盐城 龙虾养殖(麦盖提、英吉沙县海虾上市——沙漠和温棚里养海虾，新鲜)

中新网新疆新闻9月13日电（霍然）近日，离海最远的新疆海鲜火了！除了伊犁尼勒克县、阿克苏市、新疆生产建设兵团第三师成功养殖海产品外，喀什地区麦盖提县养殖的澳州龙虾，以及英吉沙县养殖的南美白对虾也丰收上市。

海虾“游”进盐碱滩

“快看，澳洲龙虾尾巴一卷倒着游、倒着向上窜，速度快得很！”9月7日，在麦盖提县沙漠腹地的澳洲龙虾养殖基地，中宣部组织的“四季看新疆”之“沿着河湖看新疆”主题采访团记者好奇地看着玻璃缸里游动的澳洲龙虾惊呼道。

“这只体重147克的澳洲淡水龙虾是‘明星虾’，你看它一动不动等着你把它抓出来给人们看，一出水，你看它两只大‘手臂’舞动得多欢快。”养殖基地负责人吴志友边说边从水缸里抓出“明星虾”，“明星虾”的表现和吴志友的话语令记者们爆发出欢乐的笑声。

海产品澳洲龙虾，原产自大洋洲，又名红螯螯虾，多见于沿海沿湖地区淡水养殖，因体大鲜美、蛋白质含量丰富，极受市场青睐，被誉为“龙虾界新贵”。而麦盖提县位于塔克拉玛干沙漠西南边缘，三面环沙，是全国唯一嵌入沙漠的县，沙漠面积占全县总面积的90%。澳洲龙虾是如何出现在离海遥远的新疆并在这个嵌入沙漠的县养殖成功、实现大丰收的呢？这要从山东援疆干部臧运东的故事说起。

臧运东是山东省第十批援疆干部，曾任麦盖提县吐曼塔勒乡副乡长，援疆前在日照市岚山区岚山头街道分管海洋和渔业工作。来到麦盖提县后，他发现吐曼塔勒乡虽然地处塔克拉玛干沙漠边缘，但紧靠叶尔羌河，拥有小型塘坝11座、湿地千岛湖13.4平方公里，荒滩处于闲置状态，便有了“东虾西移”的想法。他争取援疆项目资金，开建养殖试验基地并引进虾苗，在日照职业技术学院水产养殖专业团队的技术支持下，克服浮游生物入侵、沙地渗漏、水质返碱等技术难题，成功养殖出了澳洲淡水龙虾。这也吸引了当地养殖户吴志友的加入，他跟随臧运东学习龙虾养殖技术。2022，吴志友在自家的鱼塘里成功养殖澳洲龙虾，今年1月，他承包了山东援建的澳洲淡水龙虾养殖基地，6月，他又将12万尾龙虾苗投放到8个养殖池，如今龙虾喜获丰收，将分批上市，让各族群众吃到新鲜的澳洲淡水龙虾。

养殖基地附近是叶尔羌河支流，叶尔羌河水在2个鱼池进行沉淀后，被引到澳洲龙虾养殖池。沉淀池里养着草鱼，能增加水里的有益菌种，养殖池每周加水5至20厘米，以保持水质清新，换掉的水可以用来灌溉农田。“我们养殖的澳洲龙虾都是喝着天山雪水长大的，两三天就要检测一次水质，吃的是鲜冻鱼、胡萝卜、南瓜、精饲料，生长得很快。”吴志友介绍说。

“前一晚下网，第二天一大早起网，将澳洲龙虾倒进泡沫箱分拣，体重超过80克的澳洲龙虾就可以上市销售了，不足80克的澳洲龙虾要放归养殖池继续长个儿。”吴志友的哥哥吴治军和在养殖基地就业的员工将手感软的龙虾扔进水池中，将个头肥硕、手感硬实的龙虾放进了泡沫箱。“截至9月1日，养殖基地已经捕捞了500公斤澳洲龙虾，供不应求。明年我们计划修建澳洲龙虾育苗温棚，自己培育的虾苗，拉长养殖周期，增加产量和收益。”吴志军信心满满地说。

海虾进入温水池

今年以来，英吉沙县立足生态资源优势，在援疆项目资金的支持下，通过招商引资引进虾类水产养殖项目，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。

9月8日，记者来到英吉沙县乔勒潘乡萨依拉克兰干村养虾基地，只见38个大拱棚排列整齐，每个大拱棚中都有一个长50米、宽6米、深1.2米的大水池，饲养员们从大水池中捞出的南美白对虾活蹦乱跳、体态饱满。“我们用库山河地表水在大水池中养殖的南美白对虾已上市，池中同时混养的罗氏沼虾将于10月上市，预计一个池子的中南美白对虾产量达300公斤，收入达4万元左右。”英吉沙县安禾水产科技有限公司总经理徐山说。

为优化产业结构，发展新型农业，赋能高质量发展，助力乡村振兴，英吉沙县县委书记夏云帆带队赴伊犁尼勒克县、阿克苏市等地考察取经。在山东泞宁援疆项目的支持下，乔勒潘乡萨依拉克兰干村党支部书记徐晓峰引进虾类水产养殖项目，并从江苏盐城聘请淡水养殖海虾技术人才，成立英吉沙县安禾水产科技有限公司。

在温棚水池中养殖海虾淡水训化是技术难点。“今年6月9日，我们从海南空运了220万尾南美白对虾、110万尾罗氏沼虾虾苗到喀什，因为罗氏沼虾是海虾，所以我们将这些虾苗放至勒潘乡萨依拉克兰干村的大拱棚，在人工配置的海水池中进行淡水训化，让海虾适应淡水环境，15天后投放到水温达30度的淡水池中，以菌养藻，以藻养虾，进行生态立体养殖。经过两个多月的养殖，南美白对虾就能达到上市标准。罗氏沼虾养殖周期要长一些，再过一个月才能上市。”徐山介绍说。

据了解，温棚养虾可以对单个棚体的水质、温度、病菌防治进行精准调控，提高虾苗成活率和产量，养殖优势明显，市场前景广阔。明年，英吉沙县试养海虾成功的做法将在乔勒潘乡全面推广，带动农民增收致富。“我们计划将萨依拉克兰干村打造成喀什休闲度假观光旅游的生态村，不光养殖南美白对虾、罗氐沼虾，还要养殖牛蛙、龙虾、林下鸡，打造集吃、住、行、游、购、娱于一体的生态园，发展农家乐、民宿，让游客来了就不想走。”徐晓峰信心十足地说。

如今的英吉沙县，一幅有粮、有果、有花、有菜、有海鲜的田园美丽画卷正徐徐展开。