海鲶鱼养殖(沿海钓友的“入门鱼”吃食大胆，索饵凶狠，有一股蛮劲)

海鲶鱼，闽东方言唤作“蛮槌”。这是一个颇可玩味的发音，可能是因海鲶鱼吃食大胆，索饵凶狠，有一股子“不管三七二十一”的蛮劲；还因为它食饵决不松口的特点，钓鱼人往往觉其憨，就像北方人常说的“像个棒槌”。是否因此而名，这也只是我的戏说；但不可否认的是，海鲶鱼是很多沿海钓友的“入门鱼”。

海鲶鱼常寄居于蛏、蟹的养殖塘，但它们从何而来，从何而去，却没人能说清楚。即使是当年用消毒液、生石灰清过的塘，养上一段时间后，又会出现这些不速之客。既然是不请自来，塘主们对钓“蛮槌”的朋友们，态度大多宽松，在工作之余也会打几把竿，放几节网兜，捞到的虾虎自然是送到市场上去卖的。因为海鲶鱼的肉质十分鲜嫩，刺少肉多，很受当地人的欢迎。

塘主的宽容，加之海鲶鱼的蛮横，钓友们每次前往都小有收获，少则几斤，多则几十斤。我曾见过有人一天下来钓满鱼护整三节的场景。于是，每年入秋以后，总有大批钓友活跃在各个海塘之间。

海鲶鱼的钓法很简单：

1、时间

每年垂钓的最佳时间为8月末至10月下旬，时间跨度为两个月。因8月前鱼太小，10月下旬后天凉，海塘多为农历八月十五前后出虾，出虾后虾池不再蓄水，手竿将无法顺利垂钓。

2、钓具

垂钓海鲶鱼首选钓竿为3.6m的手竿。对手竿的选择要求轻、硬、弹性好，携带方便。钓线为1号或1.5号道系线，子线选择2号左右。鱼漂选择竹脚4号左右台钓漂，要选择吃铅量大的鱼漂，以利于饵料快速下底。鱼钩最好选新关东0.5—1号无倒刺钩，利于摘鱼。

3、饵料

海鲶鱼的食性还是很杂的，只要是肉，基本就咬，无论是海里的还是陆地上的，即便是同类的肉也吃。所以饵的问题比较好解决，钓它可用瘦猪肉、牛肉、鱼肉、沙蚕等。挖海蚕还是有学问的，前一年，我去挖沙蚕，也积累了一些经验，锹一定要斜着下去，否则，你挖得再深也挖不到。总结起来就是，要气压低，锹不必太深，离洞口近十公分就可以，但一定要斜着来，切断它的退路。

4、钓法

钓海鲶鱼可用各种钓法，手竿、海竿、拉砣都可使用。单钩、串钩、甚至用线栓一块肉也能把它拉出水面，海塘垂钓既可以使用悬坠钓也可以使用传统钓，如使用悬坠钓，应将浮漂调整为6~7目（双钩半水），钓3目左右。

因为海鲶吃食非常凶猛，一经咬食即吞入口内，浮漂随即沉入水中。要是没有特意准备鱼饵也没关系。只需两三个小虾即可。因为只要钓上一条，即可用那鱼做饵料，不断钓下去。

特别说明的是：十一月份以后到结冰前，鱼基本钓的差不多了，手竿相比之前要差很多了，大多都是用远投。一个窝里一般少的能钓两三条，多的能有七八条。哪个位置上鱼就往哪多打两竿。

还有重点说下这个季节鱼最好吃，这个时候海鲶鱼身上有一层粘膜摸着粘粘的是最鲜美的，真是难得的美味呀。