惠州鱼苗养殖(养殖转型新选择，全循环水育苗+养殖，高产量、更稳定)

实地走访广东省海洋渔业试验中心·石斑鱼工厂化育苗+养殖

文/图 水产前沿 植银素

12月13日，中国-东盟现代海洋渔业技术培训活动正式在深圳开展，本次活动由我国外交部、广东省人民政府主办，由中国水产科学研究院南海水产研究所为主要单位承办。培训活动第一站便前往广东省海洋渔业试验中心，实地参观石斑鱼工厂化育苗和养殖模式。

广东省海洋渔业试验中心（原广东省大亚湾水产试验中心）位于惠州市大亚湾区澳头镇衙前村边，成立于1998年，2013年更名为广东省海洋渔业试验中心，是隶属广东省农业农村厅的科研事业单位。中心占地面积30442平方米，拥有先进的科研设备及生产设施，建有海洋生物繁育研究室、遗传育种研究室、病害控制研究室、设施渔业及健康养殖研究室等。

话不多说，直接上图~~

育苗车间

石斑鱼苗和饲料

参观现场

水循环设备

据育苗车间负责人介绍，在这一个车间里面，共有24个育苗池，配备了4套循环水处理设备，每套设备分管4-8个池子不等。育苗池用水从外海抽上来后先经过严格消毒及净化处理，水中病原生物及重金属等有害物质得以去除。从鱼卵孵化到出苗实现育苗用水全循环、不换水，整个育苗过程水质稳定、优良且完全可控，因此大幅提升了育苗稳定性和成活率。

那么这样的工厂化鱼苗的成本和优势在哪里呢？

首先是循环水育苗车间的建设较普通育苗车间稍贵些，因为要确保实验条件和结果的更准确性，这里一个育苗车间就要花费200万左右。“当然普通的育苗车间就不需要这么好的条件了。”负责人说到。其次是车间内四套循环水设备的投资较大，但是这些设备可以保证水质条件，以及全循环作用。

“相比外塘育苗，我们工厂化模式更加稳定，因为我们整个系统水质的可控性高，水质好，育苗病害少。一般30天可以出苗，一个池子（10立方水）最高能出2万尾苗。虽然有时候外塘出苗量更多，但是它的模式不稳定，容易受天气、水质等客观因素影响，鱼苗健康度也不保证。”

2-3公分鱼苗

据该基地相关工作人员介绍，成鱼养殖池为直径8米、水深2.5米的圆形水泥池。放养密度一立方水15公斤左右，平均产能30-40公斤/立方米，最高的时候达到了45公斤/立方米的高产！

参观期间正值车间在装备新型自动投料机，相关工人为我们演示如何进行自动投喂，“自动投料机可节约大量人力和时间，我们工作也会轻松很多。”该工人向笔者说到。

自动投料机

投喂现场

鞍带石斑鱼亲鱼

据介绍，鞍带石斑鱼至少要达到30-40公斤才能作为亲鱼使用，这条200斤的大龙趸已经养殖了15年了，每年5-10月是它的产卵时间。

缅甸学员记录养殖要点

参观人员合影留念

后记

本次实地参观过程中，笔者了解到该基地作为广东省海洋渔业科技创新的主战场，承担了广东省海洋渔业科研试验工作，承担海洋生物增殖放流技术及效果检验相关工作等，是广东省海洋渔业产业发展的重要基石。

“我们在石斑鱼繁育、育种及工厂化健康养殖技术研发方面投入了大量的人力和物力，为广东乃至全国石斑鱼养殖产业的发展做出了应有的贡献。”该基地负责人对笔者说到。“我们中心研发的石斑鱼工厂化循环高效养殖技术，简单实用、操作性强，同时也是我国南方海水经济鱼类养殖转型升级的新选择。”