虾啊，你为啥总长不大呢？

在过去的两三年里，无论海南、广东、广西等南方区域，还是山东、河北等北方区域；无论是土塘、高位池等传统养殖模式，还是小棚、工厂化水泥池等新兴养殖模式，养殖户最头痛的一件事就是虾老不长。很多都是养了三个多月，还只是80头，有的甚至还有200头，且大小参差不齐。

病又不见病，死又死不了，就是长不大，这甚至是件比发病直接排塘更痛苦的事。如是虾发病，能治则救，救不了则排塘。最怕就是这样：看不到对虾有发病症状，就这么一直养着耗着，料投下去了，时间耗掉了，人也被慢慢折磨得没了脾气。

图为近两年福建漳州较常见的情况：虾半胃空肠、生长缓慢（53天还是200条/斤）。

这情况无论是经济上还是精神上，都给养殖户造成了极大伤害。由于虾子不长但也没见发病，所以很多养殖户都认为是种苗原因，但笔者认为应从多方面考虑，因为对虾的生长绝不仅仅受到种苗的影响，还受到饲料质量与投喂管理、水质和水温等多方面的影响。

一生长缓慢、长不大，肯定无法排除种苗的原因。

因此在选苗时，一定要清楚了解种虾的来源，特别是准备养大规格虾的这更是至关重要。

二、育苗技术。

苗场在育苗过程中，是否超量使用抗菌药，或采取哪些育苗技术，是肥水育苗，还是清水育苗，这些都关系到虾苗的成长。就当前的环境，如果还是采取肥水育苗，有可能肝脏表面上会出现白色斑点，或肠道断节，甚至空肠等慢性中毒症状。

养殖户在投喂时，可以搅拌添加乳酸菌投喂，不仅能促进消化，有益肠道健康，提高饵料利用率，降低饵料成本；还能一定程度抑制有害细菌滋生。

三、水源。

这是影响水产养殖一个及其关键的因素。如今的水源受大环境恶化影响，水体大多数是以有害微生物占优，因此在养殖过程中，稍有不慎就会导致有害藻类暴长或原虫大量生长繁殖，从而引起对虾黄鳃、肠道弯曲、半胃空肠、肝泛蓝泛绿萎缩等不良现象，造成对虾基本上不长；此外，水体中的氨氮超标（像如东地区）、有机质过多（南方大多地区的地表水），也都会造成虾苗中毒（虾苗体色泛黄，肝白化透明，空肠空胃），这些都会造成虾苗生长缓慢，甚至长不大。

其实很多的虾不长与水质有很大关系，图中的虾就是由水中藻类老化悬浮颗粒物、氨氮等毒素超标引起的肝肠病变导致的对虾生长缓慢，观察可见虾有黄体、花肝，且有半胃断节空肠等肠胃病变现象。可以使用有益菌调节水质、定期改底等方面来调节水质。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌种的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

四、饲料的质量对对虾的生长也有很大的影响。

尽可能选择优质饲料，不但能保证对虾生长的全面营养需要，而且诱食性好，消化吸收率高，可以减少虾粪便中蛋白质的含量和残饵，从而减轻对养殖水体的污染。

五、管理不当也是造成近年来对虾生长缓慢的重要因素。

如投喂过量，造成水中有机质过多，致使水体发粘、板结，从而导致水体亚缺氧也会造成对虾脱壳困难生长缓慢；或水质管理不当，造成原虫如纤毛虫大量生长附着鳃区，还有肠道孢子虫寄生肠道等；导致对虾肝肠鳃病变，并致使对虾生长缓慢，甚至不长。

虾不懂人语，无法告诉我们它为何不长。但我们可以通过自己的观察、相互间讨论、客观的分析与思考，认真做好我们力所能及的事。