泥鳅养殖可行性分析(一天跌一块2023年泥鳅养殖还有希望吗？)

文 | 图 浙江海大 杨仕豪

泥鳅养殖进入8月份也就进入了冲刺阶段，这是一场没有硝烟的战争。

进入2023年以来，全国泥鳅价格一路飙升，华东地区6月份泥鳅价格更是创下近10年最高价，斤鱼利润突破10元，亩效益超6万元！在加州鲈价格低迷、黄颡病害高发的背景映衬下，泥鳅这个品种在华东市场可谓是炙手可热，2023年初众多养户纷纷投入到泥鳅养殖大军中来。

然而，进入7月份以后，全国泥鳅价格开始直线下降，从15元回落至8元上下，养户亩产值几天内蒸发3万元以上。

一、2023年华东泥鳅养殖问题盘点

1.水花成活率低

水花成活率高低，决定着泥鳅最终的产量。2023年初泥鳅价格一路高歌，泥鳅水花价格也是水涨船高；但高涨的价格并未带来高的成活率，整体来看，2023年水花成活率已不足8%。

这其中有水体环境的原因，也有种质退化的因素。

▍pH飙升，水花大量死亡

年初的好行情给今年泥鳅养户带来信心，为了抓住这多年不遇的好行情，大多数塘口在未完全整备好的情况下就匆匆进入了春苗养殖节奏。

这其中由pH值过高引起的水花死亡占了大多数，而且通常是不易察觉的。

△pH过高轻者应激，重者引起烂身死亡

▍气泡病频发，泥鳅苗种烂身的罪魁祸首之一

每年春夏之交是泥鳅水花下塘高峰期，2023年4-5月份华东地区阴晴不定，时而阴雨时而爆晴的天气加上存塘鱼规格偏小，溶氧过山车式变化极易引发泥鳅气泡病。

典型症状为晴天下午死亡量突然增加，泥鳅出现烂鳃或烂身症状；此时需镜检对气泡病进行确诊，切勿盲目按照细菌或寄生虫处理方案处理，以免造成更大损伤。

△天气多变，溶氧短时间内急剧上升极易引发气泡病

△气泡病在泥鳅肠道、鳃丝形成气栓，导致烂身、烂鳃

▍寄生虫交叉感染加剧，泥鳅苗种九死一生

浙江海大团队在5-7月打样过程中发现，2023年寄生虫感染率要明显高于往年；寄生虫种类包括但不限于指环虫、车轮虫、杯体虫等，寄生部位包括鳃丝、体表、肌肉等。

且天气多变给寄生虫滋生带来了理想条件，发病速度快死亡量大，需要每10天打样观察，早发现早用药，避免进入病程后期造成大量死亡。

△指环虫、车轮虫等寄生让泥鳅体质雪上加霜

2.各阶段病害高发

除了上述水花、苗种阶段问题外，成鱼养殖阶段问题也是层出不穷。蓝藻、肠炎、烂身导致的损鱼不断，严重地影响着泥鳅养殖效益。

△蓝藻、肠炎愈发严重

针对成鱼养殖阶段问题，首先需要找到问题的根源，针对性用药。需要指出的是，泥鳅各阶段问题往往不是单一因素导致，常由2-3个不良因素叠加引起；此时需要理清各因素影响程度，分阶段用药或联合用药。

例如，当气泡病和肠炎同时发病时，需要先处理气泡病，再针对肠炎用药；当寄生虫性烂鳃和肠炎交叉感染时，可外用杀虫与内服抗生素同时进行。

3.规格集中，出鱼扎堆

不同于往年泥鳅养殖，全年时间内各个规格存塘鱼都会有一定量。由于2023年上半年价格高涨，各个规格泥鳅都争相卖鱼，目前存塘规格大部分都集中在50-100条之间。

可以预见的是，2两个月后会迎来泥鳅出鱼高峰期，大量塘口排队出鱼，届时泥鳅价格大概率还会持续下跌。

二、问题应对方案总结

浙江海大特种鱼团队在一线服务过程中致力于优秀养殖技术的挖掘与总结，针对上述问题结合优秀养户的一线经验与理论基础，整理出一套可行性较强的应对方案，以期为广大泥鳅养户提供参考，规避养殖风险，提升养殖效益。

1.水花成活率提升20%以上，水精灵值得信赖

泥鳅苗期三大杀手：高pH、气泡病、蓝藻，归根结底还是水体菌藻失衡，藻类大量繁殖，在光照下通过光合作用产生大量氧气溶于水中，此时水体中菌类、鱼类等活动耗氧偏低，C02被大量消耗导致pH飙升，最终引起发病。这也是为何晴天泥鳅水花死亡量要大于阴雨天的原因。

理清问题的根源再来针对性处理即可：一方面需要抑制水体藻类光合作用；另一方面需要引入菌类消耗多余的溶氧，并产生适量C02来稳定水体pH。

海联科水精灵富含天然植物色素与优质芽孢杆菌，可有效解决泥鳅水花塘口高pH、气泡病、蓝藻三大难题。

试验塘口泥鳅规格100条左右，按照5%日投饵率，可知未使用水精灵塘口亩存塘量为17.6万尾，而使用水精灵存塘量为21.3万尾，存塘量高出未使用塘口21%。

2.降低泥鳅发病率，从好的肠道开始

不同于其他特种鱼养殖品种，泥鳅内脏团中肠道占比超90%，它肩负着泥鳅消化吸收、呼吸、免疫等核心生理功能，其对于泥鳅重要性不言而喻。

可以说，肠道的好坏决定着泥鳅的生死，也决定着最终的养殖效益。

△泥鳅肠道分为前肠、中肠、后肠与直肠

大多养户习惯在养殖过程中使用乳酸菌以维持泥鳅肠道菌群平衡，但考虑到泥鳅投喂量大拌料不便，大多数养户选择直接在料台处泼洒乳酸菌，但利用率无法得到保证。

建议采用10%投喂量拌乳酸菌投喂，既可保证乳酸菌的充分吸收，又能降低劳动量；或者选择海联科加餐宝产品直接在料台区投喂，提升泥鳅体质，促进饲料转化吸收。

△乳酸菌拌料或直接投喂加餐宝可提升利用率，提升包产与亩产

3.好药保成活，好料冲规格

8月中下旬开始，早批泥鳅春苗陆续上市，预计9月份泥鳅会进入价格恶战。想要在这场恶战中取胜，必须经受规格和产量的双重考验；需要我们在8月份冲刺阶段快速拉大泥鳅规格，同时减少发病提升产量。

在饲料原材料不断上涨的背景下，广大养户朋友们更是要擦亮双眼，选择好饲料产品，为存塘泥鳅负责，更为自己的养殖效益负责。

浙江海大鳅多富662，结合华东地区泥鳅养殖营养需求，采用进口优质原料，不断优化和提升配方水平，在提升适口性和诱食性的同时拉高包产与亩产，连续多年的出鱼效果也印证了浙江海大在泥鳅塘口的付出和努力。

总 结

泥鳅养殖进入8月份也就进入了冲刺阶段，这是一场没有硝烟的战争。

浙江海大愿与广大养户朋友们并肩作战，不断为您提供有效的技术方案和优质产品，助您养大鳅，早出鱼，抢高价！

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