鳊鱼养殖利润(汉产鳊鱼上市货少价不贵，4月中旬有望更实惠)

楚天都市报3月30日讯（记者曹磊 通讯员周小平）近日，武汉各个无疫情社区里的蔬菜店、菜市场开始逐步恢复营业，市民可以自选肉、菜、鱼购买。然而，有市民反馈，平时最喜欢吃的淡水鱼之一的鳊鱼每斤最高卖到12元一斤，而且只能在上午10点前才能买得到，分外走俏。这是真的吗？

昨天上午，记者在汉阳郭茨口附近的露天生鲜市场看到，这里的胖头鱼8元到10元一斤，草鱼9.5元一斤，鳊鱼按大小从8元到12元一斤，鲫鱼则是9元到12.5元一斤。所有的水产铺面里，只一家有鳊鱼卖，而且只剩下三四条。

摊主肖师傅告诉记者，鳊鱼是家常货，价格也不算很高，但与其它品种相比，鳊鱼是最不好卖的：“价位低、利润薄，一斤只有1块钱的毛利，这几天还进不到货。”肖师傅说，当天早上他在批发市场能抢到上十条鳊鱼已经很不错了：“明天有没有这么多货还很难说。”

随后，记者联系上新洲仓埠福临村的水产养殖户吴文清。他所在的合作社有淡水鱼养殖水面1500余亩。“这些年的鳊鱼很不好养，不是技术不过关，而是这个品种很难适应市场。”吴文清说，鳊鱼的个头差距比较大：“个头太小，市民瞧不中；个头太大也没人买，价格是一而再、再而三地降。”

原来，去年底时，吴文清将最后一批次鳊鱼赶在春节前全部送到一级批发市场甩货处理后，今年索性放缓了鳊鱼养殖量，只控制在几亩左右，把主要养殖区腾出大量养殖花鲢、草鱼等：“鳊鱼的养殖周期太长，要花七八个月时间才能上市，期间还怕遇到干旱或是洪涝自然灾害，所以，有不少养殖户和我们一样改养花鲢、草鱼或者干脆退出养殖。”

来自蔡甸桐湖的水产养殖大户熊秋红也介绍，她家的400亩水面主要以养殖鳜鱼为主，近年为适应市场需求，也扩大了近百亩的“四大家鱼”水面：“但目前不只是我家，合作社整个水产养殖户却遇到最痛疼的事是，大量鱼到了出水销售季，鲫鱼、鳊鱼出现销售困难，大部分鱼只能呆在鱼塘。”熊秋红说，真盼望水产市场尽早恢复常态。

武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析，武汉市民不应为淡水鱼供应所困，但就目前特殊情况看，因疫情还没有完全解封，销售渠道还没有打通，导致鳊鱼上市缓慢。预计，疫情解封后，武汉各大农贸批发市场恢复常态化后，销售渠道畅通，鳊鱼上市量逐步增加，价格也会逐步跌回。