石蛙养殖(四川省第二批农村致富带头人黄大兵：“跨行”创业 在雨城这个村干起了石蛙养殖)

来源：四川新闻网

今年2月，四川省农业农村厅公示了四川省第二批农村致富带头人名单，全省共500人入选，黄大兵便是其中一个。

黄大兵成立的四川蓉雅渝农业有限公司雅安石蛙养殖基地位于雨城区望鱼镇沙坪村。基地建设前期，黄大兵四处取经，多次前往广东考察学习养殖技术，“石蛙养殖对环境条件尤其是水质要求非常高，所以在选址上我们十分谨慎。”加之在雨城关于棘胸蛙没有较大的养殖产业基地及专业技术扶持，对于黄大兵来说是个考验。2019年，黄大兵在经过实地考察后，最终决定将养殖场建在沙坪村。

石蛙学名棘胸蛙，俗称石蛤、石棒、石鹅等，是我国南方山区特有的名贵山珍，有“百蛙之王”“活人参”的美誉，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品。虽然它有很高的食用价值和营养价值，但其对地域环境、水质要求很高，人工养殖技术难，因此许多人望“蛙”却步，但黄大兵却不这样认为。原本在广东做工程的他，偶然从朋友那儿接触到石蛙养殖，经过多次考察学习，他坚信石蛙养殖前景广阔，便毅然决然选择跨行干起了仿生态石蛙养殖。

穿过蜿蜒的山路，走进基地内，可以看到清澈的水塘中偶有水草漂浮，石头交错摆放着，黄大兵告诉记者：“摆放水草、石头这些主要是为了尽可能还原石蛙野外生存环境，这样更有利于石蛙生长。”说完，只见黄大兵轻轻掀开水里的石瓦片，一只只石蛙纷纷跳跃而出，溅起串串水花。“他们一般晚上才出来活动，白天就藏在瓦片下。”黄大兵解释道。

基地占地三十多亩，种蛙和成品蛙均是分开养殖。石蛙不同于其他蛙类，石蛙生长周期较长，一般为三年，“成蛙好养，最难的是蝌蚪变成幼蛙，这期间存活率较低，所以很多人不愿冒险投资石蛙养殖。”

为了保证饵料干净健康，黄大兵专门建立了黄粉虫生产厂房，黄粉虫均由无公害蔬菜和麦麸喂养。“我们平时会密切关注水温、气温等，保证石蛙在一个最优的环境下生长。还会定期对基地消毒杀菌，7天左右换水一次。”

2019年至今，经过三年多的学习与摸索，黄大兵逐渐掌握了养殖技术，从一个“门外汉”变成了“土专家”。养殖业前期投入较大，且投资回收期较长。一路走来，跨行创业的艰辛恐怕只有他自己最清楚。“我们前期投入了大量心血，2020年，好不容易看到第一批石蛙马上就能出售，结果遇到山体垮塌，三分之一的基地全部被摧毁，损失很大……”这对任何一个人来说，无疑是个巨大的打击，但黄大兵很乐观，他话锋一转，笑着说道：“做什么事都一样，哪有一帆风顺的，总不能一遇到困难就放弃嘛!”

黄大兵在基地建设初期，就考虑带动农户养殖，因此有意把育种场比例加大，每年种苗产出远大于自己养殖场需要，为望鱼周边有条件养殖石蛙的农户做准备。“我们有稳定的销售渠道，所以农户养殖石蛙完全不用愁卖不出去。”黄大兵说。

如今，在黄大兵的带动下，望鱼镇已经有多户人开始石蛙养殖，杨平就是其中一个，“其实黄总的石蛙养殖基地刚开始建设的时候我就在关注了，现在自己的基地建好了就打算好好学习养殖技术，之后争取把这个产业做成循环农业!”杨平说，黄大兵是个热心肠，自他的养殖基地开始建设，黄大兵就每周都来帮忙指导，给予了很大的帮助。

目前，黄大兵的石蛙养殖基地已经初具规模，但说起以后他还有更长远的打算，“前面三年掌握了技术，之后想把更多精力放在育种优化上，把育种、终端销售、技术扶持做好，以‘公司+农户’的模式，让更多有条件的村民一起养殖石蛙，不仅要把石蛙养殖这个产业做大做好，更重要的是带动更多的村民一起增收致富!”黄大兵说。

新闻多一点

黄大兵除了自己沙坪村的石蛙养殖场外，还与三台村共同出资成立雅安绿丰源农业发展有限公司，开展石蛙养殖，利用村集体经济中省财政资金扶持项目，建设1220平方米的石蛙厂房，225平方米的孵化池，增加村集体经济收入。

“希望今后大家共同努力，盘活村上产业，发展壮大村集体经济，合作愉快!”不久前，一场激动人心的签约仪式在雨城望鱼镇三台村举行。

三台村党委书记李开松表示，项目在大家的共同努力下终于实施落地，其中离不开黄大兵的技术指导和为项目建设付出的心血和汗水。同时，希望此次合作能充分利用三台村优越的资源，真正把产业带动起来，打造特色亮点产业，让群众在家门口就能就业增收!(供稿：雨城区委宣传部 张榕)