“最脏”的一道菜，很多人喜欢在饭店吃！对肠胃不好！

现在是一个十分快节奏的社会，许多人每天都会没有时间做饭，那么一天的伙食只能在饭店解决，但是我们都知道，外面的食物不良商家为了追求速度，清洗的都不会太干净，小编今天就给大家介绍一个外面饭店特别脏的菜品。“最脏”的一道菜，很多人喜欢在饭店吃！对肠胃不好！“它”是什么呢？它就是螺丝。螺丝常年生活在杂草中，难免会有许多的细菌滋生，所以不清洗时间长点，就会十分的脏！所以大家在外面还是不要吃这个的好。今天小编做的是辣炒海螺丝，十分的好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

辣炒海螺丝

配料：

海螺丝 500克、细香葱 适量、蒜片 适量、姜丝 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、酱油 适量、香菜 适量、色拉油 适量

烹饪步骤：

1.海螺丝用水冲净

2.准备配料

3.起油锅放花椒爆香

4.放配料炒香

5.放酱油炒匀

6.放海螺丝炒匀

7.放盐

8.放鸡精

9.炒匀出锅

10.放香菜装饰

烹饪小贴士：

1、要把螺蛳烹调的美味可口，是有窍门的。最好是要把螺蛳放在清水中静养两到三天，在盆内滴上几滴豆油，这样做是为了使其吐净泥沙，食用的时候才没有泥土味。静养之后再用剪刀剪去螺蛳的尾部，之后再养两天，这时还会有些泥土吐出来。去菜场挑选时，尽量挑小的，因为大螺蛳的尾巴里会有小螺蛳，就是“籽”，会影响口感。而表面脏一点的可能是野生的，虽然泥沙多，但是只要买回来吐吐泥，味道比一般养殖的鲜。2、螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。

你还有其他外面不能吃的食物说说吗？

喜欢小耳的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。