北方养殖场(中国北方最大的河豚养殖基地在曹妃甸)

你知道中国北方最大的河豚养殖基地在哪里吗？答案是曹妃甸。

这里是咱们国家最早开展红鳍东方豚人工育苗和池塘养殖的区域，因为其养殖技术先进，这里的河豚鱼接近于天然。这是用什么方式呢？原来这里良种繁育与池塘虾豚混养技术、河豚鱼越冬技术研究成果国际领先。

咱们举个例子，这里主要养殖东方红鳍豚，每年产量达到上千吨，而且在日本、韩国等地很是畅销。

为啥是北方最大的呢？北方的河豚养殖跟南方的不一样，北方的属于海水养殖，南方的属于淡水养殖。两者的营养成分相差无几，但海水河豚中还有大脑必须的养分，能够提高记忆力和思考力，还有更多的欧米伽3和脂肪酸、牛磺酸含量，这些都利于保护心脏和大脑。从食用上，海水养殖的肉质更好，味道更鲜美，营养也更胜一筹。

有人在印象中会觉得河豚有毒，但真的这样吗？曹妃甸养的红鳍东方豚毒性极低，在加工的时候能够做到完全控毒，可以放心去吃。其他一些河豚毒性分布在不同的位置，所以也能避免食用毒性。当然，有的河豚不光内脏有毒，肉也有毒，这就不能吃了，或者需要经过特定的处理。

行走在曹妃甸十里海河豚小镇，到处都有河豚的元素。大街上有河豚的墙面涂鸦，广场有河豚稻草和雕塑，餐厅的灯笼也都是跟河豚有关的，室内墙面上的画也都是河豚。

现在，曹妃甸的河豚产业就达到1.2亿元，养殖面积稳定在近两万亩，从繁育到养殖再到加工，直至餐桌，甚至休闲渔业，这可是一条完整的产业链条，“曹妃甸河豚”也成了曹妃甸海洋经济的一张名片了。