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二姐心得之同样是大虾，养殖虾和海虾有啥区别

秋季趁着大虾新鲜，我们总会买一些鲜活的大虾回家吃，用大虾来做一道美味的水煮大虾或者盐焗虾都是很好的做法，简单的放上一点调味料就能凸显大虾的美味。但我们经常去买大虾，要知道养殖虾与海虾的区别，这样我们才能更好的选到合适的大虾。很多朋友都说多吃海虾更好一些，而且海虾的价格往往会稍微贵一些。对此在买大虾的时候，二姐特意问了一下老渔民，应该如何区分养殖虾与海虾，我们要知道两种大虾的区别，这样买大虾的时候就不会弄错了。

老渔民教您3招，以后别乱买了

1、看尾巴

我们区分养殖虾或者海虾的时候，可以看一下海虾的尾巴。我们不用将大虾提起来，通过观察大虾的尾部就能很好的区分养殖虾和海虾了。

海虾的尾部颜色比较鲜艳，可以看到各种纹理并且看起来很美观，而养殖虾尾部的颜色和养殖虾本身的颜色基本一致，都是偏浅甚至是透明的颜色，这也是我们选到海虾的特征了。而一般我们看到的养殖虾的尾巴都是比较集中的，而且尾部也比较小。但是海虾的尾巴呈现一个小扇形，尾部看起来比较大一些，这也是我们选海虾需要注意的部分。

2、看个头

我们在挑选大虾的时候，比较一下养殖虾和海虾的个头就能看出来，养殖虾个头比较小一些，就算是稍微贵一点的养殖虾，那么我们将养殖虾和海虾一对比其实也能看出差别。但是海虾基本上都是偏大的，一般能在10厘米左右，而且海虾看起来也是比较壮实的，但是相比来说我们看到养殖虾就比较瘦一些了。所以比较个头以及壮实程度就能很好的将养殖虾和海虾区分开来，这是很好的分辨方法。

3、看外壳

接下来我们看一下大虾的外壳，海虾的纹理非常清楚，外壳比较硬，而且颜色也是比较深的，有时候还会出现斑点。而养殖虾的外壳比较浅，摸起来外壳也是偏软一些的，斑点特别少甚至是比较透明，只有个别地方会有一些小黑点。所以我们会发现，两种大虾其实在外壳上也能看出很大的差别，同样做盐水大虾吃，养殖虾的外壳其实很好剥皮，但是海虾在剥皮的时候就需要花费一些功夫了。

总结

因此我们就知道，区分养殖虾和海虾其实我们只需要牢记老渔民教我们的3招，看虾尾、看个头以及看外壳就可以了。

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