特种鱼苗养殖场(新疆沙漠腹地养出的螃蟹，你尝过没？)

眼下

在位于塔克拉玛干沙漠北部的

巴音郭楞蒙古自治州尉犁县罗布湖上

渔民们正忙着收获膏肥蟹黄的螃蟹

在罗布湖淡水鱼养殖场内

伴随着渔船轰鸣声

工人们从湖里拉出地笼

将蜕完三次壳的“六月黄”螃蟹

倾倒在渔船上

捕捞现场一片忙碌

尉犁县罗布湖淡水鱼养殖场的工人正在捕捞螃蟹（6月29日摄）。王雪摄

“六月黄”也叫黄油蟹

是经过第三次脱壳后的“童子蟹”

壳薄、肉嫩、黄多

主要上市时间在农历六月至七月

故称为“六月黄”

供应的旺季在一个月左右

尉犁县罗布湖淡水鱼养殖场工人展示捕捞的螃蟹“六月黄”（6月29日摄）。王雪摄

开壳见黄

丰腴肥美的“六月黄”

是沿海居民夏季餐桌上的美味

如今在塔克拉玛干沙漠湖泊喜获丰收

成为本地居民餐桌上的“新宠”

尉犁县罗布湖淡水鱼养殖场的螃蟹“六月黄”（6月29日摄）。王雪摄

“这个阶段的‘六月黄’是螃蟹从‘少年’步入‘青年’的中间阶段，个头都在七八十克左右，膏黄十分滑爽，味道格外鲜美。”养殖场负责人初宁宁介绍道。

尉犁县

自2015年开始在罗布湖内养殖螃蟹

得益于含有微量盐碱的罗布湖水质

和“人放天养”的养殖模式

蟹苗成活率达98%

今年螃蟹产量预计达到20吨

尉犁县罗布湖淡水鱼养殖场的工人向镜头展示捕捞的螃蟹“六月黄”（6月29日摄）。王雪摄

据了解

螃蟹捕捞将持续到10月份

该养殖场还先后引进了

鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼、五道黑等品种

各类水产品通过线上线下进行订单式销售

除了满足本地居民的“菜篮子”

还销往乌鲁木齐、北京等地

受到消费者的欢迎

网络主播在罗布湖湖畔进行直播带货（6月29日摄）。王雪摄

沙漠腹地的湖泊能养出螃蟹

高原的湖泊也能冷水养鱼

下面跟着镜头一起探访

帕米尔高原白沙湖的渔民

白沙湖位于海拔3300米处

水源主要来自喀喇昆仑山脉慕士塔格峰

公格尔九别峰、公格尔峰

以及周边的高山雪水

除了景致独特供游人观光外

如今也成了高原渔场

正改变着当地部分牧民的生活方式

6月27日，渔民在阿克陶县布伦口乡白沙湖捕获到大鲟鱼。石榴云/新疆日报记者张新军摄

2021年10月，阿克陶县融产富民渔业养殖农民专业合作社与布伦口乡政府签订合同开展渔业养殖，合作社投资购买了大小渔船25条，另有4条应急救援快艇，还建了两座码头。到2022年6月底，已投放各类特种鱼苗700万尾，价值150余万元。这个项目，也让当地牧民实现增收90余万元。

目前

白沙湖渔业年产值200余万元

鱼主要销往克州当地和喀什等地

十余名牧民成为当地首批渔民

每个月可以拿到6000-7000元的工资

这些新疆本地鲜

你尝过了没？

天山网综合石榴云/新疆日报、尉犁县融媒体中心

记者／李函泜、张新军

通讯员／王雪

来源： 天山网