水产养殖

对虾土塘养殖技术高手(党江大妈养虾：生石灰+益生菌，轻松赚十几万)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-22|点击次数：次

文/图水产前沿李钒

中国水产频道原创报道，“这条苗救活了很多人，包括我自己！”莫兴强笑道。

“亩产1000斤比比皆是，大部分人都赚钱了。”莫逢艺称，很多外出打工的人都回来养虾了。

他们所说的正是广西的养虾重镇——党江镇，位于北海合浦县，对虾养殖历史悠久，养殖面积近5万亩，以土塘为主。镇上、村里小洋楼鳞次栉比，便可想象当年养虾业的光景。如同所有对虾主产区一样，党江镇也经历过低潮，虾塘荒芜，虾农一筹莫展。然而这两年又重焕生机，塘租暴涨。这个养虾重镇，到底被谁“救”了。

合浦密集的虾塘

杂草丛生的虾塘，焕发出了新生机

合浦的对虾养殖区主要集中在党江和西场，以2-5亩的小面积土塘为主。其中渔江村、更楼村是党江镇养虾水平最高的地方，年景好时亩产2000-3000斤也不为奇。然而这样的好光景持续的时间并不太长。

“我养了三年快大苗，一分钱都亏完了。30天左右就容易出问题，转肝期很难过，管理难度大，经常全军覆没。养普通苗大小不一，生长速度慢，养殖效益低。”莫祖芹回忆说，由于虾难养，党江出现很多空塘，杂草丛生，很多人都外出打工了。

“前些年300元/亩都没有人要，现在塘租又涨到1500元/亩了，大家都回来养虾了，虾塘很抢手，现在党江已没有空塘。”莫祖芹今年开始转养海壹的高抗苗，亩产600多斤，海壹高抗苗让他重新燃起了养虾的希望。

“海壹的高抗苗救活了很多人，包括我在内。”莫兴强始终认为种苗占了80%的成功因素，海壹高抗苗恰恰满足现在的养殖需求：高病抗力，生长速度也不慢，出了问题好调整，不会“死光光”。他今年一个3.6亩的池塘总产量2976斤，亩产达826斤，打了一个漂亮的翻身仗。

据悉，去年党江市场高抗苗占比高达8成，而前年还只是6成，2019年有望突破9成，高抗苗的普及使党江的养虾业焕发出了新生机。

党江的虾塘

高抗苗也高产：亩产1000斤的比比皆是，一年可养3造虾

与其它“高抗苗+低密度”的养殖理念不同，党江镇继续延续养殖快大苗时的理念，摸索出了一个极具特色的“高抗苗精养模式”，亩产过1000斤者比比皆是，也刷新了传统对高抗苗只适合低密度养殖的认知。

据莫祖芹介绍，由于当地多以2-5亩的小面积塘口为主，追求高产，投苗密度一般在7-8万尾/亩，高者可达10万尾/亩。通过精细化的管理，以提高养殖效益。

莫逢艺便是其中的典型。2019年全部投放海壹的高抗苗，其中一个4亩的池塘总产量3875斤，亩产968斤，一年可养三茬虾。莫逢艺总结高密度养殖高抗苗的几个经验：

1.早造虾比中造虾好养，成活率更高。莫逢艺介绍，海壹高抗苗耐受性强，春茬虾的成活率反而比中造虾高，生长速度也不错，一般春茬虾110天就可以达到30头左右，按照这个节奏，一年养三批没有问题。

“我们这里一般会博春茬虾，中造虾休息，再养一批晚造虾。可以避开高温期，虾价也更好。或者中造虾放快大苗博一博，不行马上清塘接着下一批。”莫逢艺说到。

2.低盐度更好养。一般2‰-5‰盐度比较好养，盐度高生长速度稍慢，弧菌病易爆发。

3.少量多餐。一天投喂3-4餐，可以有效提高生长速度。倘若暴发白便，可停料三天，然后拌料内服乳酸菌，对防治白便有一定效果。

4.配备充足的增氧机。千万不要以为投放海壹高抗苗就一劳永逸了，高强度的增氧更容易将海壹高抗苗的优良特性表现出来。

生石灰+益生菌，养虾就是那么简单

苏比会大娘的养殖方式看起来更加“简单粗暴”：连续两年使用海壹高抗苗，放苗密度5万尾/亩，“生石灰+益生菌”调水，其中一个5.5亩的池塘总产量6275斤，亩产1140，一造虾赚了十几万。

“我养虾没有什么绝招，最重要是选择优质的高抗苗，其次就是调好水。我通常都是用生石灰调节酸碱度，再使用益生菌稳定生态系统，现在养虾真的轻松了很多。”苏比会说到，“海壹高抗苗，高成数、有长速、有产量、有规格，早造虾90天‘出栏’，售价29元/斤，中造虾80天‘出栏’，规格38头。70头规格是生长速度是最明显的阶段，后劲足，不像土苗后期就不长了。”

海壹高抗苗养出的大虾

海壹高抗苗养出的大虾结实、压秤，耐运输，好加工

放早苗、小棚标粗、水袋保温…不断进步的党江养虾业

“党江对于养虾，生命不息，奋斗不止。”一位当地养殖户如此总结，在经历过辉煌、低谷后，党江近两年的对虾养殖业也在发生着潜移默化的转变。

(一)、选择优质高抗苗。目前党江的高抗苗普及率达到8成，面对鱼目混珠的市场，养殖户越来越倾向于选择大公司、大品牌的高抗苗，质量更有保障。

“我去年一共销售了1亿多尾海壹高抗苗，市场口碑已建立起来，销量稳步提升。养殖户相信海壹这个品牌，相信海壹是做良心苗的。”海壹党江经销商刘光海表示，根据去年良好的市场表现，预计海壹高抗苗今年在党江的销量还将翻一番。

(二)、放早苗，赶早市，赶高价。“我迟了一个星期卖虾，价格低了12元/斤，不见了几万块钱。”莫祖芹介绍，党江向来有放早苗的习惯，最早的春节后就开始投苗，为了获得更高的虾价和避开高温期的白便问题，党江养殖户放苗的时间越来越早，但2017年春造虾由于气侯原因，9成人亏本仍令人记忆犹新。但现在养殖户对放早苗却越来越有信心，这是为什么呢？

“我们现在逐渐摸清楚海壹高抗苗的习性了，在低温期仍然有很高的成活率，三月份水温上升后，长速马上就赶上来了，4月底5月初就可以出虾。早造虾一般100天左右就可以达到35-40头左右，售价35-40元/斤左右，效益非常可观。”莫兴强兴奋地说到，他今年打算继续将放苗时间提前，顺利的话一年要养3造虾。

(三)、新尝试：小棚标粗、水袋保温。尽管海壹的高抗苗耐低温能力出众，但党江传统的放早苗模式仍然有很大的风险，靠天吃饭，用一种赌博的心态去养这条虾。早春直放外塘的模式风险极高，升级模式迫在眉睫。

1.小棚标粗。近年来，党江养殖户开始尝试小棚标粗模式，规避极端气侯带来的风险。小棚标粗具有造价低、放苗早、可控性高等优点，虾苗在小棚内标粗到3-4公分，待水温稳定后就可以分到外塘，一般4月底就可以出虾，此时是对虾上市“青黄不接”的时候，虾价高位运行。

2.水袋保温。由于党江的池塘面积一般较小，塘基可利用的空间有限，所以当地养殖户又因地制宜地创新了另一个虾苗保温方法：用塑料水袋铺设塘底，将地下水抽入袋中，利用地下水水温高的特点，虾苗可以趴在水袋上保温，以减少低温期的风险。