草鱼的养殖成本及利润(多因素导致草鱼价格持续下滑切勿恐慌性卖鱼，踏实养好鱼最重要)

“最近市场销量走得不是很好，草鱼价格又掉了点了，一些等价的养殖户有些慌了”，从多个水产市场了解到，目前受高温等因素的影响，市场销量减少、鱼价下滑，引发了一些养殖户的担心，之前越涨越不卖，现在越跌越要卖，造成了一定的恐慌心理。

行情最好的时候，广东珠三角一带统鯇塘口收购价格突破了8块钱，但最近价格慢慢下降，最低已经降到了6.7元/斤左右了，“现在统鲩的存量比较多，市场上也不太走得动，放苗早一些的塘口，现在规格达标的已经不少了”。不过现在3斤以上草鱼的存量还是偏少，价格相对好一些，3-5斤收购价格是7.3-7.5元/斤，5斤以上差不多是8元/斤。

成鱼价格持续掉，草鱼苗价格也掉得很厉害，这两天中山黄圃镇1-3两草鱼苗降到了6.9元/斤，2-5两降到了6.5元/斤，3-7两降到了6.3元/斤，比5月下旬便宜了最少1块钱，“手里有苗的养殖户担心后面价格还要掉，非常着急卖鱼，而且今年搞草鱼水花的人很多，到时候草鱼苗数量还会不断增加，下半年的苗价估计是保不住的”。

在今年的涨价过程中，广东鱼价上涨幅度是最小的，上涨速度是最慢的。但是在这波掉价过程中，广东鱼价掉得又是最快最猛的。一方面是因为温度高了，外地水车不敢装广东鱼走市场了，另一方面近期广东的疫情还是让不少人担心，能不去就不去。实际上已经有部分市场口头通知档口经营户，这个时候防疫不能松懈，能减少麻烦就减少麻烦，有经营户反馈，“口头通知的语气比较重，就差说禁止广东车进场了”。

江西地区草鱼也在掉价，1.5斤的草鱼已经降到了8元/斤左右，之前最高的时候接近10块了，涨得凶跌得也很猛，但哪怕是8块的价格，也比往年贵很多了，“之前1斤多的草鱼价格涨得疯，一方面是市场有一定的需求，另一方面是一些养殖户抓这种规格的，养一段时间可以快速出鱼，但涨到10块的价格是没有养殖户敢抓的”。南昌一个淡水鱼流通商告诉水产养殖网，现在质量好的草鱼还是比较好卖，但5月底以来，质量差的上市场容易毛了，装鱼的老板也比较谨慎。

湖南常德等地草鱼花鲢鲤鱼鲫鱼这些品种都在掉价，外省鱼到市场的不多，主要是省内短途货源在流通，市场销量不大，省内的货源总体也能供需平衡，鱼价比之前也慢慢下滑了。以常德三滴水市场为例，这两天3斤草鱼批发价格是9.2元/斤，4-5斤草鱼是9.8元/斤，1斤以上湘云鲫是9-9.3元/斤，9两以上鳊鱼是9.2-9.5元/斤，6两以上彭泽鲫是14元/斤，3斤左右花鲢是10元/斤，本地鲤鱼是6.5元/斤，“彭泽鲫和鳊鱼价格还可以，草鱼湘云鲫花鲢差了一些，鲤鱼价格掉的尤其厉害。塘口价格要比批发价格便宜三四毛钱”。

湖北地区草鱼价格本周前前后后也掉了5毛钱左右，武汉白沙洲市场批发商表示，主要是因为销量减少和上市量增加，之前鱼价特别好，有的养殖户要敢在高温前降低一下塘口密度，最近湖北省内2-3斤的草鱼上市量多了，“猪肉掉价很厉害，再加上高温天，导致市场里淡水鱼的总体销量在下降”，目前湖北武荆州当地2-3斤草鱼塘口收购价格大概是8.3-8.5元/斤。

像今年这么高的草鱼苗价格，很多养殖户打破脑袋都想买鱼苗希望能赶上好价格，但那些手头有草鱼苗的大户，可能再高的价格也只会卖一部分，今年卖鱼苗利润确实很好，但也不会像专业的鱼苗养殖户那样全部卖光，因为自己的塘口还要放苗，如果到时候自己塘口都没鱼苗放了，空塘的代价就更大了。

今年草鱼价格涨得那么疯，在草鱼养殖的历史上都非常罕见。鱼价上涨最受益的是那些有计划的养殖户，尤其是一些大的养殖户，都有专门的成鱼塘和鱼苗塘，有的大户几乎实现了每个月都能有鱼卖，哪怕是这段时间掉价，也照样正常卖鱼，“这部分养殖户卖不卖鱼并不会过度考虑价格因素，他们都有自己的养鱼卖鱼计划，一般不会轻易打破的”。

像今年这么高的草鱼苗价格，很多养殖户打破脑袋都想买鱼苗希望能赶上好价格，但那些手头有草鱼苗的大户，可能再高的价格也只会卖一部分，今年卖鱼苗利润确实很好，但也不会像专业的鱼苗养殖户那样全部卖光，因为自己的塘口还要放苗，如果到时候自己塘口都没鱼苗放了，空塘的代价就更大了。

草鱼等品种价格疯涨，饲料厂普水料销量也有很大的突破，尤其是一些养殖户为了赶着早上市，对饲料的质量要求更高，价格高点也能接受，“在一些地区膨化料的销量达到了这几年来的新高，最近上市草鱼数量增多，很多养殖户都是用的膨化料”。

不过有业内人士表示，如果养殖户都用的高价苗、高价料，哪怕是6月初这几天的价格，利润情况也是很可观的，但如果部分养殖户急着出鱼，可能导致鱼价进一步下滑，“如果不出意外的话，今年广东统鲩价格估计不可能低于5块钱，华东华中2斤草鱼估计不会低于6块钱的，大规格的鱼应该还有市场，养殖户可以好好规划一下，现在重点是养好鱼，养得顺利了，成本控制好，不愁不赚钱的”。

划一下，现在重点是养好鱼，养得顺利了，成本控制好，不愁不赚钱的”。