虾虎鱼养殖(绿色有机有营养探秘渤海水产到底如何养殖盐田虾)

齐鲁晚报•齐鲁壹点 见习记者 陈甜田

海鸟嬉戏、鱼翔浅底，在一片片海域内，天然有机的盐田虾就在这里生长。在这种环境生长的虾，肉质Q弹，口感鲜美，让人回味无穷。

当“经略海洋 向海图强”网络媒体海疆行采访团到达渤海水产股份有限公司养殖基地时，一望无际的虾池便映入眼帘。渤海水产股份有限公司总经理助理陈锚向采访团介绍，该公司养殖的盐田虾属生态放养的有机虾，这种虾纯绿色无公害，吃起来营养又健康。

这里的盐田虾是如何做到绿色、有机的呢？齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在现场了解到，该公司养殖的盐田虾不是饲料养殖，而是从虾苗生长初期开始就以丰年虫天然饵料为食，后期以天然藻类及丰年虫为主要食物，从而使得它们更好的自然生长。“每天，海鸟会在水面上巡逻，虾虎鱼会在水中监督，它们把瘦弱的、跑得慢的虾给淘汰掉，只剩下‘灵活健将’，注定了只有最有活力的虾才能存活下来，因此最后端上餐桌的盐田虾肯定是最优质的。”陈锚说。

同时，记者了解到，渤海水产股份有限公司是汇泰集团旗下控股子公司，现已发展成集育苗、养殖、饲料、海产品加工、冷链物流、科研为一体的全产业链企业，拥有海水养殖面积35万亩，年产虾苗幼体100亿尾、仔虾50亿尾、成虾15000吨、冰冻对虾20000吨，已打造成为无公害的水产品养殖基地。

该公司自有近30万亩生态盐田牧场，采取标准化的管理模式。从虾苗培育开始，严格把控品质；生长过程中，还原自然生长环境；坚持自然生长，加工过程中全程物理加工，0添加，整个生产产业链实现了可监测、可跟踪、可追溯的品质控制。

近年来，渤海水产在发展过程中不断强化产业链条，加快实现传统产业的升级转型。投资建成的专业水产加工冷藏及冷链物流基地，能够实现虾产品的就地加工、贮存，最大程度地保障产品的新鲜度；建成的绿色无公害饲料加工基地，采用业内一流的进口高档加工生产线，为虾苗提供所必须的养料，使饲料自给自足。同时，该公司实现了自动化、流水化作业，年可加工对虾2万吨。

同时，位于沾化区滨海镇的渤海水产（滨州）有限公司，是渤海水产股份有限公司的全资子公司。该公司拥有养殖近海滩涂10万亩，年产南美白对虾3000吨，丰年虫卵100吨，是鲁北地区大型水产养殖和生产基地之一。在养殖形式上，该公司采用了极具特色的大塘散养模式，并主动减少人工干预，全程不施用药物、激素等任何辅助品，保证了产品质量，所有产品均通过了绿色食品以及无公害认证，对虾产品还取得了有机食品认证。

记者在现场了解到，目前基地内的种虾正处在产卵期，1只种虾每次产卵可收益200元左右，一星期可产5次，一池子种虾卵可获得收入1000余万元，经济效益十分可观。下一步，渤海水产（滨州）有限公司还将在现有基础上大力推动渔业园区项目建设，加快产业升级和养殖模式转变，实现新旧动能转换。

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