菌养殖(水产养殖防病增产新理念掌握以菌抑菌，鱼虾蟹少发病、产量高)

随着气温升高，水产养殖池塘底部发酵严重，有害细菌滋生增多。尤其是到养殖后期，气温高，塘口溶氧较低，如果一旦使用杀菌消毒剂，很可能会杀死塘口很多有益菌和藻类，破坏塘口生态平衡，高温期本来塘口容易缺氧，也是一个发病高峰期，所以这时很多养殖户不敢轻易的杀菌消毒。在往年的养殖过程中，很多养殖户反映杀菌消毒出过很多问题：虾蟹死亡、水草损伤、塘口倒藻等等，造成巨大损失。

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本文小编将针对养殖后期传统杀菌消毒的缺点，给广大养殖户提供一个应对有害细菌，安全高效，无需消杀，避免了因杀菌消毒破坏平衡而造成巨大损失的新方法。

1、 其实我们一直用的传统消毒方法都有一定的危险性！

（1） 传统消毒方法具有一定的刺激性，使用不当将造成鱼、虾蟹抗应激甚至伤亡

市场上消毒产品琳琅满目，或许我们能在有些"消毒剂"说明书上看到有类似"定期使用，防治虾病"的说法，但其实，养殖后期如果还使用市面上一些有刺激性的消毒剂的话，不仅不会防治虾病，还可能会导致虾应激伤亡。而且，有些消毒剂使用不合理，可能会杀死塘口大量有益菌和藻类，破坏塘口生态平衡。

市面上很多消毒剂都有一定的刺激性，像氯制剂、醛类等等。很多养殖户选择二氧化氯、漂白粉这样的消毒剂，会对鱼、虾蟹造成很大的刺激。轻则会使虾蟹产生应激反应，爬边、上草、不吃食等现象，重则会造成虾蟹伤亡。

（2） 除了杀死有害菌，还会杀死大量有益菌和藻类

如果定期使用消毒剂，对池塘大规模释放刺激性物质的同时，是会杀死一些有害菌，但也会死很多藻类和有益菌！例如：在使用消毒剂之后，就会在水面形成一层类似"油膜"的物质，严重影响水质，这就是因为大量藻类被杀毒剂杀死了。

（3） 长期使用传统的消毒剂，会打破水体的生态平衡

我们前面提到杀死藻类会影响水质，除此之外，长期使用杀菌消毒剂，不断消杀，会破坏水体的生态平衡。塘口的水草、藻类以及虾蟹长期以来在塘口中形成一个动态平衡，一旦有一部分突然增加或减少，都会使这种平衡破坏，互相牵制影响。如果水草、藻类受到影响，对水体的净化能力和产氧能力也会受到影响，从而导致水体的生态系统崩溃。

我们在了解了这么多的传统杀菌消毒剂的缺点和危害之后，很多养殖户可能会心生疑虑：那么养殖后期是塘口细菌滋生严重的时期，也是虾蟹容易发病的时期，如果不用消毒剂来消毒，那么这些滋生的有害细菌难道我们就放任不管吗？

当然不！小编在这里给大家介绍一个新的应对养殖后期有害细菌滋生的安全又有效的办法：以菌抑菌。

2、 防病增产抑菌新方案 —"以菌抑菌"，安全有效

"以菌抑菌"其实是指：定期培养向塘口泼洒EM菌种，长此以往，这些有益菌将占据塘口的部分生存环境。我们都知道，生物之间生长都是有竞争作用的，细菌也是如此。当有益菌长期占据了有利的生存环境，竞争了营养，那么塘口的有害细菌生长就受到了限制，没有适宜的生存环境，没有充足的营养元素，自然很难生长起来。

（1） 为什么选择EM菌？

EM菌是一种复合菌种，菌种，在自然界中是不会缺少的，但不同的菌种对养殖的成败有重大影响。在养殖过程中，我们需要的不是某种单一菌种，而是需要多种不同的菌种。微生物讲究的是多样化，最怕就是单一化，因而培菌就要把菌种搞复杂一些，把种类搞多一些，这样系统才能更加稳定。

（2） EM菌如何抑制有害菌？（抑菌原理）

我们通过培养EM菌，定期向水体中泼洒，使这些有益菌在塘中形成优势菌种，占据塘口的营养条件和生存空间，从而与有害细菌形成竞争作用，使有害细菌很难有十一的生存环境和充足的营养，从而抑制有害细菌滋生，不会影响和杀灭有益菌和藻类，成为一种比较生态无消杀的抑菌新方法。

（3） 与传统消毒方法相比EM抑菌的优点

1. 不伤害水质，还对水质有稳定和调节作用

我们用EM菌来抑菌，是一种比较环保和生态的抑菌方式。他不像传统的杀菌消毒，会对水质造成影响，破坏水质。相反，长期使用EM菌，培养水体有益菌，会达到稳水的效果，有利于水体净化，从而调节不良水质。

2. 对虾蟹等有促消化、提高免疫力等作用，无刺激和伤害

长期泼洒EM菌，不仅对虾蟹无刺激和伤害，还能够促进水产品消化、吸收，提高免疫力。EM菌中含有乳酸菌，撒到水中之后，一部分可以作为虾蟹的良好的饵料，被虾蟹摄食之后，会调节肠道，促进虾蟹的消化和吸收，长期使用还能提高水产品的免疫力，预防肠炎等细菌疾病发生。

3. 定期补充有益菌，可以稳水，不会对有益菌造成影响

我们提到，定期补充EM菌，能够对水质有调节和稳定作用，有利于水体净化，抑制有害细菌滋生，但不会对有益菌造成影响。

3、 使用EM菌抑菌的案例

广西的陈老板多年养殖对虾，他是大棚养虾，养了15亩虾。在周围养殖对虾的养殖户中比较有名，因为陈老板的虾年年都是高产而且质量好，年年都能有个好收成。小编去拜访陈老板，问起陈老板养虾的秘诀是什么，了解之后小编知道了里面的原因。

原来陈老板长期使用EM菌，定期向水体泼洒EM菌，因此陈老板的塘口一般用不到消毒剂，而且陈老板的虾几乎不会感染细菌疾病。除此之外，陈老板还会用EM菌给虾子拌料投喂。陈老板说，EM菌拌料喂虾，不仅会提高虾子的摄食率，还会促进虾子的消化和吸收，因此陈老板每年饲料成本也会节省很多，因而利润往往都比别的养殖户高很多。

四、总结

"以菌抑菌"这种控制有害细菌的方式相比传统杀菌消毒方法优点比较多，它除了能够抑制有害细菌滋生，还能起到调水稳水、促进养殖水产品消化吸收、提高免疫力的作用，而且对塘口的有益菌和藻类不会起到刺激和杀灭的作用。最重要的是，用EM菌抑菌这种新方法，相对于传统的杀菌消毒来说，无刺激，更安全。我们养殖户追求的是赚取更多的利润，因此小编建议大家，养殖后期杀菌消毒时一定要注意，选择无刺激、安全有效的抑菌方法，尽量避免消杀带来的损失，因为一旦出现事故，后悔也来不及！

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