帝王蟹的一只蟹腿就能给食用者带来巨大的满足感，谁不想来上一口呢？可昂贵的价格让不少人望而却步。

一口大满足

帝王蟹这么贵，一定很稀有吧！

其实，帝王蟹是可怕的入侵物种，它们不仅席卷了欧洲，还侵入到南极地区，每当有人在吃帝王蟹，都是在为世界生态贡献一份力量。

帝王蟹的简历

帝王蟹又被称为是石蟹，但并不是真正意义上的螃蟹，属于亚蟹类。

本身的体型巨大，它的蟹腿垂直展开能够达到惊人的一米以上，整体看上去像一只蜘蛛，蟹身与人脸大小相当。

确实不小

它看上去就像是《异性》当中的抱脸虫，不过帝王蟹可比抱脸虫要美味得多，素有蟹中帝王的美称。

帝王蟹喜欢生活在寒冷的水域当中，最适宜的生存温度为2摄氏度到5摄氏度之间，最低能在1.4摄氏度的环境当中生存，一旦水温过高，它们就会潜入到更深的海域当中，最深可达850米。

帝王蟹的繁殖能力相当惊人，一窝卵的数量大致在16000到80000个之间。

每年的春季是帝王蟹的产卵时节，它们会在浅滩附近产卵，将这些卵神不知鬼不觉的混杂在沙子当中，防止天敌的啃食。

密恐患者别去搜索帝王蟹卵

孵化之后的帝王蟹宝宝要在10年左右才能长到父母的体型，这是因为在寒冷的环境当中，生物的体内新陈代谢缓慢，生长自然就慢。

帝王蟹的寿命在30年左右，产卵期只有四年，换成数据来看，假如一只帝王蟹四年都回到海岸产卵，那它一辈子的产卵数量就在十万个以上。

可见帝王蟹繁殖能力有多恐怖。

席卷欧洲

上世纪，因为帝王蟹肉多肥美，苏联从外国引进了这一品种，并在一处内地的人工养殖场当中养殖。

可没想到在一次洪水当中，帝王蟹从养殖场一路来到了巴伦支海海域，这里靠近北冰洋，有着来自北极的寒流汇入，温度较低，为帝王蟹的生存提供了良好的条件。

巴伦支海当中还有丰富的营养物质，附近海域的鱼虾们纷纷“慕名而来”，这让来到这里的帝王蟹们能够实现食物自由。

如此优越的环境下，来到这里的帝王蟹们就开始了大肆地繁衍，再加上周围海岸天敌数量的缺乏，帝王蟹的卵存活率很高，它们的数量开始变得一发不可收拾。

2019年挪威官方公布的数据表示，在附近海域当中的帝王蟹就有2000万只，如果将整个欧洲的海域算上，这个数字不知道还要翻几番。

可是餐厅的帝王蟹还是很贵

侵入南极

2011年科考人员在南极大陆架下850米的地方，发现了大约100万只帝王蟹的踪影。

科学家们猜测，由于气候环境变暖，全球气温的升高，南极已经变得适合帝王蟹生存，加上人类对帝王蟹生存环境的破坏，导致了帝王蟹们迁移到了寒冷的南极。

在脆弱的南极生态面前，这100万只帝王蟹的迁徙将会带来灾难。

毕竟再过两年，计算这些帝王蟹的数量，又得在后边加个0了。

帝王蟹有多恐怖？

要说帝王蟹最恐怖的，还是在于它那强大的繁殖能力，试想一下，第一年这片海域当中帝王蟹数量只有100只。

在第二年，第三年的时候，减去夭折的，数量就增长到了十几万只，等到这十几万只帝王蟹宝宝长大，又是成倍的增长。

数量如此庞大的帝王蟹，即便什么也不做，也对能够对这片海域造成相当大的影响。

被捕捞上来“囚禁”在水箱中的帝王蟹

帝王蟹的数量增长之后，需要更大范围的空间进行活动，这些空间的来源，就是挤占其他海洋生物得到的。

相比较许多海洋生物，帝王蟹的体型算是海域当中的佼佼者，它们还有着坚硬的外壳，这使得它们在与其他海洋生物的竞争当中占据优势。

即便是面对天敌的时候，成年的帝王蟹也毫不畏惧，这种坚硬的外壳能够使得对手丧失兴趣。

所以，只要是环境合适，帝王蟹就可以疯狂地生长，直到将周围海域的生态全部破坏。

可以看出帝王蟹的个头真的很大

这也是为什么，科考队在发现南极出现帝王蟹的时候，称这是一场灾难。

除此之外，帝王蟹还属于杂食动物，它们不仅要吃鱼虾一类，还要与鱼虾等生物争夺海洋当中的营养物质、藻类等东西。

简直就是海洋当中无恶不作的恶霸，与帝王蟹一同生活的鱼虾在面临着被吃掉风险的同时，还要与天敌争夺食物，鱼虾们表示，太难了。

这些鱼虾竞争不过帝王蟹，种群的数量自然而言就减少，而以鱼虾为食的其他生物就会受到严重的影响。

帝王蟹：你们是斗不过我的

比如在南极地区，如果帝王蟹们过量食用南极的鱼虾之后，企鹅、海豹、鲸鱼等得不到食物补充，数量也会减少。

当这片区域的食物被帝王蟹食用殆尽的时候，帝王蟹会因为食物的缺乏，在内部进行厮杀，靠啃食同伴生存，最终帝王蟹的数量也会骤减，简直是害人害己。

这个时候有小伙伴可能会问，对南极地区来说是一种灾难，但是欧洲地区来说难道不是福音吗？

全球的帝王蟹市场这么大，每年的帝王蟹都供不应求，欧洲国家完全可以利用起这笔渔业资源，来获取高额利润。

事实并没有大家想得这么简单，捕捞帝王蟹难度比较高，并且会产生巨大的成本。

最关键的是，帝王蟹的捕捞期只有2个月，它们有着10个月的时间繁衍生息，按照人类的捕捞力度，对帝王蟹的数量并不能构成威胁。

而且捕捞之后的帝王蟹生命力相当脆弱，如果需要新鲜的帝王蟹，必须采用空运的方式运输，这将带来巨大的成本。

熟冻的帝王蟹味道与口感大打折扣

如果是死的帝王蟹，价格又会大打折扣，所以，没有大量的资本运作，很难形成一条完善的帝王蟹产业链。

话虽如此，不少人还是很好奇，抓一只螃蟹能有多难呢？

抓捕帝王蟹难度

大家都知道，工作的危险系数越高，工资也就越高，而捕捞帝王蟹的人工出海5天的时间内，就能够赚到60万人民币，可见工作本身的危险系数。

根据美国捕捞船只传回的数据显示，从事帝王蟹捕捞工作的危险程度是普通工人的50倍，平均一个星期就有一人在捕捞当中丧生。

风险与收益并存

捕捞帝王蟹一般选在秋季的10月到11月份进行，这个时候的帝王蟹产卵完成，肉质肥美，海面条件相对冬季来说，也适合航行。

但是对于靠近北极的地区来说，海面温度已经低至零下10摄氏度左右，工人们在进行作业的时候，手部经常被冻僵，工作当中出现问题在所难免。

而且这个季节的海面基本上已经结成了冰块，船只需要破冰而行，只有经验丰富的老船长，才能在冰面寻找到适合航行的道路。

捕捞帝王蟹采用的是专门的铁笼子。

捕蟹笼

这种铁笼非常大，重达几百公斤，一个操作失误都会让工作人员丧命在船只上。

尤其是抓捕到帝王蟹之后，铁笼的重量增加，让操作人员更难控制。

在海面上，还会时常吹来大风，让船身剧烈摇晃，如果是在收网过程当中，那对于捕捞人员来说，可算是一场灾难。

只有在迫不得已的情况下，捕捞工人们才会放弃满满一笼子的帝王蟹，毕竟每一只帝王蟹都是给他们带来财富。

这一笼起码价值数万块

钱财虽重要，但是生命才是最重要的，就算是在生活中也一样，要懂得量力而行。