血蚶的养殖(三门“蟹老大”闯非洲 做大做强海水养殖产业链)

潮新闻 记者 赵静 共享联盟·三门 陈玲玲

5月9日，在位于非洲莫桑比克贝拉市的养殖基地，三门人马小龙指挥当地工人把一吨鲜活青蟹搬上厢式冷藏车，继而发往贝拉机场，随后将在48小时内运抵上海和广州。作为青蟹海外养殖的“先行者”，马小龙告诉记者：“等签证办好，7位‘身怀绝技’的‘蟹老大’就要过来，试水青蟹和莫桑比克斑节对虾规模化混养。一旦成功，亩均产值将大大提高。”

2019年，三门人吴伟超、马小龙等合伙成立浙江纽洋农业开发有限公司，在贝拉市承包了5000亩养殖塘，先后投入2000多万元进行基础设施建设和养殖塘开发，2020年开始有产出，三年疫情影响过后，这里的青蟹如今终于可以畅通无阻地运销国内。

走出去，源自三门人对传统养殖业发展的“远虑”。作为浙江省海水养殖第一大县，三门青蟹、血蚶等特色养殖产业发展如火如荼，养殖面积超过20万亩，年产值逾60亿元。而受限于三门域内养殖面积，青蟹的产值效益都接近触及发展的天花板。三门县委书记陈曦坦言：“我们鼓励大家去抢滩‘一带一路’，沿着丝路养青蟹，谋求新的突破。”这几年，越来越多的三门农民携技勇闯天涯，足迹遍布全国甚至走向海外。早在2016年，三门涛头村就在马来西亚雪兰莪州养殖青蟹。截至目前，三门人在全国进行水产养殖面积达20万亩，相当于县内养殖面积。

“2018年，我来莫桑比克考察，这里蔚蓝的大海蕴藏着巨大的商机，我一下子就被迷住了。”吴伟超说，地处北纬30度的三门湾，和南纬20度的莫桑比克同是水产养殖的天堂，又各具特色——前者淤泥厚重，适合青蟹和血蚶等贝类混养；后者海水含沙量高，可尝试青蟹和斑节对虾混养。常年18至35摄氏度之间的气温，让青蟹一年可养三季，弥补春冬两季国内越冬蟹稀少的市场缺口。

“混养的难点在于对虾苗种的人工繁育。”吴伟超介绍，此番集结的“蟹老大”各有专精：来自海润街道涛头村的王书明既有多年村干部任职经验，擅长运营，又办过饲料厂，对饵料配比门儿清；来自浦坝港镇的陈英现经营育苗厂30多年，是苗种繁育的乡土专才……因为疫情搁置了三年的出海计划，在这个春夏之交重启。

莫桑比克与中国有6小时时差。记者视频连线时，马小龙还未收工，他将镜头对准了基地的设施，育苗厂、饲料厂、冷冻厂等一应俱全。“相比国内养殖塘年租金高达四五千元一亩，这里无论用地还是人工，都称得上是成本洼地，工人月薪相当于人民币450至1000元之间。”马小龙介绍，青蟹在国内市场价为80元一斤上下，品相好的虾能卖到110元一斤。由于青蟹在莫桑比克的养殖成本约40元一斤（包括空运费、饲料、人工等），且对中国出口享受零关税待遇，所以利润可观。未来，虾可速冻储藏，走海运销往我国成都、湖南等内地市场。

源自三门湾的技术、长在莫桑比克的青蟹，正书写着中非友谊的新篇章。贝拉市还有3000亩海塘在陆续开发，吴伟超另外在赛赛市租下1.5万亩海塘，并与当地签订协议，会将开发的20%的海塘返还给当地农民养殖，带动当地就业和经济双提升。后续，吴伟超还计划招募200户三门“蟹老大”合伙人集体出海，做长做强海水养殖产业链，共同致富。

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