简阳龙虾养殖黄平(众叛亲离去养虾，小伙创业第二年创收300万惊呆众人)

虾滋味

小龙虾味道鲜美、烹饪手法多样，深受广大吃货们的青睐。特别是夏天，在夜宵摊上点上一盘麻辣小龙虾，几个朋友喝点夜啤酒，实在是惬意不过啦。很多朋友都知道，国内的小龙虾主要有皖鄂苏赣四大产地，那市场上能不能吃到成都周边出产的新鲜小龙虾呢？

告诉大家，当然能啦！在简阳市就有很多小龙虾养殖基地，简阳市的小龙虾养殖面积达到上万亩。今天的《成都农门阵》节目，我们要给大家隆重介绍一位简阳的“虾大王”，这位80后的小伙子刚满30岁，却已经是简阳小龙虾养殖行业的领头人！

“虾大王”叫刘伟，88年出生，从师范大学毕业后，从事的本是专业旅游行业。2015年，他决定放弃稳定的工作，回乡创业养殖小龙虾。朋友都劝他，没有当过农民，又不懂养虾技术，何必要去折腾呢？

可凭着再不折腾就老了的念头，倔强的刘伟一头扎进小龙虾的市场。当时他认为，养小龙虾就是一个池塘放点水，买点虾苗放下去就可以了。可没想到5-6月份，他养殖的虾大量病死，这下刘伟傻了眼。2015年10月，刘伟个人承包的50亩地，以赔本告终。盲目的乐观让他尝到了苦头，也让他意识到自己在养虾技术方面的短板太致命了，他该何去何从？

刘伟多番努力，说服了在湖北养虾苗的黄平入伙，负责技术支持，两人联手改进了养虾技术。他们养出来小龙虾不同于大家印象中的淤泥和黑底，非常干净、生态。2016年刘伟的小龙虾终于不再亏本，50亩地已经满足不了胃口,信心满满的他这时承包了100亩地，可新的困难也随之而来！前期的不断投入，让刘伟面临资金断裂的窘迫，这次他该如何扭转局面呢？

挖掘池塘

扩大基地

成立合作社

2016年底，刘伟成立了简阳市绿地天空小龙虾合作社，300多户社员跟着刘伟一起养小龙虾。2017年，刘伟的基地扩大到了450亩，每亩产值达到7000块钱左右，一年创收达到300万，迎来了创业以来的首次大丰收。如今，他拥有三个小龙虾养殖基地，并且简阳市百分之八十左右的小龙虾养殖户，都在跟刘伟进行一些合作，带动整个简阳小龙虾水产养殖面积达到上万亩！

可控生态小龙虾养殖技术

一、控水技术

小龙虾是底栖生物，水位过深或者过浅对于小龙虾生活习性、生理特征的影响不容小视，在养殖过程中需要格外的注意水的加注方法、加注量及加注时间。

春季气温较低，水温较低，小龙虾生活的区域多数时间在浅水区，水位不应加注过深，水位保持在60公分左右为宜，随着水温逐步升高加深，加水时间以晴天中午加水为宜，加注量应少量多次，每次加水量为5公分左右为宜。

夏季水体中浮游动植物活动频繁，水质容易出现浑浊，虫多，蓝藻等现象的出现，经常加注新水，水温容易控制，水体流动水质容易保持清新的状态，且水体不容易缺氧，使用调水改底药物，效果也比较明显。

秋季是小龙虾的繁殖季节，加水需注意，加水次数不应过多，繁殖期间小龙虾打洞进洞处于抱卵状态，水流水位对小龙虾繁殖的影响不容小视，也可根据通过人为的办法控制水位促进小龙虾繁殖。

冬季小龙虾繁殖之后保持水位，使小龙虾种虾及虾苗顺利越冬。

二、合理的施肥技术

小龙虾池塘需要保持良好的水色，才能保证养殖出高品质的小龙虾，水体中的颜色以茶色水、嫩绿色为好。在施肥的过程中注重少量多次使用，注重提倡环保养殖，绿色养殖的理念，目前使用的肥料多以生物肥为主，注重通过补充微量元素，通过营养均衡的调控方法，促进泥土中的肥料释放到水体中，防止肥料使用过重，造成后期蓝藻、水草、青苔泛滥等。

三、增氧增产技术

水产养殖中常用的一句话“增氧增产”由此可见氧气对于小龙虾的重要性，由于小龙虾池塘，目前处于养殖的基础阶段，养殖密度相对不高，因此在养殖过程中，使用增氧机的养殖户较少。那么我们将从以下角度来增加水体中的溶解氧。

1、控制水草面积

水草能光合作用产生氧气，也能通过呼吸作用消耗氧气。水草较多水草呼吸作用较强，消耗氧气过多，溶解氧降低，较少则对水体中的溶解氧影响甚微。

2、保持良好水色

水色多数来自于水体中藻类聚集在一起表现出来的一种颜色，在养殖过程中，通过施肥，加水，使用微生态制剂的方法来调节。

3、改善底质

底部在经过长时间的养殖过程中，小龙虾粪便，残余饵料，死亡藻类尸体等在底部分解发酵需要消耗大量的氧气，因此在选择底质改良剂时间以增氧型较好。

4、控制放养密度

水体中的生物过多，氧气容易不足，在养殖过程中，尽量少量放螺师，鱼类；对于小龙虾的养殖密度也要合理把握。

四、菌藻技术调控

水体中要达到一种平衡状态，才有利于小龙虾的养殖，因此在高密度的养殖过程中需要注意，藻相和菌相的调节，正确的补充肥料，合理的使用微生态制剂。现阶段常用的微生态制剂有EM菌、芽孢杆菌、光和细菌等，根据池塘具体情况进行灵活的使用。

五、科学投喂技术

小龙虾个体生长较快，在养殖过程中需要特别注意小龙虾的投喂量，投食量过少，小龙虾生长缓慢，而且容易对水体中的水草造成危害，因此在养殖过程中徐进行四定投喂，“定时、定点、定位、定量”，透过观察小龙虾食台的饵料剩余情况进行适当调整，多减少增。

六、疾病的防治技术

小龙虾的疾病防治技术重在预防，做到“无病预防，有病早治，及时发现，及时治疗”的十六字方针。现阶段小龙虾的常见疾病有病毒病，细菌病和寄生虫病三大类。在此三大类疾病中以病毒病和细菌病较为严重，每年5-6月份让大多数养殖户束手无策。在此由于之前文章中已经多次介绍，因此在此不做过多的叙述。在此提出疾病的防治重点在于可控，通过控制养殖密度，外界生态环境及体内小龙虾的所需营养，来多方面综合防治。

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来源：热线188、成都农门阵、全能龙虾王（作者：Action 路）