江西石蛙养殖场(探访江西三清山脚下的“鲵先生”：回归山间 鱼蛙相伴)

王乐炉娃娃鱼养殖基地内。 姜涛 摄

王乐炉娃娃鱼养殖基地内。 姜涛 摄

中新网江西上饶6月4日电 (记者 姜涛 王昊阳)在位于江西三清山脚下的一个小村庄，年轻时在深圳打拼的当地村民王乐炉夫妇，因为儿时的情结，于10年前毅然回到家乡，依托三清山良好的生态旅游资源，尝试养殖大鲵(俗名娃娃鱼)，并在山间打造民宿，受到各地前来三清山旅游的游客青睐。

初夏时节，驱车行进在三清山景区的旅游公路上，满目苍翠，尽是美景。步行穿过一座写有福鲵恬静山庄的牌楼，便来到了王乐炉夫妇打造的山庄，两栋木质结构的民房依山傍溪，给人感觉清新淡雅。

王乐炉通过投喂查看娃娃鱼动态。 姜涛 摄

其中一栋名为清风阁的民房包含厨房、前台与两间餐厅，一旁地势稍高的另一栋则是住宿区，在王乐炉的带领下，记者参观了与此相隔数百米的娃娃鱼养殖基地。

穿过长长的孵化车间长廊，沿着山间小路，依地势而建用石砖砌成的鱼沟蜿蜒曲折，清澈的水中，小鱼穿行其中，每隔几米便是一个娃娃鱼的洞穴，王乐炉打开一个用砖头覆盖的观测口向记者展示，只见数条长约几十公分的娃娃鱼挤成一团。

俯瞰王乐炉夫妇娃娃鱼养殖基地所在村庄。 姜涛 摄

王乐炉告诉记者，娃娃鱼喜阴怕光，白天很少出洞，对生存水质的要求颇高。“我在这里打造的是一个仿生态自然养殖系统，娃娃鱼生长的水都是三清山的自然山泉水，它们的生长习性也是接近野生，一年都有半年多是冬眠的。”

如今的王乐炉给人的感觉俨然一个地道的“山民”，而在十年前，他们夫妇还在深圳从事外贸生意，年入数百万。谈及回来的初衷，王乐炉称从小是三清山土生土长，对三清山还是有一种特别的感情，随着年纪的增大，回来的想法愈加强烈。

王乐炉夫妇的民宿一隅。 姜涛 摄

“在外面创业，毕竟老了还是要回来的，当时就想，到时候回去还要找点事做，那我们就自然而然想到，家乡三清山这么好的水这么好的生态资源，我们要好好利用一下，因此就又想到小时候在这边抓石蛙和小娃娃鱼玩的这种情景，随后就慢慢开始付诸行动。”王乐炉如是说。

因为成长周期长，王乐炉养殖的娃娃鱼从鱼苗到成品上市需要将近五六年的时间，在这期间大量投入没有任何回报的情况下，王乐炉夫妇还是坚持了下来，如今知名度越来越高。“这个当时确实是有压力的。到第六年，它长得快的一部分稍微大点有两斤多我们就先卖一些。”

王乐炉称，在后期推广市场的过程中，他们也想了各种各样的办法，打造休闲农庄便是其中之一。“搞一个餐厅，一个是有人来住，还有一个是有人来品尝，这样慢慢地，他在这体验了，觉得是好东西好吃，所以就想用这个方式来推动。”

采访当天，恰逢一对前来三清山旅游的上海夫妇，他们通过网络预订住在王乐炉的民宿，在接受采访时他们谈了自己的切身感受。“就一直坐在这里，享受这种宁静，你看这个地方山好水好人好，他们两个人的生活状态真的挺让人羡慕的，你们年轻人现在可能还理解不了。”

对于现在自己的生活，王乐炉言语中充满了知足与惬意。“早上起来就听到山的鸟叫，起来的时候到处看一看，到基地里看看鱼看看蛙，每天都觉得比较充实。”

近年来，三清山风景区狠抓生态环境保护，严格践行“绿水青山就是金山银山”、“像保护眼睛一样保护生态环境”的发展理念，积极探索“环境影响最小化、经济产出最大化、社会影响最优化、游览体验最佳化”四位一体”生态发展新路子，有力地促进了景区生态环境改善以及景区发展与自然保护的和谐共生。(完)