红立鱼养殖(来自湛江美味，那些年你吃过却不知道的鱼，快来认识一下)

第一条：它个头不大，但鱼鳍骨很多，在广东餐桌上是很常见的，刺多汤甜，但是渔民却特怕遇上它。它一旦进渔网后，受惊的它会快速张开外刺卡在网上，所以很难从网上解下来，往往需要把网划破很多网孔才能把它解出来。加上这种鱼在水里是群居生活，渔民一旦遇上，往往会是一大片进网，这样一来，整张渔网就算是被毁了，所以渔民是很讨厌遇上它的。

但是这种鱼身上有很多潺液，所以会很好保存了其鲜美的鱼味，煮出来的汤特别鲜美。很受市民喜欢。那现在你们知道它是什么鱼了吗？它就是流潺(chán)鱼。

第二条：它体长纺锤形，稍侧扁，鱼鳞细小，遍布全身密密麻麻。它多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动。它味道也是非常鲜美，鱼肉嫩滑。但是该鱼刺又细又多，让不会吐鱼刺的朋友不敢轻易下口，望尘莫及。看来练就吃鱼本领也是一门艺术。

它就是细鳞魚。也叫江细鳞、闾魚、闾花魚、金板魚、花魚、梅花鱼、小红魚。

第三个：它......对如图那样它就是长的黑，那你能看出来是什么鱼了吗？

这种鱼一般有四种，可以按颜色来区分的：

1.银立鱼，2.黑立鱼，3.黄脚立鱼，4.金立鱼。其中黄脚立鱼是最美味.但是今天讲的是黑立鱼，不好意思，所以黄脚立鱼长啥样子自行脑补一下了。黑立鱼鱼肉肥美，鱼刺不多，是餐桌上一道靓丽的美食，口感远比养殖的石斑味道还要好。想尝试赶紧去来几条试试鲜吧！！！

今天介绍的鱼都有吃过吗？快快来打卡吧。晒出你的鱼汤美照！！！