沙螺养殖(中央媒体持续关注广西防城港：“螺号”强奏 海螺全产业链迈向百亿级)

2022年12月5日，经济日报·中国县域经济报发表文章《“螺号”强奏——广西防城港海螺全产业链迈向百亿级》，展现当代防城港海螺全产业链蓬勃发展的良好态势。

文章说——

清晨，广西东兴市江平镇万尾村村民谭国信又开始了忙碌的一天，给海螺清洗网具，检测水中硅藻含量……早些年，因为文化程度不高，谭国信只能靠到处打零工赚钱，收入十分不稳定。

“本来一天打零工才赚几十元，现在我养殖了20多亩花甲螺塘，每亩产量3000斤左右，一年下来利润大概是七八万元。”谭国信高兴地说，“现在我们海鲜粉的名头越来越响，明年我还想继续扩大养殖规模，相信日子会过得越来越好。”

同样喜上眉梢的还有港口区山新村党支部书记陈波，他算了一笔经济账：2021年文蛤的市场价格基本在每公斤20元以上，每公斤毛利率60%左右，全村有20多户养殖户，村集体经济收入50多万元。

这一个个养殖海产品致富的故事是防城港市充分发挥本市海洋资源优势，带动海洋养殖业兴旺发展的一个缩影。

防城港市地处亚热带地区，夏季高温多雨、冬季温暖湿润，海岸线长、海域深广、水质优良，适合养殖海螺等海产品。海螺味道鲜美、营养价值高，大多数本地人不但喜爱海鲜粉，而且还有浓厚的海螺情怀。外地游客也会慕名品尝当地特色美食，这些因素保障了海螺市场需求。

防城港养殖的海产品主要有巴菲蛤（花甲螺）、文蛤、越南白螺等，蛤类养殖面积超1600公顷，主要分布在东兴市、防城区、港口区，以合作社、公司和养殖户为养殖主体。

位于港口区江山半岛珍珠湾海域的广西蓝湾旅游有限公司养殖葡萄牙牡蛎和华贵栉孔扇贝等贝类新品种2000亩，采用新型环保浮筏养殖技术，养殖周期比福建、山东等地缩短近一半时间。广西蓝湾旅游有限公司负责人张广辉表示：“防城港自然条件优越，我们养殖的海螺不仅周期短，品质更佳，螺肉非常肥美鲜嫩。”

产业联动，带热了一系列海产品养殖行业。2021年，防城港市贝类养殖面积5699公顷，产量31.36万吨，同比增长4.8%。其中，近江牡蛎养殖面积4025公顷，产量25.95万吨，产值23亿元；蛤类养殖面积1638公顷，产量6.88万吨，产值7.5亿元。

在东兴市京岛海洋渔业（核心）示范区内，采用“公司＋基地＋农户”的模式，提供育苗、养殖、销售“一条龙”服务，推进设施化、规模化、标准化养殖，提升当地水产养殖业的品牌形象，为养殖户解决了资金、技术和销售等难题，吸引了不少当地群众的加盟，也为群众带来了就业岗位，实现增产、增效、增收。

位于港口区光坡镇沙螺寮村的防城港市鑫润养殖有限公司渔光互补项目，占地面积1400多亩，采用地上发电、地面养殖的模式，年产值1.5亿元。项目成功实现新能源发电与海洋经济携手双赢的模式，不仅使港口区水产养殖科技水平实现质的飞跃，还辐射带动周边1000多户发展海产品养殖。

此外，依托丰富的滨海资源优势，海产品养殖业一路向前，同时也带动了休闲渔业的发展。在港口区红沙湾、簕山等海产品养殖片区先后建成了一批集养殖、垂钓、采捕、品鲜为一体的休闲渔业项目，与海产品养殖业相辅相成、交相辉映。企沙镇簕山心喜旅游专业合作社、港口区马龙港海水养殖专业合作社等养殖单位分别获得了“全国休闲渔业示范基地”及“广西休闲渔业示范基地”称号。亲历出海捕捞、现捕现烹的特色项目为游客带来不一样的体验，如今每逢节假日，都有大批区内外游客来到防城港市体验不一样的“渔家乐”。

“小米粉”背后全产业链大有可为，做大做强“小米粉”产业，“螺号”吹起的致富曲越来越响亮。

记者手记——

广西防城港市按“小米粉大产业”发展思路，吸引众多上下游龙头企业落户，海螺养殖业向设施化、规模化、标准化发展。本地海鲜粉实体店与海螺深加工企业两大需求，提升了海螺在本地的销量，形成了海螺养殖业“养得好”“销得俏”的火热形势。

一碗小小的海鲜粉撑起一个大产业，需要采取政府投资和社会投资相结合的模式，依托经济区内经营收入和土地增值收益，广泛吸引社会资本投入，推进渔港基础设施建设，提高渔港建设和运营效率，助推经济社会高质量发展。

延伸新闻——

据了解，海螺一共有7万多种，如香螺、红螺、托氏昌螺、脉红螺、单齿螺、扁玉螺、拟紫口玉螺等，系防城港当地食品龙头企业制作“防城港海鲜粉”提鲜之必备食材。鲜美的花甲螺、白蟹、车螺、红螺，每一碗、每一螺都令人垂涎欲滴。村民谭国信养殖20多亩花甲螺塘，亩产3000斤左右，一年攒七至八万元人民币。防城港港口区山新村养殖文蛤给村集体经济年创收50多万元。特色海螺养殖、捕捞、加工、餐饮、休闲渔业、边贸、渔光互补......“公司＋基地＋农户”的模式，提供育苗、养殖、销售“一条龙”服务，海螺全产业链呈现良好的发展势头，防城港渔业经济发展势头强劲。