青斑鱼养殖(从提篮卖水产到年销售额上亿元 看宁海一渔家嫂的转型路)

2017-12-14 07:29 | 浙江新闻客户端 | 通讯员 吴立高

碧波万顷的宁海湾，风平浪静，景色绝美。在宁海强蛟永斌水产养殖场，金彩文利落地拿起网兜，捞上了三五斤重的铜盆鱼与大黄鱼，准备作为中午款待记者的佳肴美味。而在她的养殖场里，两千多个网箱里养着几十种叫不出名的鱼。数十万尾鱼儿游动的身影在阳光的照射下五彩斑斓，场面可谓壮观震撼。按她自己的话说，客户只要到她的养殖场，就能一站式采购，青斑鱼、多宝鱼、肚鳗鱼、左口鱼、美国红鱼……名目繁多。

俗话说靠山吃山，靠海吃海。金彩文和丈夫是强蛟镇地道的渔民，跟所有人一样，每天的生计离不开捕鱼、卖鱼。而相较于其他渔民，金彩文夫妇似乎更“活络”些，90年代便开始收购其他渔民的水产，从开始提着篮子走村串巷售卖，到开着卡车闯进宁波，没几年功夫就在宁波水产市场做出了名堂。“刚开始，我们是收多少运多少，有时候生意好了东西不够，只能干着急。有时候东西收多了，没卖完，一来一回，鱼虾死了不少。”后来，两夫妻干脆承包了海塘，将收购多了的水产直接放海塘里养着，不够再回来拉。一来规避了风险，二来东西又鲜活，两夫妻的水产品赢得了不少回头客。

在众多的客户中，也有不少的是来自上海、南京的客人，他们总是向金彩文抱怨，在自己的城市买不到这么新鲜又口味地道的水产品。随着交通的便利，城市与城市之间的距离也逐渐在缩短，宁海的水产品何不向大城市进军？夫妻俩说干就干，购置了货车，添置冷链设备，先后在宁波、南京、上海开起了水产门市部，2002年又注册了自己的“永斌”商标品牌。“时代在发展，我们做生意的如果跟不上发展的脚步，很快就会被淘汰。”如今，除了原有的3家门市部，金彩文还开始利用电商销售，省内活鲜一天就能到达。“虽然电商销售份额占比不大，这块市场我们去做了，就能分得一勺羹。”如今，夫妻俩在几大城市之间辗转忙碌，一年的水产销售额就达上亿元，成为了宁波乃至长三角集产、供、销一体的海水养殖大户。

今年，金彩文又在养殖场开设了钓鱼基地，独特的滨海风光，吸引了不少省内外客人前来垂钓、尝鲜，手下的员工也逐渐庞大到几百号人。眼下，冬季供销旺季马上到来，金彩文每天忙得团团转，随着天气转冷，她最近又和丈夫谋划，想要将家里的保温养殖空间再扩大，因为一到极端天气，鱼儿受不了冻，往往会大批死亡，如果有一个保温养殖空间，就能克服这个难题。

对金彩文来说，水产生意从受众的口味、销售渠道、产品种类都是一个变化的过程，只有抓住每一次机会，跑在市场前头才能不被淘汰，用敏锐的市场嗅觉和不断创新的思路理念将自己的产业做大。金彩文一直挂在嘴边说的话就是“做生意一旦安于现状就马上会被市场淘汰，一路向前，才能走出一片广阔天地！”