唱歌婆鱼养殖技术(深圳周边海域生物(79):食用鱼(9)-短鳍油鱲仔)
油鱲仔,有人叫唱歌婆,网络一般写成油腊仔。
其实学名叫鲾(bi)鱼,而鲾鱼本身又有几种,查了一下这个好像叫短鳍鲾鱼。
为区分别的油鱲仔,这个就叫短鳍油鱲仔吧。
有钓鱼书说这个叫金钱鱼,我认为错误的。
国内潜水书均没有此鱼的图鉴记录。
此鱼在深圳周边海域还是比较多的。
吃法?我始终还是告诉你,新鲜的话就清蒸吧,不过此鱼不妨用陈皮丝清蒸或许会更好一点。此鱼无细骨并鲜美给小孩子吃很合适。
钓法?此鱼不大,成群出没,如特意钓它们的话,小串钩+青虫或虾肉即可。
有钓友说钓到的油鱲仔有一巴掌大的,则是另一种的油鱲仔了,有机会我钓到大的话再发吧,而此鱼是长不大的。
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