南美白对虾苗养殖(2018年，最新南美白对虾淡水养殖池塘套养技术)

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本标准起草单位：慈溪市水产技术推广中心、慈溪市东海渔业有限公司。

本标准主要起草人：华建权、王志铮、陈汉春、卓华龙、庞明伟、章吉萍。

本标准规定了南美白对虾（Penaeus vannamei）淡水养殖池塘三种套养模式的环境与设施、放养前准备、苗种放养、投饲管理、水质管理、病害防治、日常管理、起捕等要求。

本标准适用于南美白对虾淡水养殖池塘中套养鳖、鳗、鲫与鳙等的养殖生产。

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DB33/T 399.1 无公害南美白对虾 第1部分:苗种生产技术规范

DB33/T 399.2 无公害南美白对虾 第2部分:养殖技术规范

适合盐度6以下的地区。水源水质应符合GB 11607的规定，池塘环境及水质应符合NY 5361的规定。

面积以1000m2～10000m2为宜，水深1.2 m～2.0 m。

增氧机的功率配置：0.5 kw/亩（667m2）。宜选用底充式增氧系统与水车式增氧机结合，功率配置应符合 DB33/T 849 的规定。

套养中华鳖的池塘应当四周设置防逃设施。设施材料可选择玻璃、彩钢板、铝塑板和石棉瓦等。防逃材料要求埋入地下部分10 cm～20cm，地上部分50cm。

虾、鱼收捕后，池塘进行曝晒清淤，曝晒时间不少于30d，后平整池塘底部。

放养前15 d～20 d，对养殖池塘进行消毒，常用药物为生石灰与漂白粉。生石灰干塘消毒，用量50kg/亩（667m2）～100 kg/亩（667m2），化浆后全池泼洒；漂白粉消毒，水位10cm～20cm，用量10kg/亩（667 m2）～20 kg/亩（667m2），兑水后全池泼洒。盛放漂白粉或生石灰须用非金属容器。其它消毒剂的使用应符合DB33/T 721 要求。

放养前7d～10d进水，水位60cm，进水口应设置100目～140目筛绢布做成的长度4m～5m的过滤网袋。

宜选用水产专用有机复合肥，用量10 kg/亩（667m2）～20 kg/亩（667m2）。

放养规格250 g～500g，要求全雄或全雌，规格整齐，体表光滑无病灶，四肢健全有力，游泳或爬行力强。

放养规格250 g～500g，要求规格整齐，体表光滑无病灶，体质健壮，游动活泼。

来源为非疫区，且亲本为良种，规格整齐，迎水性好，活动力强，体表光洁无病灶。

多为鳙夏花套养而得的当年老口鱼种；若采购，则要求来源为非疫区，且亲本为良种，规格整齐，迎水性好，活动力强，体表光洁无病灶，且须在春前采购暂养。

南美白对虾苗种4月～6月份放养，放养时要求水温连续3d稳定在18℃以上。鳖在水温25℃以上，南美白对虾规格至3cm以上时放养。鳗在南美白对虾苗种放养10d后放养。鲫夏花在南美白对虾规格达到3cm后放养。鳙夏花与鳙鱼种在南美白对虾苗种放养后放养。

宜选择晴天上午进行，放养地点为上风口，放养时动作要快、轻。中华鳖鳖种、河鳗鳗种、鳙鱼种放养前先用浓度为5mg/L～10mg/L的高锰酸钾或盐度30的食盐水浸泡消毒，浸泡时间5分钟～10分钟。中华鳖鳖种消毒切勿堆加叠放，防止造成鳖种死亡。

南美白对虾饲料选择应符合 GB/T 22919.5 的规定。

配合饲料日投饲率以南美白对虾体重的3%～8%计算，具体投喂量依据南美白对虾生长、水质和天气状况调整，要求1.5 h内吃完为宜。一般前期上午投饲量占日投饲量的40%，中后期上午投饲量占日投饲量的50%。套养种类在南美白对虾养殖期间不另投饲料。

通常前期每日投喂4 次,时间分别为5:00、11:00、17:00、21:00；中后期每日投喂2次，时间分别为5:00、17:00。

养殖期间，进水用100目～140目的筛绢网袋过滤。养殖前期水位较低，随着温度升高，对虾生长，逐步提高水位，直到最高控制水位。养殖中后期，视水质情况适当换水。

定期用微生物制剂改善池塘水质，微生物制剂的使用应符合DB33/T722的规定。中后期换水后根据水质状况适量追加水产专用有机复合肥。

养殖期间早、晚各巡塘一次，观察养殖生物的活动及摄食情况和水质状况；检查堤埂是否损坏，设施是否完好，设备是否运行正常。

放养中华鳖、河鳗的池塘应当在养殖期间定期检查堤埂和池底是否有蛇、鼠穴，检查进排水口是否有漏洞，以防逃逸。

当对虾规格达到160 尾/kg～80 尾/kg即可上市销售，用地笼网捕捞，剩余对虾采用干塘捕捞。

可根据市场需求适时适量起捕套养种类或集中暂养。夏花套养后的鳙鱼鱼种，作为第二年的鱼种留存。

南美白对虾淡水养殖池塘套养中华鳖、河鳗、银鲫与鳙鱼技术模式图分别见附录A、附录B、附录C。

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