丰产鲫养殖(优化传统养殖方式，这两种鱼混养助农增产增收)

好山好水出好鱼。近年来，依托粤北山区得天独厚的自然生态环境，韶关因地制宜发展山区生态渔业，改进和优化传统养殖方式，推广新的养殖模式，生态养殖效益日益凸显。

多年以来，韶关水产养殖品种多以四大家鱼为主，而且多延续传统养殖模式，养殖效益并不明显。据了解，在传统养殖模式中，四大家鱼养殖亩产约为700-1000斤，亩产值约为7000-10000元。为了提高山区渔业养殖效益，助力农民增产增收，自2022年10月以来，韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司与广东梁氏水产种业有限公司和佛山市珠水生物科技有限公司达成技术和渠道合作，在韶关乐昌等地推广白金丰产鲫和大头鱼混养模式。

▲ 广东梁氏水产种业有限公司供图

据介绍，白金丰产鲫是广东省首个鲫鱼优良新品种，其生长速度较快，且适应性强，而大头鱼虽然生长速度较慢，但肉质鲜美，混养后可以提高鱼的品质，在市场上更受欢迎。另外由于白金鲫和大头鱼之间的生长环境和营养需求不同，两鱼混养可以减少单一鱼种疾病的发生率。总体而言，白金丰产鲫与大头鱼混养是一种高效、稳定的养殖模式，可以减少养殖风险，提高养殖效益。

据了解，广东水产养殖品种众多，而鲫鱼主要以混养的搭配鱼为主，在广东产生了多种成功的鲫鱼混养套养模式，如草鱼和鲫鱼混养，鲈鱼和鲫鱼套养，还有泥鳅套养鲫鱼、罗非鱼和鲫鱼混养等。这些养殖模式在我省的肇庆、惠州、清远、茂名和珠三角等地区是养殖户比较喜欢的养殖模式，并取得了不错的养殖效益。而在鲫鱼与大头鱼混养的模式中，则以鲫鱼为主，套养大头鱼，每亩投放白金丰产鲫鱼苗3000-3500尾（规格为30-35尾/斤）和150尾大头鱼（苗种规格3-7两/尾），养殖12个月后可以达到鲫鱼亩产2500-3000斤、大头鱼亩产500-750斤的产出。按目前市场价核算，每亩可以达到共计26000-32000元左右的亩产值。因此，与之前传统模式相比，亩产能够增加2000斤左右，同时也可以增加收益5000-6000元/亩。

据韶关市丽丰兆业渔业发展有限公司有关负责人介绍，韶关地区的气候环境和优质水资源更适合白金丰产鲫和大头鱼混养，这种模式养殖难度低，经济效益明显，比较适合新手养殖，容易推广。“我们采取‘公司+基地+农户’的合作模式，自2022年10月开始推广，已经成功推广了200多亩，投放鱼苗共计50多万尾，目前长势良好，预计今年10月可上市，将销往珠三角、湖南、江西等地区。通过这种养殖模式，发展地方特色水产品养殖，以市场为导向，进行订单养殖，解决了销售渠道，村民可以放心养鱼，卖鱼不用愁，实现增产增收。”

▲ 养殖户投放鱼苗 受访者供图

来源：海洋与渔业

记者：曾凡美