水产特色养殖(闽山闽山物华新·非凡十年——特色水产养殖丰收出鱼 助推乡村振兴)

中国日报福州9月28日电 十八大以来，福建省泉州市泉港区积极引进特色水产养殖，全力打造全市最大的现代化新型塑胶网箱养殖示范基地，促进渔业持续健康发展，助力乡村振兴。日前，记者在南埔镇惠屿岛渔排网箱养殖看到，养殖户养殖的蓝子鱼丰收出鱼。

清晨的惠屿岛海面，微风吹拂，养殖户陈毅彬带着几个工人正在自己的渔排上忙碌不停，只见他指挥工人把网箱沙包全部捞上来，接着开始抄网，网抄好后给渔排养殖的蓝子鱼回氧30分钟左右，就开始用鱼桶把鱼抓到船上，运输上岸装车发往厦门、广东等地，据陈毅彬介绍，他们每天能出售7000斤的蓝子鱼。

“我们养的这种鱼是叫蓝子鱼，这种鱼蛋白质含量比较高，口感独特好入口，中间没有刺，蓝子鱼基本上三、四个月就可以到市场销售，我们可以养三季，休鱼期一季，年底一季，过年又一季。目前市场上销售一斤28块，今年我们总共卖出的鱼达17万斤，总销量达300多万元。”陈毅彬说。

据了解，蓝子鱼嘴小，体扁，背上长有有毒的刺，生活在暖水流海域，主要食物为藻类、红菜，海带加人工枝术生产的配制的专用饲料，是一种集天然营养于一身不可多得的暖性鱼类。

陈毅彬还介绍，蓝子鱼成活率高，长膘快，出市场也快，我们有70%—80%的鱼销往广东，20%到福建，6400平方米400个网箱由9个工人负责，平时一般要喂养60多包的饲料，一包40斤。今年是蓝子鱼养殖第三年，第一年试经验，第二年增产养，今年再扩大规模，接下去我们会继续扩大养殖面积。

惠屿岛西南侧海域平均水深10米以上，水质达2类以上。优质的养殖环境吸引了像陈毅彬这种外地养殖户前来租赁网箱养殖各种海产品。

“蓝子鱼都要靠人工养殖，好的水质才能养出好鱼。以前我是在漳州东山养殖，来这里是因为水质好无污染，环境也好。惠屿岛的政府相关部门对我们养殖户都特别关心和关爱，包括台风前夕预警和安排做核酸。”陈毅彬说。

另一位养殖工人罗德超说：“我今年三月从四川到惠屿岛，养鱼有四、五个月了，月收入大约五六千元，这种鱼比较好养，产量也不错。我们早上六点钟起床，起床后泡饲料，泡完喂鱼，一天喂三、四趟。我好几个四川老乡也在这儿，每天生活也非常好。”

据介绍，目前惠屿岛共有海水养殖户215户，共发展海带养殖9000多亩，鲍鱼养殖5000多口5000多万粒，牡蛎养殖800多亩，网箱养鱼500多箱，海参养殖1100多口1000多万只，年产值9700多万元。接下来惠屿村将立足惠屿产业发展的优势，把岛上单纯的海水养殖转变为海产+旅游的全产业链发展。

“以村集体企业惠屿岛旅游开发有限公司为载体，通过公司化运营，将改造好的塑胶网箱租赁给养殖户，打造集养殖、休闲、垂钓、餐饮、旅游观光、海洋科普教育为一体的海上生态休闲养殖体验中心，促使产业转型升级，经济可持续发展。同时惠屿村将继续借势自身不断提升的旅游知名度，更深入开展“村企合作”，增加村财收入，把‘海上惠屿’项目做大做实。”南埔镇惠屿村党支部第一书记蔡鋆泽说。

十年来，泉港区大力实施海上养殖设施升级改造和海洋环境综合整治，在泉州东南海域勾勒出一幅海洋经济的新画卷，聚力打造渔区乡村振兴蓝色增长极。全区海水养殖面积1901公顷，产量约6.4647万吨，涉海乡镇4镇1街道近30个行政村，从事渔业生产人口约4万人。经统计，2021年，全区各类水产品年产量约9.0069万吨，主要养殖水产品有牡蛎、海带、紫菜等和海水网箱鱼类、鲍鱼等，年产值约13亿元，渔业占大农业总产值约62%。