青虾养殖(看他们如何成功养殖白对虾、石斑鱼和花虾)

虾难养，养殖户的出路在哪？这家企业在困境中寻求突破，整合资源打造最高效养殖，力争打造成为中国最佳水产创业平台！

骑自行车一个小时最多前进20多公里，乘坐飞机可以一边享受着美食一边欣赏风景，一个小时轻松前进1000多公里。当下的我们，深刻地体会到每个人之间的差异其实并不大，但是所处平台的不同往往导致结果有天壤之别。今年，广东粤海饲料集团将要打造一个让普通人都能成功的平台，力争成为中国最佳的水产创业平台。粤海饲料集团营销中心总监郑宇球提到：我们要让客户迈向成功，让团队成长凯旋，让伙伴成就大业。这几年虾越来越难养，但是有很多养殖户通过和粤海合作，在品种调整和模式创新方面不断摸索，已经取得了满满的收获！

粤海技术服务人员李杨武正在帮助黄老板检查对虾的生长和健康状况

黄培龙：把握好行情和苗种，养虾只要用心就能赚钱，我这13亩塘最高峰一造虾纯利润就赚了60多万。

最近几年，南美白对虾越来越难养。由于承受不起连续的亏损，很多高位池选择弃养，空塘率非常高。而湛江东海岛的黄老板养殖南美白对虾13年，除了入行第一年由于缺乏养殖技术与经验，基本平本之外，后面几乎是年年养殖成功，年年都赚钱。去年年底，他13亩高位池养出了34000多斤虾，90多天净赚60多万。

当问到有哪些养殖技巧时，黄老板提到：养虾一定要注意行情和苗种，然后管理一定要亲力亲为，只要用心养就能赚钱！

首先，选苗很重要，苗好的话放下去50天就可以赚钱了。但是，目前国内的好的亲虾都被国外控制着，很多虾苗企业操作也不规范，苗的质量很难得到保证。很多时候只有了解这批苗的整个生产过程才能更准确的判断苗的质量好坏。粤海的（营销服务）团队非常注重育苗方面信息的了解，经常会在选苗这方面为养殖户把关，给养殖户一些放苗建议。

其次，行情很关键。粤海有一个各地区的对虾报价系统，可以对全国对虾存塘量和行情变化进行分析，而不仅仅是局部行情，所以对行情判断更为准确。去年黄老板附近就有养殖户因为没有及时准确的判断行情走势，出虾晚了十几天，结果价格下跌厉害，直接少卖了30多万。

最后，虾塘的大小也很有讲究。高位池属于高密度养殖，主要是依靠换水来保证良好的水质，特别是养殖中后期，几乎要天天换水。若池塘过大，换水效率低，水质无法保证；若池塘过小，水体易变难稳定，容易引起对虾应激，增加养殖风险；另外高位池到了养殖中后期，有一小部分养殖户习惯喂料后在对虾吃料期间也会开着一台增氧机，以保证水体有充足的溶氧以利于对虾摄食与消化，若池塘过小，饲料就很容易被打到中间排污口，造成饲料浪费。所以现在的高位池基本都改成了2亩左右的规格。

目前黄老板4口高位池共13亩养殖水面，今年2月底冬棚虾已全部卖完，目前放苗一个月，在塘边还种了点西瓜。多年的养殖经验让他对一整年的养殖都会有一个规划，1959年出生的黄培龙今年已经60岁，但是爽朗的笑容让他看起来还是很年轻。可以看出，好的规划再加上好的平台，养虾其实也可以很轻松。

这两年，有一个养殖品种正在湛江悄然兴起，那就是石斑鱼。由于近几年对虾不好养，很多养殖户开始转养石斑鱼。据翁老板介绍，相对于对虾来讲，石斑鱼养殖要轻松很多。首先，石斑鱼喂料不像对虾那么多餐，目前都是两天喂一餐，工作量小很多。其次，换水少，石斑鱼养殖前期3-4天换一次水，后期才每天换水。特别是现在石斑鱼饲料技术成熟之后，水质污染变小了，换水工作也就更轻松了，以前喂冰鲜还是比较辛苦的。现在粤海的石斑鱼饲料长鱼速度和体型都还不错。目前石斑鱼的销售并不是问题，这条鱼非常耐运输，从湛江运到北京4天4夜都没问题。翁老板从2015年开始养石斑鱼，那一年价格不好，没有赚什么钱，2016年就没有继续养。2017年行情非常好，于是又重新开始养石斑鱼了。放苗密度一般在4000-5000尾/亩， 养7-8个月就可以上市，养成规格基本可以达到亩产5000多斤。由于行情好，2015年整体石斑鱼价格为25元/斤，而去年卖到了40-50元/斤，一亩的利润差不多10万元。

在问到目前石斑鱼养殖一些关键点时翁老板表示：虽然石斑鱼优势比对虾好很多，但是成本比较高，一口塘苗种就要10万元左右。石斑鱼按照体长来卖，去年年底卖到1.2元/厘米，5厘米的苗就要6元/尾。养殖过程中调水不多，主要是换水为主，水好了一般没有什么病害。最怕的是寄生虫，影响吃料。一般10厘米以上的石斑苗就很好养，而在5-6厘米的时候受神经坏死病毒和虹彩病毒影响比较大。而且，鱼苗很害怕打雷，一打雷很容易出现死亡，影响成活率。

除了石斑鱼，湛江地区另外一条鱼也开始受到养殖户欢迎，那就是篮子鱼，很多地方又叫泥猛。据了解，由于篮子鱼这几年的行情不错，所以养的人也多了很多，吴川和吴阳等地养殖的也开始增多。陈康有一共有8口池塘，去年养了4口塘的泥猛，总共出产5万多斤商品鱼，亩产在2000斤/亩以上。篮子鱼的养殖周期3个月左右，卖鱼分几批卖，一般第一批10尾/斤规格，后面8-9尾/亩的规格时候卖第二批。去年的整体料比是1.1-1.2之间，亩利润约2-3万。去年行情还不算最好，正常价格卖到19元/斤，而往年可以卖到22-23元/斤，行情好的话效益还会更好一点。今年陈老板准备用5口塘来养，放苗密度约2.5万条/亩。刚放鱼苗前两星期投喂0号虾料，后面喂的是粤海986海水膨化饲料。陈老板提到，篮子鱼鱼最主要是换水量比较大，中后期每天都要换30-40厘米的水，今年就新增了两个7.5千瓦的水泵。泥猛要清水，不需要肥水，避免肥水藻类过于旺盛，高温天气造成缺氧。养殖篮子鱼比养殖白虾管理上要简单一些，也更稳定一点。陈老板提到，他自身也不太懂什么养殖技术，更多的是跟粤海的销售和技术人员交流，同时其对去年投喂的粤海986海水膨化饲料效果也是非常满意。

梁培华：养殖花虾周期长风险高，每一个环节都不能出错。选择好的平台，放心！

南美白对虾越来越难养，然而这个地方的虾农却另辟蹊径，养殖花虾实现亩利润10万元。在吴川地区，这两年花虾养殖逐渐兴起，目前一般产量为500-600斤/亩，高的达到1000斤/亩，一般亩利润约3-4万。前年60条的70元/斤，而去年行情历史最好，卖到了110元/斤，一些养殖户亩利润甚至超过10万。梁培华是一个有着几十年养殖经验的老水产人，在接受水产前沿采访时分享了很多他的养虾故事。

据梁培华介绍，花虾是夜间吃料，白天就藏在沙里。一般花虾一亩放7-8万尾苗，一亩配置一台增氧机。 10万/亩也有人放，密度就有点高。前期一般是投喂斑节虾料，后期用精养白虾料。最早从1990年就开始养殖虾，那个时候的虾谁都能养出来。但是，1992年开始虾病就出来了，特别是1993年环球金融风暴那年，很多人放了5造苗结果一造都没养出来

花虾主要是最近两三年才开始，现在吴川80%的池塘都在养花虾。这几年改养花虾主要是因为白虾太难养了，去年湛江高位池就有60%排塘。虾农也是被逼出来的，如果白虾能养出来，90%养殖户都不会养花虾。花虾的养殖周期长，风险更高，如果在后期出问题的话一分钱成本都拿不回来。花虾达不到规格就不赚钱，小于100尾/斤规格的花虾价格就非常便宜，甚至没人要。苗种、饲料、管理每一个环节都不能出错，选择用粤海产品主要还是因为产品质量可靠，信得过。高风险的养虾行业，一定得选择一个好的平台，这样养殖才更放心。