工厂化养殖鲈鱼(养鱼不用塘,车间摆大缸?智能化水产养殖取得大收益)
从江都邵伯集镇沿着淮江公路往北,西边是流淌的古运河,东边是碧绿的杨树林。位于邵伯镇运东村的扬州古韵生态农业发展有限公司就“隐藏”这片杨树林中。早上5点半,该公司总经理杨朝辉走出门,开始了每天的巡塘工作。“我们主要从事鲈鱼鱼苗繁育和销售,去年开展了近20场培训,带动村里10多名养殖大户发展现代化、智能化水产养殖。”杨朝辉说。
车间内用于养鱼的大缸。李彬彬 摄
运东村在大运河以东,地势好、水资源丰富,传统的粮食种植一直是当地农业“大头”。
“村里决定进一步发展特色农业,让村民增收。”运东村党支部书记罗爱军说,发展特色农业,必须要有经验足、见识多的能人带动,经过多方打听,常年在外地工作的本村人杨天兵在水产养殖方面很有经验,成了招引人才返乡的最佳人选之一。
2013年,罗爱军一行人赶到河南省郑州市。彼时,杨天兵正在这里的建筑工地上监工。得知罗爱军的来意后,杨天兵当即答应,他愿意回家乡出资搞农业,带领乡亲们致富。
“一开始是准备发展乡村旅游的,后来在海南看到了鲈鱼养殖的商机,跟罗书记沟通后,决定在运东村也搞一个鲈鱼养殖产业。”杨天兵介绍,他在运东村成立扬州古韵生态农业发展有限公司,主要开展鲈鱼鱼苗的繁育和销售,目前已投资6000多万元,建成工厂化循环水鱼苗育种车间,今年计划产出3000万尾优质鲈鱼鱼苗。
鱼苗。
“现在养鱼不像以前包个鱼塘、放下鱼苗就行,必须得有现代化的设备、智能化的操作方式。”杨天兵笑着说,现代化的事就得交给年轻人干,公司成立后,就交给了复员回乡的儿子杨朝辉负责。
中午11点半,杨朝辉结束上午的三次巡塘工作回到办公室,一边吃着午饭一边查看手机。手机上显示的是车间内鱼苗缸的溶氧量、PH值、温度等数据。“最近气温高,要及时查看这些数据,如果出现异常,可以在手机上直接操作设备。”杨朝辉告诉记者,和传统的水产品养殖不同,古韵生态农业采用的是工厂化循环水养殖模式,把鱼苗放在“缸”里养,车间共有70个圆柱体缸,每个缸可以养殖近3万尾鲈鱼苗。
“鱼不在户外养,而是养在车间里,我们靠的是一套水循环系统,在室外开辟了7亩的水池用于储水。”杨朝辉介绍,水池中的水通过专用的管道,源源不断地输送至车间,再经过过滤、处理流进储水池,如此循环确保鱼苗生长在“活水”中。
“我们与上海海洋大学、南京农业大学、扬州大学等高校合作,专门繁育高质量的鲈鱼苗,每年从5万尾鲈鱼‘父母’中筛选出2000尾优质成鱼繁殖后代,这样产出的优质鱼苗才会进入车间内的大缸进行精细化养殖。”杨朝辉告诉记者,在鲈鱼繁殖、鱼苗生长的过程中,企业负责收集相关数据,交由高校院所的专家,共同研究鲈鱼的科学养殖和优质繁殖方式。
“我养了20多年鱼,从来没见过在车间里养鱼的,去参观了几次,果然大有搞头。”金才祥说,他是邵伯镇的水产养殖大户,听说村里有个公司把鱼养在车间里,觉得很好奇,经常去参观考察,一来二去也看出了些门道,“动动手指头,操作手机就能替代人出去跑一趟,现在我也用上了智能化养殖系统,不但减少了人工费,还减少了饵料浪费,今年的收益肯定好。”
“杨老板回村里投资,就是为了带动村里发展。有了这样的新方法养鱼,我们村里一定会养出更多的‘幸福鱼’,让更多的老百姓‘年年有余’。”罗爱军说,除了免费培训,古韵生态农业今年还会为有意向转型的养殖户提供免费服务,指导养鱼车间搭建、提供平价的优质鱼苗,并负责后期销售。
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