福建青蛙养殖(福建三明市三元区棘胸蛙养殖步入专业化时代)

5月8日，从三元区水产技术推广站获悉，三元区水产科技专家与福建师范大学教授一行开展棘胸蛙养殖生产调研与指导。

调研发现，制约棘胸蛙发展的因素除了技术原因外，还存在生产周期长、货源难以满足市场需求以及活饵短板的问题，众多养殖户仍通过挖蚯蚓和外购黄粉虫、蛋白虫等开展养殖生产，常出现断料、饵料成本高、质量无法保证等问题，严重制约了棘胸蛙养殖产业发展。为解决问题，在有关部门大力支持下，三元区棘胸蛙养殖业主一致认为走专业化、合作化路子是解决问题的一种有效途径。通过合作建立棘胸蛙活饵基地，专业化生产黄粉虫、蛋白虫等鲜活饵料；利用合作社“五个统一”的优势，有效促进技术进步和提高，解决饵料来源不足和饵料短板问题，充分保障质量安全，从而达到健康发展、增产增收目标的实现。

棘胸蛙属于一般性保护动物，是中国特有的大型野生蛙，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。三元区具有丰富的野生棘胸蛙资源，该区从1987年开始驯化养殖野生棘胸蛙，经过几十年摸索、试验养殖，掌握了野生棘胸蛙的驯化、人工繁殖、疫病防控、野外增殖放流保持生物多样性取得一定成效。

近年来，三元区棘胸蛙养殖已从庭院零散养殖走进专业化、规模化、工厂化养殖，养殖技术不断成熟，养殖规模不断扩大，养殖效益日益凸显。目前，全区有棘胸蛙规模化、专业化养殖场4个，已申请办理野生动物驯养殖繁殖许可证4户，逐步走向持证养殖生产轨道,目前已繁育子一代棘胸蛙蝌蚪20多万只，并计划与福建师范大学进行协作建立三明12县（区）棘胸蛙种子基因平台。

作者： 刘维水