淡水养殖石斑鱼(菜场里的淡水石斑，鱼缸里的大哥级观赏鱼)

有一次我在菜场的鱼上面发现了这个熟悉的身段，问摊主回曰：“淡水石斑鱼”，且价格还是有点小贵的。

这个品种我们叫花老虎，是原产于南美洲哥斯达黎加、洪都拉斯等地的一种大型凶猛慈鲷。地域性极强，易和其他大型鱼类互相打斗，食性杂但尤其喜欢活的小鱼虾之类，通过训食能够接受各种人工配方颗粒饲料。对水质基本没啥要求，水温适合了能吃能长。

好多年之前我就繁殖它们了，公母鱼看体色就能一眼明辨，公鱼满身都有黑色花纹，而母鱼腹部下部是没有黑色花纹的。它们在鱼缸内配对后，会霸占住鱼缸的一角并赶走其他鱼儿，这时候我会将它们请到繁殖缸内，放入一个瓷盘，亲鱼在产卵前会不断啃瓷盘以保证产卵地的清洁。产卵后，亲鱼还会继续守在鱼卵上面并用鱼鳍轻轻扇动，一来清除扇走垃圾杂质，二来给鱼卵带来新鲜水流有助于增氧，约两三天后鱼卵就能孵化出鱼苗。在小鱼成群游动起来后可以将亲鱼捞走，并给鱼苗喂食开口饲料。亲鱼则继续给它们好吃好喝的伺候着，大约个把月时间它们又能进行产卵繁殖了。

有一点不可否认，它们在原产地的确是食用鱼，但凭这繁殖量肯定不属于高档食用鱼。