脊尾白虾（学名：Exopalaemon carinicauda）是长臂虾科、白虾属虾类。体长50～90毫米。

一、品种概况

1、习性

脊尾白虾，俗称海水小白虾，是近岸广盐广温广布种，一般生活在盐分不超过29%的海域或近岸河口及半咸淡水区，经驯化也可生活在淡水中。 对环境的适应性很强，可以在2~35℃的水温范围内生存。 白虾为中型虾类，体长5~9cm。 对低氧的忍耐力差，低于1mg/l时会因缺氧而死亡。

2、身型

体色透明，有蓝色或红色的小斑点，腹部各节后缘颜色较深。 死后身体发白。 煮好后除了头尾有点红外，剩下的部分都是白色的，所以被称为“白虾”。 两对前脚呈钳状或亚钳状、鳃叶状；雌虾生的卵抱于腹肢上。

3、繁殖

黄海和渤海产量很高。 每年4~10月可以捕获。4月间水温达到12~13℃时，成熟的虾蜕皮、交配、产卵，溞状幼体，仔虾、幼体3个月变成4~5cm的成虾。 因为在适当的环境下继续产卵，所抱的卵孵化后马上再次抱卵，所以从3、4月到10月可以看到抱卵的亲虾。 5cm以下的亲虾抱蛋通常达到600粒左右，7cm以下达到2000~4000粒。

4、摄食

蛋白质含量不高，无论是死、活、鲜、腐烂的动植物饲料，还是有机屑，都可以摄取。 可以喂小鱼、小虾、豆饼、菜子饼、米糠等和低级粒饲料进行投喂。加入多种维生素饲料添加剂进行营养的补充，促进对虾的生长发育。合准水产多维（虾用配方）1.补充多种虾类生长所需的维生素营养；2.增强食欲，促进生长发育，提高免疫能力；3.促进硬壳快，提高活力，减少土腥味；4.增强繁殖能力，提高成活率、整齐度。

合准多维（虾专用）

5、脱皮

一般是晚上的午夜。 在幼体阶段，水温28℃时，30-40小时蜕皮一次，1-5g幼虾4-6天蜕皮一次。 中虾和15g以上的成虾蜕皮2次的间隔约为15天。 另外，低盐分和高水温会增加蜕皮频率(次数)，有助于对虾的生长。

二、水池结构

池塘面积10-15亩左右。 内设有环沟，沟宽7-8米，深2.5-3米，池滩面水深1.5-2米左右。 池塘的入排水系统必须分离，小潮水上涨时最好也能进水。 建造排水闸，要进排水方便，排水站增加弧形排水块，有利于水体更换和脊尾白虾幼体的保存。 一般的池子配有水车式增氧机或涌浪机。

合准动物营养,饲料添加剂,合准多维,复合维生素

三、养殖工艺

1、在放苗前做好准备

放苗前一个月加入30cm的水，加入漂白粉30-50斤/亩或生石灰200-300斤/亩消毒，放苗前10天加入50-60cm的水，施用氨基酸肽肥，使池水呈黄绿色。

生石灰200-300斤/亩消毒，放苗前10天加入50-60cm的水，施用氨基酸肽肥，使池水呈黄绿色，保持在50cm左右的透明度，保证在放苗前有水质优良的水体、天然饵料生物充足。

2、投白虾苗

6月末~8月初向池塘里投放抱卵虾。 选择体长5cm以上、体重3.3克/尾以上的自然海域栖息的脊尾白虾作为亲本，要求个体大小均匀、活力好、抱卵量足、卵粒为淡黄色或橙色。 如果对在天然海区捕获的亲虾不满意，可以在10天左右前投放未抱卵的虾。 每亩投2-3斤。 这样出苗整齐，养殖规格大，高温期病害少，有利于虾的生长。

3、前期管理

虾进入池塘后，投喂鱼溶浆、破碎料等等。 由于虾苗的培育采用肥水育苗，出苗前一周，必须重视肥水，出苗脊尾白虾10-15天后，必须长到1cm左右再喂饲料。 喂食有两种方式。 一个是设置诱饵台定点投喂，池 里设置诱饵台每亩1~2只，诱饵台由80cm×80cm的第80目筛绢制成，台下和周围维持在5cm左右。 二是池边洒了。加入合准虾用多维，补充多种虾类生长所需的维生素营养，诱食性强加快生长。拌料使用：500g合准虾用多维拌料2000斤，连用15天（投料前半小时，将合准虾用多维溶适量水均匀喷洒饲料上，晾干再投喂）；应激泼水使用: 100g/亩（每亩水面1米深），将合准虾用多维加适量水稀释后全池均匀泼洒。合准虾用多维作为完善饲料营养结构补充，建议长期添加或至少连续添加使用15天。

4、中后期管理

6月、9月左右，注意加强肥水和底部处理。 养殖水质做到两头肥，保持中间清洁，就可以生产出大尺寸的小白虾。

养殖后期(11-12月)，该阶段处于小白虾的生长高峰期，但气温下降，适度肥水可根据水色变化满足养殖要求。

四、养殖要点

小白虾和淡水青虾相似，喜欢浮游植物多的塘口，这样的塘口溶解氧充足，水质稳定。 平时要重视肥水工作和底质改良，加强改善赤水、黑水、浑水等不良水色，定期喷洒合准光合菌、合准芽胞菌等益生菌控制蓝藻等有害藻类，日常使用复合维生素合准多维添加到饲料中喂养，进行日常营养补充，提高虾的诱食性促进生长，还有提高虾的体质和抗病力，减少应激反应。还有重视天气变化、强对流天气(台风)等引起的对虾缺氧、压力等。

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