水产养殖行业运营模式(新型循环水养殖模式，刚刚出炉养殖这个虾，利润大)

循环水养殖虾蛄（也叫做螳螂虾）模式，完全规避天气灾害的风险，节约用水量，并且，可以在城区进行养殖。

虾蛄的口味是非常好的，特别是可以在许多养殖模式中进行养殖，包括：管道房和小型房屋。

一、虾蛄养殖新模式，节约用水，不受天气影响

越南现在大部分虾蛄都是土塘或者网笼当中养殖。土塘养殖的优点是成本低，但难以控制质量，容易出现损耗，特别是虾蛄喜欢挖洞，导致难以收获。相比之下，在网笼里养虾虽然容易照顾和收获，但投资成本却高于土塘、

因此，在越南胡志明市进行一项研究，名字为“在塑料容器中循环系统养殖螳螂虾”，该研究由越南第二水产养殖研究所的研究小组负责。

研究小组负责人MSc Le Ngoc Hanh表示，研究小组已经计算、设计、安装和运行了一个用于室内养殖虾蛄的循环水系统。关键技术是循环过滤系统（RAS）。这是一种闭环养殖模式，能够严格控制室内养殖池的环境。

该系统组成部分，包括：养殖箱系统、机械过滤装置、紫外线杀菌装置、CO2减排装置、增加溶解氧装置、生物过滤装置和监控系统。

室内封闭式虾蛄养殖模式效率高。

机械过滤装置：有过滤系统，过滤器处理进水废水（过滤生物过滤前的废水），而氯只是用来处理养殖箱外的水（杀灭病原体），然后氧化残留物，再引入系统。

该系统的工作原理是：养殖系统的废水通过滤筒，过滤去除大颗粒固体废物，然后通过蛋白质分离器去除饲料中的油脂和其他物质。

生物过滤系统，具有去除虾排泄物产生的溶解性废物（氨、亚硝酸盐）和粪便、多余饲料分解的作用。

净化后的废水将通过杀菌紫外线灯系统，通过搅拌增加水中的溶解氧含量，然后再重新引入养殖箱。这是一种非常有效的生物处理工艺，可长期重复使用，无需使用化学品。

循环式虾蛄养殖系统模型设计生产200-300公斤商业虾蛄，平均重量在250克以上，饲料为体重5%/天，最大饲料量为10公斤/天。

二、该养殖模式可在市区进行养殖

在试验规模上，通过循环养殖技术在箱内养殖虾蛄的经济效益为12万越南盾/1头/1造虾，在120天的养殖过程中，虾蛄在RAS养殖系统中生长良好，并达到商业规格（>150克/头）。

循环水塑料箱养殖虾蛄的经济效益。

增重率（DWG）为0.76克/天，生长速度（SGR）为1.0%/天，RAS系统养殖的虾蛄成活率达到83.4%，饲料转化率（FCR）也非常低。

在实验养殖过程中，该设施在整个120天的养殖过程中，使用了20立方米的海水。虾蛄单产130.9公斤。

Le Ngoc Hanh博士说，虾蛄养殖技术采用循环系统，减少换水量，不使用有毒化学品和抗生素。

养殖系统无底泥，商品虾蛄的品质鲜美，色泽鲜艳，深受市场欢迎。根据越南标准，商业虾蛄的食品安全和卫生标准分析结果达到100%。

该系统设计灵活，可以将养殖系统放置在地面上或屋顶上、地板上。研究人员认为认为，利用循环系统在网箱中养殖虾蛄的模式，可以将这一系统应用于城市核心区和居民区，打造优质生鲜产品，服务当地的市场需求，具有重要意义。

后记：

室内循环养殖虾蛄，简单易行，既能降低自然灾害和流行病的风险，又有助于提高养殖的收入。另外，螳螂虾可以通过将每尾虾放入养殖箱中，就可获得收获，只要充氧可以远距离运输，并且可以保持很高的存活率。