稻田养殖大闸蟹(「二十大时光」宝鸡岐山：稻谷飘香蟹肥美 一片稻田双丰收)

（宝鸡新闻网 张沛）蓝天白云下，金黄稻田间，壮实的稻田蟹时而水中冒头，时而爬行田边，一幅丰收的画卷正在徐徐展开。在岐山县蔡家坡镇安乐社区，沉甸甸的稻穗随风摆动，如同掀起层层金浪。稻在水中长，蟹在水里生，在这片金黄的稻田底下，蕴藏着岐山县“85后”小伙蔡洋的致富经。

2018年蔡洋返乡创业，承包了家乡50亩土地，主要发展稻田综合种养殖。此后他还成立专业合作社，带领周边群众一起发展稻田综合种养殖。目前，带动了周边14个合作社发展稻田综合种养殖，吸纳当地200余人就业。

今年是蔡洋第五年在稻田养蟹。他告诉记者，稻田有了大闸蟹的“进驻”，不再使用农药。螃蟹以稻田里的昆虫为食，既可控制病虫害，又能利用螃蟹的排泄物肥田，提高了水稻品质，亩产经济效益整体有了很大的提高。

“稻田套养螃蟹，有利于生态环境保护，还提高了经济效益，比单种水稻收入亩产值多4000元左右，真正实现了一加一大于二。目前水稻收割已进入尾声，螃蟹正值销售旺季，预计可以销售到过年期间。”去年蔡洋成功更新了稻田蟹养殖技术，又把水稻种植面积扩大到了100亩，预计今年稻田蟹销售额可达36万。

“稻蟹共生”不仅可以养殖出肉质鲜美的螃蟹，还可生产出优质大米。蔡洋通过前往辽宁、宁夏等地多次考察学习后，他的稻田基地已掌握并实现规范化秧盘育苗及插秧机插秧，并成功试种五常稻花香2号，大大提升了大米的品质，粗加工的大米单价每斤达到10元，在市场上广受欢迎。

蔡洋平时喜欢用手机拍摄家乡的生态环境、记录螃蟹的生长过程，发布在网络平台后吸引了不少人关注、咨询，很多客人专程开车前来购买。今年，蔡洋通过网络直播平台，推介自己养殖的稻田蟹，销售十分紧俏。最近正是稻田蟹上市的季节，每天晚上，蔡洋都要在地里忙活到大半夜，才能把网上的订单全部完成。如今，蔡洋的稻田蟹声名远扬，也有了不少外地回头客。

开辟一条新型农村致富路，吸引更多的年轻人留在农村、助力乡村振兴，这是蔡洋当下的奋斗目标。“未来我将进一步规范化运作，给有意愿发展稻田综合种养殖的群众提供技术支持，争取把稻田蟹产业发展壮大，带动更多人增收致富。”蔡洋说。