海南东风螺养殖技术(文昌会文镇烟墩村：“虾苗谷”里响螺号 渔民“上岸”谋转型)

渔业转型“三个走”系列报道之三

■ 海南日报记者 傅人意

倒水、过滤、筛苗。2月24日，文昌市会文镇烟墩村昌朗仔村民小组，村民詹声照坐在小板凳上，裤腿挽到膝盖处，熟练地给盆子里的东风螺苗“洗澡”。

小水盆里头，游着约90万头东风螺苗，一般经过25天的养殖就可以作为螺苗出售。

“90万头东风螺苗约1斤重，按1头东风螺苗卖1分钱的行情来算，这里头能卖9000元哩!”1990年出生的詹声照，大学毕业后就回乡养螺，是新一代渔民。“从早上6点忙活到现在，有钱赚，一点儿也不觉得累!”

詹声照和父亲一起从事东风螺养殖。他们的养殖场设有三大车间24个池子，覆盖东风螺螺苗孵化、成品螺养殖销售，基本实现订单式养殖，去年年产值达160万元。

娇贵的东风螺适宜生长的温度是23℃～24℃，但前段时间海南出现的连日低温降雨天气，却没让它们变得不好“伺候”。詹声照的厂里，温度、氧度、水的纯净度和盐度等各项养殖指标均可人工控制，可实现全年养殖，产值自然也上得去。

资料图：冯家湾现代化渔业产业园水产养殖示范厂房内的船型水池。海南日报记者 袁琛 摄

“你看，这条粗管子是发热管，保持恒温能让东风螺更舒适。”詹声照指着清澈的水池向海南日报记者介绍，“这几天气温低，还要给池子盖上薄膜保温。而螺苗‘洗澡’，主要是预防疾病发生。”

“阿照是大学毕业生，脑袋就是灵!”一旁的昌朗仔村民小组组长詹孝福接过话茬笑着说道：“阿照的老爸原本并不掌握育苗技术，但阿照肯学肯干，掌握了技术，而且从卖螺到卖苗，生意越做越大!”

事实上，烟墩村对卖苗生意并不陌生。这个背靠会文镇冯家湾的村子，自1989年第一家虾苗繁育场落地以来，水产养殖业迅猛发展，曾被誉为全国的“虾苗谷”。但由于缺乏科学规划和有效监管，“虾苗谷”长期无序发展、直排污水，导致冯家湾一带海水养殖污染，部分区域沙滩淤泥化。

因此，海南省政府根据督查反馈，要求冯家湾生态红线区海水养殖全部退出。同时《全省水产养殖规划》也提出全面清退冯家湾禁养区内养殖。2020年，文昌市规划建设冯家湾现代化渔业产业园，鼓励当地养殖户“上楼”发展，引进企业、科研院所等，吸引产业集聚。

从小处看，养殖东风螺需要干净的水质，养殖就是养水、养环境。詹孝福说，这几年，家家户户新建设的环保设施成为养殖场的“标配”。而渔业养殖所用的海水均从600米外的冯家湾海域抽调，经过滤后流入养殖池;养殖尾水经抽送水系统再回到沉淀池、过滤池，处理后循环利用。

从大处看，詹孝福发现，水养好了以后，烟墩村这几年出现了“三多”：返乡创业的大学生多了、餐馆多了、游客多了。

“我数过，光我们烟墩村就有40多个小吃店，包括老爸茶店、餐饮店，这在整个文昌都是少有的!”詹孝福说，养殖产业不断壮大，也吸引许多外地人来烟墩村“淘金”，推动了当地经济发展。日益干净的冯家湾沙滩也成为一道美丽的风景线，吸引越来越多的游客前来“打卡”。

省农业农村厅相关负责人表示，渔业转型升级是实现农业农村绿色发展的重点。为了引导渔民“往岸上走”，我省大力推动渔业养殖业往岸上转移，产业向岸上集聚，渔民在岸上增收。

据介绍，近年来，我省编制了《海南省养殖水域滩涂规划》，划定禁养区539.88万亩，明确了水产养殖业发展边界。清退禁养区12.97万亩，引导渔民往养殖园区转移，文昌、昌江、东方等市县建设了一批现代渔业产业园或示范基地。此外，两年来，全省压减渔船1123艘，拆解涉渔“三无”船舶2039艘。把退养退捕渔民转产转业作为核心工作，发放转产补助资金4.4亿元。通过园区养殖、务工就业、公益性岗位等渠道，解决了近7000名渔民生计出路问题。

如今，每到傍晚，詹孝福喜欢饭后一个人来到冯家湾这片沙滩上散散步，吹吹海风，憧憬着更好的新生活。

(海南日报文城2月26日电)