鱼类，作为当下人类社会重要的食材之一，它更是以味道鲜美，肉质细嫩而出名，并且，鱼类之中含有丰富的蛋白质、极低的脂肪含量，而深受广大民众的喜爱。同时，鱼在我国，更是有着另一层深意，那就是“年年有余（鱼）”，寓意着美好的期盼！

而作为鱼类本身，它同样有着阶层之分的。典型的例子就是，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。

据粗略估计，全世界的鱼类大约有32500种，其中淡水鱼类超过15000种，占全球水资源量的0.3%。而我国的鱼类数量为3446种，其中淡水鱼类也达到了1452种。

不过，相对于我国的鱼类食物链而言，真正能被称为顶端存在的，无非也就寥寥数种，较为出名的有：长江白鲟（已绝迹）、中华鲟、江豚、鱤鱼、大马哈鱼、黑鱼、狗鱼等等个体较大的肉食性鱼类。

而这之中，又有一种鱼，它不仅寿命长，且凶残异常，狠起来不仅会攻击同伴，更令人匪夷所思的是，它居然会拿自己的鱼卵当食物。

而这种鱼也就是有着水中“恶犬”之称的狗鱼！

‬鱼中“恶霸”，鱼中“寿星”，狗鱼！

说起狗鱼，如果不是产地所在区域，我想认识它的人真的很少。甚至于，我们说出这个名字，都会有很多人一脸茫然之色。

确实，它很少，少到即便是产地的不断宣传，仍然是有很多人没听过它。

狗鱼的分布范围很小，我国的狗鱼主要分布于黑龙江流域，新疆额尔齐斯河流域等两个气温相对较冷的地区。

而除了这两个主要产地，我国其他地区相对存量就要显的稀少了！

说了那么多，那到底啥是狗鱼，到底长啥样？

狗鱼：属鲑形目，狗鱼科。俗称，鸭鱼！因口像鸭嘴大而扁平，从而又得名鸭鱼。狗鱼鱼体细长，稍侧扁；口裂宽大，嘴部有鱼头长的一半；嘴部长有牙齿，并且牙齿极为发达；全身布满细而密的鳞片，背鳍及臀鳍位靠后并相对；体侧有白斑和黑斑。

而我国的狗鱼种类可分为两种，一种是黑龙江的黑斑狗鱼，一种则是新疆的白斑狗鱼。主要的区分点就是它们的侧身斑纹，黑点和白点的分别。

狗鱼是大型凶猛性肉食型鱼类，一般的常见体长在40～70厘米左右，体重在1000-2000克，而最大的个体体重可达16公斤以上。目前我国记录在案的最大狗鱼体长1.83米，体重35公斤。

鱼中“恶霸”，水中“恶犬”如何得名？

狗鱼在淡水鱼里面，那妥妥的就是一“恶霸”，不动时慵懒随意，难移一分。移动时，横行无忌，风卷残云。这一说法，主要就是描述狗鱼的捕食状态。

狗鱼是肉食性鱼类，食谱极其广泛，用一句话描述就是“水里游的，地上爬的，天上飞的”都可能成为它的腹中美食。

没错，狗鱼的食性很广，水里的小鲤鱼、鲫鱼、白条、麦穗鱼等等，以及地上爬的青蛙、老鼠，天上飞的小鸟、水鸭等等，都是它在饥饿时所捕猎对象！

狗鱼的食量大，哪怕是冬季，仍会继续强烈索食，尤以生殖后食欲更旺。通常在清晨或傍晚猎取食物，其它时间则不再游动，而是静下来休息，并慢慢地消化所吞食的食物。

之所以说它凶残，这还要体现在它生产时所表现出来的行为。

狗鱼的性成熟鱼龄为3～4龄，而到了交配季，雌鱼会表现的极度兴奋，以此来吸引雄鱼前来，而最终雌鱼会将较弱的雄鱼赶走，留下精英后，最终才会有胜利者得以能够成功结合，繁殖后代。

而狗鱼里，雌鱼比雄鱼更为凶残，而雄鱼想要成功交配，就必须不断的战斗，直至留到最后。而雌鱼会兴奋的在前面游，雄鱼则奋力追赶，中途两鱼还会不断盘恒，撞击，搏斗，直到雄鱼将雌鱼斗的精疲力尽以后。

这时雌鱼才会消停一点，最终雄鱼会靠近雌鱼开始排精，而雌鱼也会随即进行排卵。

但是，一旦交配完成，雄鱼就会立即逃离。原因尽然是，雌鱼由于排卵，而导致体力亏损，此时，它就需要开始大量进食，而那些雄鱼如若不走，就会成为它的进攻对象。可是，一旦发现雄鱼不在，而又饥饿难耐时，雌鱼也会将自己所产的鱼卵当作食物。

这凶残程度，当的上“恶犬”之名了吧。

说它长寿，能活200多年，真的假的？

不同于大多数鱼类的生命时长，狗鱼绝对是鱼类里的“寿星”了（当然，乌龟、鳖除外）。一般情况，我国大多数淡水鱼的寿命都是在10龄左右，个别寿命长一点的能达到70龄，但是，狗鱼却不同，它最长能活过200龄。

世界上狗鱼的种类可分类8种，所以其他寒带国家也同样有种族存在。

而外国人本就很喜欢统计一些记录，数据，狗鱼的高寿之名也是因他们而起的！

传说在1794年有人在莫斯科的皇后湖池里捉到一条狗鱼，它的鳃盖上戴着一个金环，其上书有：“沙皇鲍利斯费多维奇放生”。而沙皇鲍利斯的朝代是1598-1605年，以这个时间推断的话，这条狗鱼活了200多年，不过时间太过久远，真实性就有待考究了。

还有另一个版本，那就是德国版本的传说：

‬据说，早在1497年，一德国渔民在河里捕鱼，意外捕获一尾带有放生标签的狗鱼，标签上显示的时间为“1230年”，那么如此推算，这尾狗鱼更是活了267年。

而我国目前发现的狗鱼，有记载的也就是一尾体长1.8米，体重35公斤的狗鱼，初步估计，也就活了70年左右。

至于狗鱼到底能不能活过200年，以现在的生长环境，确实很难发现。

如果想要应征，最直接的办法就是，你自己养一尾，然后静心照顾，当作传家宝发展，最后是它给你送走，还是你给它送走，那就要用时间考证了。

‬总结

不管狗鱼是高寿也好，凶残也罢，它在鱼类里横行无忌，但是，遇到我们人类这地球的食物链顶端，它也只能是一道美食，一个高价值的经济型鱼类。不过话说回来，狗鱼的味道确实极为鲜美，不管是刺身，还是寻常烹饪，它都是完美的顶级食材。而如今狗鱼也以及普及人工养殖了，市场价格也不是很贵，大家可购买尝试一下哦！

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