白虾怎么养殖方法如下(黄河三角洲该怎么养白虾？这份要点分析请收好)

黄河三角洲地区地处渤海西南岸， 潮间带跨度大，滩涂面积宽阔、比降小，水质肥沃，泥质滩涂面积达1150 km2。自20世纪90年代末开始，该地区陆续引进南美白对虾(Penaeus vannamei)养殖，到目前，养殖面积达到56667hm2 ,养殖产量7.8万t,产值31亿元，占到全省总养殖产量的50％以上，是山东省南美白对虾的主产区。南美白对虾养殖主要以大水面、露天养殖为主，与天气变化息息相关，尤其放苗和生长期间异常天气，对南美白对虾的成活率、生长速度、繁殖时间、病害发生等影响很大。

在南美白对虾养殖期间，4~10 月是气象灾害频发的季节，会受到连阴雨、暴雨、台风、高温等灾害天气的影响，容易诱发南美白对虾病害，浮头甚至泛塘。通过分析气象条件对南美白对虾生长的综合影响，趋利避害，减少因天气原因造成的损失，取得最大的经济效益。

01、资料来源

气象观测资料：无棣县气象观测站、河口区观测站，1981-2010年30年资料统计；大口河自动气象料，2008-2017年4~10月每日统计资料。

02、温度对南美白对虾生长的影响

温度是南美白对虾生长最重要的环境因子，不但直接影响对虾的新陈代谢， 同时也会改变水池的环境，直接影响南美白对虾的生长。 目前，当地未有对池塘水温连续观测资料， 仅有池塘环境周围气温的观测资料，即大口河沿海自动站的观测资料，由于水温和气温介质不同，即热容量不同，其变化有一定的差别，但其水温和气温存在一定的相关性，即y=5.529+0.826x,根据大口河气温的观测资料，来确定池塘水温， 为南美白对虾养殖水温控制和养殖管理提供科学依据。

2.1 南美白对虾放苗期温度指标及最佳放苗时间

从生物学温度来说， 南美白对虾要求露天池塘的水温达到20℃开始放苗。根据水温与气温的关系，当水温为20℃时，气温在18℃,此期可作为对虾放苗的开始期。以黄河三角洲地区离沿海最近的两处气象站，即无棣、河口的观测资料作为统计资料， 对1981-2010年的观测气象资料进行统计分析，无棣日平均气温稳定通过18℃初日为4月30日， 河口为5月15日，而对南美白对虾养殖区的大口河自动气象站近10年的资料分析， 稳定通过18℃的气温是5月6日。 黄河三角洲地区南美白对虾的为最佳放苗期在5月10日前，即在5月上旬后期放苗，基本能确保日平均气温≥18℃。但随着天气的异常出现，对具体年份而言， 也要看当年的天气情况， 温度是否平稳，5月冷空气仍时有发生，天气很不稳定，放苗具体时间，提前或推后几天。

放苗期要求有连续3~4d晴好天气，在中午前后至下午17:00前，因为这段时间池塘水温较高，室内外温差小，虾苗成活率高。同时，放苗期池水深度保持低水位，在0.5m左右，池塘水位越浅，升温越快，有利于水中微生物和植物的繁殖，为虾苗提供天然的饲料和氧气。

2.2 南美白对虾收获期的温度指标和最佳捕捞期

当收获期水温低于20℃时，即气温低于18℃时，南美白对虾生长缓慢，产量明显降低，以气温稳定通过＜18 ℃可作为收虾的安全下限。对黄河三角洲地区离沿海最近的两处气象站的无棣、河口1981-2010年的气象资料进行统计，无棣日平均气温稳定＜18 ℃的时间为10月6日，河口是10月17日。因此，黄河三角洲地区南美白对虾的最佳捕捞期为10月6日， 同时对大口河自动站2008-2017年4~10月逐日观测资料进行统计，平均气温稳定＜18 ℃的终日为10月6日，由此捕捞时间应在10月6日前完成。

03、灾害性天气对南美白对虾生长的影响及预防措施

3.1 台风、大风天气台风对南美白对虾养殖会带来诸多不利因素，甚至是破坏性的， 给南美白对虾生产带来极大的危害，主要表现在强降水、大风：

①强降水，使周边的淡水和污水大量注入虾池， 污水中有害的化学药物污染虾池，使得池塘盐度、pH、温度急剧下降，并会造成水体分层缺氧，使南美白对虾致病或造成死亡；

②大风， 当风力达到6级时， 南美白对虾浮头略有影响，当风力达到8级时，影响较大，台风过后，天气放晴，高温天气则会导致大范围的浮头，再就是台风引起的大浪、水位高涨，破坏或摧毁堤坝、闸门等设施。

台风来临之前加强巡逻观测， 检查虾场设施的安全状况，观察南美白对虾的活动情况，如果发现对虾异常， 要适时全池泼洒增强南美白对虾体质免疫力的药物，防止病害发生：

①台风来临之前要做好虾池的增氧工作，风雨过后要及时启动增氧机 ；

②要合理投饵料，风雨天气会影响对虾摄食，要根据当时风雨和南美白对虾状态决定投饵料与否， 有风雨要减少投饵料量， 风雨较大时， 南美白对虾不容易摄食，要停止饵料。

3.2 暴雨、连阴雨天气当突降大雨、暴雨时，温度急剧下降，降温后，表层和底层的温度差异大，池底严重缺氧，水质恶化。因此，暴雨天气时，提前增加池塘水深至最高水位，可减少雨水对池塘盐度的影响， 减轻雨水对堤堰的冲刷，避免池塘被搅浑。雨停后，要及时采取调控防御措施。阴雨天时水体浮游植物光合作用弱， 水中溶氧补给数量少， 加之雨水及外援水的流入， 水质条件差，透明度低，水体溶氧波动剧烈，特别是水质过肥，放养密度大，导致水生动物浮头，缺氧致死。当阴雨天气时，溶解氧量明显偏低，特别是当遇短时强降水时容易造成溶解氧量明显降低， 溶解氧量明显低于正常水平，南美白对虾的生长影响较大。

因此，阴雨天气，需延长增氧时间，确保溶解氧量在5mg/L以上，并根据实际情况减少饵料的投喂量。

3.3 夏季高温天气

夏季时黄河三角洲地区表层最高水温可达35℃以上，池水较长时间保持较高水温，昼夜温差小，上下层水对流停止，水体不能混合，表层水温较高，底层水温相对较低，出现热力学分层现象。

表层水在太阳光辐射的作用下， 浮游植物光合作用产生大量的氧气，使表层水中的溶解氧量增加，由于底层水光线不足， 光合作用弱， 产氧少而有机物耗氧量大。由于白天水体热力学分层现象，上下水层不发生对流现象，致使出现表层高氧而底层缺氧的现象。因此，夏天中午要及时开启增氧机，同时高温天气需减少投喂量，当表层水温超过35℃时，减少或停止投喂。

04、南美白对虾发病高峰期的预防

随着南美白对虾的养殖规模的扩大， 掌握了南美白对虾在养殖中其发病的规律性和普遍性。 第一次发病高峰期是放苗后30d左右， 即6月中旬左右，气温达27 ℃,水温升高，池水中的藻类进入转化期，此时期南美白对虾食欲不振，活力较弱，易发病，发病时间短。因此在该期，要对南美白对虾苗进行检测，防止虾苗带菌，降低 pH,停料杀菌，提前防御。

第二次发病高峰期，一般在水温29~30℃,7月下旬至8月下旬，天气进入高温多雨季节，池塘水质容易发生突变，从而诱发疾病爆发，易得“偷死病”,主要是投苗密度过大，投喂过量，池塘有毒有害的藻类或藻类大量死亡，造成有毒有害的理化因子超标、发生病原性疾病。 防治主要是彻底清塘，保持水质清新；控制放苗量和投喂量，喂养乳酸菌和酵母菌饲料。

05、小结

1)日平均气温稳定≥18℃可作为虾苗气候适宜放苗的开始期， 气温稳定＜18℃的时间作为捕捞终日。 因此根据黄河三角洲地区的放苗时间为 5月6日以后，而收获时间为10月5日以前，可根据当年的天气特点，提前或拖后。

2)根据对虾不同的生长时期，调节水位以控制水温，放苗期池水深度保持低水位，在0.5m左右，有利于水体升温，而随着温度的升高，也应逐渐升高水位，使下层水温稳定，确保南美白对虾正常生长。

3)风力达到或超过8级时，南美白对虾的影响较大。台风、暴雨、大雾或阴雨天气时，都需要合理延长增氧时间，并减少饵料的投喂。当预报有暴雨天气时，要提前增加池塘水深至最高水位，可以减少雨水对池塘盐度的影响，减轻雨水对堤堰的冲刷，避免池塘被搅浑。夏天中午要及时开启增氧机，当表层水温超过35℃时，减少或停止投喂。

4)关注南美白对虾养殖期发病的两个高峰期。对南美白对虾养殖的两个高峰期，加强检测，提前掌握南美白对虾的生长情况，做好预防工作。（本文转自【湖北农业科学】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）