汉中娃娃鱼养殖基地(“企业+高校+互联网+农户”拓宽大鲵产业路)

5月13日，走进位于汉中市城固县三合镇余观村的汉中天成生物工程有限公司养殖基地里，负责人余洪璋正在检查水池内大鲵的生长情况。

“大鲵养殖周期长，对水质、温度要求高，经过了前几年的快速发展，现在的市场环境使得养殖户要面对越来越多的挑战，大鲵养殖高收益的背后是高投资、高风险。”余洪璋说。

大鲵俗称“娃娃鱼”，其营养价值较高，人工养殖并由国家颁发养殖证和经营利用许可证的大鲵可食用。

目前，汉中天成生物工程有限公司年产出商品大鲵30万余斤，年繁育种苗50万尾，余洪璋也成了当地远近闻名的“大鲵专家”。

多年来，西北工业大学与汉中天成生物工程有限公司合作，校内外专家深度挖掘公司留存的资料，总结实践经验，精心制作了国内第一个系统介绍大鲵养殖的多媒体课件《大鲵养殖技术》。之后，这套课件被发放给当地发展大鲵产业的农户，提供技术支持。

为了打开汉中大鲵深加工的渠道，提升大鲵产业的经济价值，西北工业大学在此建立了大鲵产学研基地，根据公司的专利技术，在提取分析大鲵营养成分的基础上，研制开发了大鲵系列化妆品、保健品，取得了良好的市场反馈。

关于大鲵产品销售，该如何在互联网时代抓住电商机遇呢？

“大鲵产业要从传统线下销售转变成线上销售，打造专业带货主播、开设线上平台店铺、完善商品仓布局，与直播产业研究院合作。”如今，余洪璋的儿子余保良拿起了“接力棒”，探索着更多可能。

2021年，在余保良及其团队的努力下，他们实现了线上销售额600万元，拥有超过20万公域流量、线上店铺11家，带播专业人员14人，完成了从传统线下到线上带播的转型。

在汉中天成生物工程有限公司的有力带动下，余观村紧扣绿色化引领、规模化经营、产业化发展、效益化提升的思路，养殖大鲵200余万尾。对于有养殖意愿的村民，公司会先给予大鲵种苗及养殖技术指导，待养成成鱼后，养殖户按线上销售需求送货，公司以高于市场价的价格回收。

“今年年初，我们已经与本村32户养殖户签订回收协议，先期发放种苗3万尾，预计年底产出商品鱼20万斤，预计平均每户直接增收2万余元，让大家在家门口实现创业增收。”余洪璋说。

来源：三合镇