如果淤泥中有机碳源增加，产生泛酸的现象，则这些碳酸钙会慢慢释放出碳酸根离子，对发酵产酸进行中和，从而保证了底部的总碱度和酸碱度，促进了底部的氧化还原电位的稳定，所以，这也是为什么我们要在清塘时加入生石灰消毒的原因之一；

放苗前用大量生石灰的好处：

河蟹养殖中，如上所述，如果在放苗前，处理淤泥时，就按上面的方法用大量的生石灰处理了淤泥，则就储备了总碱度，也储备了钙质，在今后的养殖过程中，会慢慢释放出钙出来的，一般是不会缺钙的，如果您恰好放苗前没有做这项工作，在发生虾蟹软壳时，可以泼洒氯化钙3-5公斤/亩进行缓释，但实际上我们补钙的同时，也需要补镁的，特别是淡水养虾蟹，是缺少镁的，所以，最好再搭配着用氯化镁10公斤/亩左右进行搭配配合，效果是非常好的；

问答二：钟老师，河蟹（土塘养殖），如何修复养殖塘的土壤，提高土壤有机碳含量？发酵羊粪，对土壤改良有何作用？

答：

尽量减少淤泥中的有机质物质：

我们水产养殖的土壤（池底淤泥）里面不需要有机碳，您的观点就是完全错误的，我们巴不得底泥中没有任何有机碳，最好是水泥池底或光滑的膜底池，关于您所提到了如何修复池塘的土壤（淤泥），那就是相当于，如何去除池塘土壤（淤泥）中的有机质，即尽量减少淤泥中的有机质物质，让他矿物化是最好的，或干脆就是贴瓷砖的池底最好（打个比方而已），不存在您所说的如何提高土壤有机碳源（恰恰相反，我们要去掉有机质）；

原则指导实践，万变不离其宗：

关于池塘淤泥（底部）的处理原则，在我们的“淤泥-水体-肠道-菌藻平衡”三位一体强微方案中，就提到了底部的处理四原则：

原则一：淤泥必须和水体有充分的物质交换：（用“降亚清淤改底颗粒”通过反硝化作用搅动底泥，或用纳米底氧，或池塘扫地机器人，北方大汪子用拖船拖链条扫底、套养底栖鱼类搅动底泥等方法）

原则二：在淤泥中要储备好足够的总碱度（碳酸根）；放苗前下100-500公斤生石灰或碳酸钙；

原则三：定期要提高淤泥的氧化还原电位（定期用氧化型改底就对了，例如高铁酸钾最好）

原则四：让池塘淤泥（底部）有益菌占优势；用“清弧改泥微丸”等；

实际上我们的底质只要跟水体有充分的物质交换就可以啦，底泥中的有机质，能充分的进入水体，在水体这个大生态系统中处理掉分解掉等，同时水体里面的有机碳有一部分进入土壤（淤泥）里面就可以啦，有那么一点就可以了，底泥跟水体是连为一体的。就是充分的物质交换就行了。

发酵羊粪可以用于水体肥水培藻：

你后面说的发酵羊粪，肯定不能用于淤泥中，但可以用于水体肥水，即用来培藻，这是非常好的培藻的水肥哦，包括牛羊马等反刍动物的粪便，都是肥水培藻的极品，因为牛羊马吃的是草料，秸秆等，里面含有丰富的钾肥，磷肥，特别是硅元素，要知道稻草中硅含量是极高的，吃稻草的牛羊粪便用于肥水的效果就是定向培育硅藻水的，这是极好的肥水培藻的原料；

但它却不能用于植入池塘淤泥中哦，如果说是用于种植业种蔬菜，水果之类的，那土壤里面我们现代农业种植业确实是缺少有机碳的，这个是缺的。但是我们水产的池塘底部是不需要这个东西。

对这个池塘的土壤（淤泥）改良有何建议？还是我们那个三位一体方案里面。对淤泥处理的第一个原则，充分的物质交换，哪怕是经常去搅动底泥，或者经常用我们的反硝化细菌，或者用纳米底曝气搅动底，只要有充分的物质交换，就是对底泥进行改良。

最后说一点。水产池塘底部淤泥的改良，您所说的要有机碳。只有一种情况下是需要的，就是底泥里面的氧化还原电位比较高。就是溶解氧比较多的情况下，比如有底曝气的情况下，确实补充点有机碳源于淤泥中是有好处的。也只有底部有充分的溶解氧，底泥中的有机碳源才有好处，但是大多数情况下，是没有这个溶氧条件，也没有这个必要。

【直播预告】

我们将于4.19号晚请钟老师为广大客户朋友做一场直播，主题是关于“三位一体”的理念与实践，“养鱼先养水，养水先养泥”。您想听什么内容？欢迎留言区留言～

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