加州鲈的养殖技术(高塘租倒逼高产量加州鲈养殖密度越高更应该升级增氧技术)

在珠三角地区，加州鲈是一个高密度养殖的品种，特别是近年来塘租一路飙升，养殖户为了平衡成本，更是不断追求产量，其中“寸土寸金”的顺德、南海地区养殖密度在7000尾/亩左右，外围区域养殖密度在5000尾/亩左右。

对于高密度精养鱼塘来说，增氧尤为重要，否则养殖鱼容易缺氧浮头或泛塘。本文介绍了高密度养殖中增氧的途径、增氧技术的应用现状以及未来趋势，供大家略作参考。

什么是水体溶氧？

溶解在水中的分子态的氧，称之为水体溶氧。氧气的溶解程度就是我们熟知的溶氧量。

水分子很小，由两个氢原子和一个氧原子组成。在水体中，水分子倾向于抱团取暖，组成一个大的聚合水分子团，氧分子就存在于这些聚合水分子团的间隙中。

这个氧气存在的间隙空间的大小，跟聚合水分子团的大小直接有关，聚合水分子团越大，间隙空间就越小越少，溶氧能力越差。而聚合水分子团的大小又跟几个因素有关：大气压、氧分压、水温、水质。这也是影响溶氧量的几个原因。

氧气卡在水分子团中，就像沙子卡在石头中

在自然情况下，大气中的含氧量是基本稳定的，在21%左右。大气压也维持不变。因此水体温度是最主要的因素，水温越低，水体溶氧越高。盐度越高，溶解氧越低。

自然水体中溶氧的来源

1、大气中的氧气向水体渗入。主要发生在清晨傍晚，作用于表层水体；

2、水生植物（藻类）光合作用。主要发生在中午阳光充足时。

正常情况下，水中的溶解氧会由于这两个来源不断得到补充。这就是水体自净能力。这是自然界的能量和物质平衡，到这里都没有增氧什么事。

为什么养殖水体缺氧？

1、鱼类代谢带来的呼吸作用

2、浮游藻类夜间呼吸作用

3、有机物增多，细菌大量繁殖

4、还原性物质的氧化作用

（氨、亚硝酸盐、硫化氢等）

5、高温状态（夏季），代谢加强，溶解度又下降，造成严重缺氧。总之超出水体自净能力范围。

养殖中增氧的途径

终于讲到增氧技术了。前面讲到影响溶氧的主要原因，咱们在这件事上可以做的有两个方向，就是增加氧分压和打破聚合水分子团。

1、化学增氧

人为向养殖水体中投入化学制剂。遇水后，会发生化学作用释放氧气，提高水体中溶解氧的含量。化学增氧剂一般为过氧碳酸钠、过氧化钙和过氧化氢等。化学增氧主要应用与池塘养殖，尤其是在通电困难没有增氧机的塘口，或在天气多变、密集运输中，浮头缺氧多发的情况下，大多数采用此方法。

2、生物增氧

多种植物多养藻，加强光合作用。而且沉水植物、浮游藻类生长时，需要吸收水体中的营养物质，起到改善水质和底质的功效，是比较环保的增氧方式。但是植物的呼吸作用也加强了，也耗氧，受技术、空间和配套等制约。

3、局部机械增氧

技能是定点作业，区域固定，但是范围有限，主要机型有以下：

叶轮式

水车式

喷涌式（效果图）

注气式（效果图）

上述中最具代表性的是叶轮式增氧机，也是增氧效率最高、应用最广的一类增氧机。叶轮转动时，搅动水体产生水花，增加水气界面接触面积，同时也打散聚合水分子团，促进水体加速溶氧。同时在搅动水体的过程中，打破热分层和氧分层，达到上下水体对流的目的，使下层水体的溶氧水平提高。

4、底部机械增氧

是从室内工厂化高密度养殖采用的充气式增氧技术发展而来，相对于传统增氧机对中上层水体增氧而言，是一种立体曝气增氧技术。由风机与管道构成池塘底部微孔曝气增氧机，增氧能力与风机功率、布管密度等密切相关。底部微孔曝气增氧在提高下层水体溶氧方面的效果优于传统增氧机。

底部增氧效果

5、平衡增氧

结合上述两种增氧措施的缺点，又开发了波及面广，均衡全面的新科技。比如这种耕水机。功率小、转速低，增氧能力、瞬时增氧效果不如传统的增氧机，但其低速、低能耗24 h 持续的运行，促进表层富氧水与底层缺氧水持续不断地循环和置换，能够有效地消除池塘的温跃层、氧跃层、水密度跃层，提高和均衡水体整体的溶氧水平，底部水体溶氧量可提高20% 以上，大大缓解了池塘底部缺氧状况。

耕水（叶轮）式

增氧技术的应用现状

1、叶轮式增氧机

占据主导的地位，但不能全面适用。由于养殖户的观念没有及时更新，不管是养殖品种还是养殖手段，对于新事物的接受能力不高，叶轮式发动机是养殖户大多数的选择，增氧速度的确较快，得到了大范围的应用。但是这种设备也存在一定的缺陷。

2、局部增氧

局部增氧的方式，操作习惯比较传统。在国内，底部增氧以及平衡增氧的技术还没有得到较大程度的发展，局部增氧的方式具有非常高的主体地位。此外，有些养殖户对于安装增氧机的目的不明确，认为是避免鱼类浮头及出现泛塘的应急措施。由于养殖成本的限制，对效益增加的预见性非常差，将增氧设备当作是饲养产品的救命设备，没有注重设备对水体溶氧能力进行提升的重要性，忽视了改良水质以及分解有害物质的相关作用。

太阳能型水车增氧：节省能源，利用发电板将太阳能转化为电能。

变频增氧机：节省能源，抵抗电力不稳定风险，开发可宽电压运行220V-480V，搅水能力超强

未来你需要的增氧技术

在高密度水产养殖模式下，你可能需要升级增氧技术。

1、电化增氧

采取电解水的办法获得氢和氧，其中氧是副产品，作为“废气”而放。用这种方式进行工厂化高密度养鱼，潜力巨大。

2、物化增氧

根据物理化学原理，运用铝硅酸盐晶体的吸附作用来筛分空气中的大部分氮气获得富氧的方式。空气经过分子筛，氮即被快速吸附(低温时更快)。这种可逆的吸附在真空状态可以解吸，加温可加速再生。用一组分子筛床就可交替筛氮，制造氧气，纯度可达60-80％。

3、乳化增氧

将养殖池的水经过高压泵，打入装有压缩空气的超声波发生器中，产生乳化的微细气水混合体，通入池底。雾化的小气泡直径为0.1 毫米，逐渐上升使水体增氧。

4、液化增氧

空气一般以气体状态存在，空气中21％是氧，79％是氮，二气掺混在一起很难分离。我们往水里充气时，大部分充的是氮气。如把空气冷冻使其液化，由于氮比氧容易汽化，在超低温-183℃下，氧气首先液化，而在-196℃，氮气液化。这样就可以由空气分离设备获得纯氧，避免了向水中充气时要带入氮所做的虚功。（但是水体溶氧充太多，造成超饱和，对生物也不利）

不同的增氧方式，除动力效率相差很大外，其氧气利用率、增氧速度、所产生的流态等均有很大差异，对养殖鱼类的鱼类适应性、排污的方便性，以及单位水体养殖密度等都会带来影响。（ 本文转自【鱼讲堂】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）