基围虾养殖方法(基围虾只会油焖盐焗白灼？今天教你get新做法)

昨天被热搜“一分钟记录秋天”美到了。

大家镜头下的秋天美的我惊掉下巴，不是感受温柔海风，就是记录满树红叶。

而美食博主的眼里却只剩吃吃吃吃吃吃吃。

如果让我用一道菜来形容秋天，那非芥末虾球莫属了。

Q弹的虾仁，裹上酥脆外壳，淋上特制的蜂蜜芥末酱，与金色的秋天简直是绝配！

这道菜的亮点就是我特调的芥末酱，少许芥末酱混合着蛋黄、蜂蜜、沙拉酱和苹果醋。

大大的减少了芥末的辛辣，蜂蜜的甜和苹果醋的酸混为一体，撩拨着舌尖，清爽又开胃。

这款特调酱，除了可以用来配虾仁，做炸鸡的蘸酱也非常合适，喜欢的朋友赶紧戳视频get万能酱汁！

点击蓝字查看做法视频：芥末虾球

基围虾12只、柠檬1个

白胡椒粉1勺、盐、淀粉

蛋黄1个、蜂蜜2勺、沙拉酱2勺

芥末酱，苹果醋1勺

大虾剥壳开背去除虾线。

加1勺白胡椒粉、1勺盐、挤点柠檬汁，腌制30分钟。

1个蛋黄捣碎。

把捣碎的蛋黄放入碗里，再混合2勺蜂蜜、2勺沙拉酱、一个指甲盖的芥末酱、1勺苹果醋和一点点盐，这就是自制版的蜂蜜芥末酱，这个蘸炸鸡也是绝了！

腌好的虾，薄薄的裹上一层干淀粉。

放入6成热的油锅，小火炸到表皮金黄即可捞出。

再淋上调好的蜂蜜芥末酱，上桌！

虾球外脆内Q，配合上蜂蜜的甜，加上芥末微微的回辣，层次丰富，一个接着一个根本停不下来，喜欢的朋友赶紧来试试吧~