养殖东北鱼(两条长寿鱼“游”出精彩人生:他深耕养鱼技术46年,成就行业东北第一)
67岁的辽宁同富渔业发展有限公司(下称同富渔业)董事长佟庆富,走起路来像一阵风,一般小伙子都难跟得上。10月18日,天刚蒙蒙亮,他就开始在自家350亩的16个池塘中巡视一番,观鱼儿撒欢情况,看水质变化,不时喂几捧自家特制的饲料,这一走就是两个小时;上班之后,先当两小时“网红”——现场直播养鱼技术,然后就不停地接电话:洽谈业务的,研讨技术的,要求合作的……电话不下百个;一直忙碌到后半夜,他还在发朋友圈,传播养鱼技术,普及长寿鱼知识。
“这就是我的工作节奏,已持续了近10年。”谈及自己的工作,佟庆富说。“我是因经常吃自家养殖的长寿鱼。”谈及自己精神倍儿足的原因,他戏称。一提起他的“两条鱼”——鲟鳇鱼、鸭嘴鲟,佟庆富话就收不回来了,两眼直放光。
从当初的“农民工”,到把高密度养殖鲤鱼、四川鲶鱼等名品鱼技术率先引入东北地区,再到成为“两条鱼”东北地区池塘养殖“第一人”,佟庆富的人生真的很精彩。
佟庆富(中)与工友们一起收获丰收。
缘于热爱技术
“农民工”成为“东北第一人”
1977年,佟庆富的第一份工作是——于洪区沙岭渔场的一名临时工。
与成千上万渴望用技术改变人生的中国人一样,佟庆富异常珍惜这个工作岗位,迸发出高昂的奋斗激情。把吃苦当成乐趣,从下河撒鱼肥料到清理河道,他承包了渔场几乎所有脏累活,展示了勤快、奉献、主动工作精神。工作仅两年,他就光荣地加入了中国共产党;工作第四个年头,他成为渔业队队长。此时,他争取到了学习养鱼技术的机会,并很快掌握了相关技术,实现了临时工向技术员身份的转化。
1986年,佟庆富获得去北京学习高密度鲤鱼养殖技术机会。
当时,鲤鱼还是人们餐桌上的稀罕物,虽然国内有了淡水养鱼,但亩产不到百公斤,市场供不应求。经过一年多的反复实践,佟庆富把高密度养鱼技术成功引入沙岭渔场,把亩产提升到上千公斤,增产近10倍。
佟庆富与他得意之作“两条鱼”之一鲟鳇鱼。
此后,近3年时间里,佟庆富不断进行技术创新,获得了极大成功,1989年,他把鲤鱼养殖亩产提升到3500公斤,创造了东北地区池塘养鲤最高纪录。
1990年,佟庆富高密度养鲤技术获当时农业部科技进步奖二等奖。佟庆富的成功引来了东北地区的淡水养殖鲤鱼的热潮。沙岭渔场成了东北地区经验技术交流地,淡水养殖鲤鱼随后在辽沈、在东北三省遍地开花。
鲤鱼淡水养殖的巨大成功,让佟庆富自信心暴涨的同时,也有了更高追求:让名贵鱼实现在东北地区的淡水养殖。1990年起,佟庆富成功实现了鲶鱼、黄颡鱼、斑点叉尾蛔、大白鱼、脆皖鱼、胭脂鱼、加州鲈鱼等十几个优质品种在沈阳的淡水养殖,此项技术填补了东北地区淡水养殖的空白。伴随着这些名贵鱼类走上大众餐桌,佟庆富淡水养鱼“东北第一人”的名声也逐渐在业内叫响。
不断实现超越
“两条鱼”游出高品质新生活
1993年,佟庆富决定辞职下海,开始了新的创业之路。
此时,他担任沙岭渔场主管技术的副场长已是第四个年头了,于洪渔场是当时有名的“小巨人”企业。由技术员成为渔场的“半个”当家人,佟庆富进入了人生的新阶段。面对更高的事业追求、更广阔的天地,佟庆富选择了更具有挑战性的创业之路。
“下海”以后,承包鱼池,投资建设渔场,开办渔需渔药服务公司,为渔民看鱼病,免费培训养殖技术,累计服务养殖户20余万次,佟庆富带动了数百户农民走向了致富之路,并多次获国家及省市的农村创业、农民致富带头人荣誉称号。
不满足于此,他还有了更高的技术追求。
佟庆富在指挥打鱼作业。
当时,佟庆富发现了鲤鱼、草鱼等淡水鱼养殖产量严重过剩、丁鳜鱼等高品质鱼也开始了恶性竞争的现实。同时,他也敏锐地发现百姓对鱼的健康消费的需求日益增强。于是,佟庆富选择了创业的新突破口——“两条鱼”的人工养殖。原产于美国密西西比河的鸭嘴鲟和源于黑龙江、乌苏里江的鲟鳇鱼,这“两条鱼”重量最大可达上千公斤,寿命最长可超200年,是浑身都是宝的长寿鱼。
“两条鱼”是调整国人食品结构的重要载体,也是带动千万家农户产业链,无限的商机和巨大社会效益激发了佟庆富的奋斗精神,在近20年时间里,他相继投入了数百万元进行研发。
2003年,佟庆富开东北地区先河,首创仿野生养殖鲟鳇鱼及鸭嘴鲟技术,实现了“两条鱼”的池塘养殖。之后,他又推出水库网箱沙坑泡沼池塘精养技术,实现了东北地区大水面上养殖。
该技术不仅使产量提高了十几倍,品质也获得提升。来自市场的评价,“两条鱼”肉质鲜嫩、无药残、无土腥味、营养特别丰富,是一道健康大餐。此时,佟庆富又有了新绰号:鸭嘴鲟和鲟鳇鱼淡水养殖的“东北第一人”。
“两条鱼"满塘,同富渔业又一个丰收年。
迈向新境界
做乡村振兴的急先锋
2021年,佟庆富被农业农村部评为全国农业农村创业带头人。这是他1987年被评为于洪区劳动模范以来,获得的十几个荣誉中最有分量的一个。这是养鱼技术专家佟庆富的另一个身份——劳动模范。所以,他身上总有那么一股向上的劲头,也有为社会创造价值的情怀。
佟庆富与他得意之作,“两条鱼”之一鸭嘴鲟。
引入产业链思维用于养殖,不断拉长“两条鱼”的产业链,研发了鱼饲料、鱼深加工,推出系列产品,同时积极探索一二三产业融合之路,建设鱼文化博物馆、产学研基地,融入文旅产业,驶向发展的新境界……
今年,同富渔业水产养殖预计将突破60万公斤大关,其中“两条鱼”占据半壁江山。
佟庆富与员工收获自己劳动成果。
“我们下一个目标是让‘两条鱼’成为全国品牌,并成为健康中国的一道大菜,成为沈阳乡村振兴的先锋,帮助更多的农民致富!”10月18日,在接受记者采访时,谈及未来发展,佟庆富铿锵有力地说。
67岁的佟庆富,在创新的大路上,依然有着火一样的激情。
沈阳日报、沈报全媒体记者:刘国栋
编辑:王沛霆
责任编辑:张红军
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