珠海海鲜养殖(广东省珠海市：高栏港区桂虾养殖大丰收 今年产值近3亿元，成为当地农民致富的好途径)

9月27日一大早，收货商们就来到高栏港区平沙镇大虎社区的永保水产专业合作社，随着一个个笼子从虾塘中提起，一只只硕大的桂虾活蹦乱跳，很快，它们就被装箱运往各大海鲜餐厅或市场、超市，走上市民的餐桌。

“最大的一只重量可超过3两。”该合作社理事长项李保开心地说，“如今桂虾的出塘价平均为70元/斤左右，在海鲜餐厅可卖到160元左右，市场价约120元。”

高栏水质适宜桂虾生长

项李保告诉记者，桂虾又叫斑节对虾。上世纪80年代，珠海就从马来西亚、泰国、越南进口虾苗，采用台湾养殖技术。桂虾营养丰富，肉质松软易消化，具有养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃的作用，是极佳的食物。

高栏港区位于珠海市西南端、黄茅海东岸、珠江鸡啼门至虎跳门出海口之间的堆积地形，通海的沟渠众多，咸淡水资源丰富，是得天独厚的养殖好地方，水产养殖渔业资源中，较重要的海水品种包括斑节对虾、南美白对虾、鲈鱼、黄鳍鲷等，自新中国成立以来就是广东四大渔场之一，尤其是养殖的虾蟹，更因品质高而远近闻名。因高栏港区养殖水域水质优良，使得这里养殖的桂虾颜色更鲜艳，好看又好吃。

高栏港区养殖桂虾可以追溯到上世纪八十年代，最初采取大围天然采纳苗种的方式开展粗放粗养，亩产30-40斤。从上世纪九十年代开始，开展近岸池塘精养，但养殖成活率不高，多采取混养方式，亩产保持在100多斤。

养殖规模超万亩

近年来，高栏港区充分利用丰富的自然资源，大力发展水产特色产业，加大科技兴农力度，推广良种良法，通过和水产研究院、学院等机构合作，培育良种、解决养殖瓶颈、推广示范科学养殖技术等手段，不断解决阻碍桂虾产业发展问题，桂虾特色产业发展进入了快车道。目前，高栏港区桂虾养殖区推广养殖“南海1号”“南海2号”等桂虾良种，具有适应能力强、生长速度快、成活率高等优势。

为满足高栏港区桂虾养殖基地养殖需要，珠海市现代农业发展中心和珠海长丰水产种苗科技有限公司合作，在台创园里合作共建了100亩现代渔业种苗繁育基地，重点提供“南海1号”“南海2号”等优良种苗，方便养殖户进苗，强化售后技术跟踪和服务。

目前进入对虾销售旺季，高栏港区养殖的桂虾因品质高、规格大而有吸引力，全国各地虾贩进入珠海市抢购桂虾，交易异常活跃。据统计，今年高栏港区养殖桂虾平均亩产超过1050斤，养殖规模超过万亩，产值超过2.86亿元，成为当地农民增收的一大特色水产养殖产业。

随着高栏港区桂虾养殖产业发展水平的提高，产业品牌的壮大，养殖效益节节攀升，桂虾养殖成为当地农民致富的好途径。

（来源：珠海特区报）