鲈鱼可以养殖吗(盐碱地变身鱼塘，咸水也能养出美味鲈鱼)

曾经的盐碱荒地，摇身一变成了波光粼粼的鱼塘，岸上工人们抓紧检修养殖设备，一派喜悦繁忙的景象。这是山东省利津县汀罗镇陈家屋子村正在发生的一幕。

“我们村土地盐碱化程度很高，什么都种不了，就把大量不能耕种的盐碱地改造成台田和池塘。去年村里还把鲈鱼等海鱼品种引进碱水池塘，试养了黑鲷、红鲷等名贵鱼种，试养成功后进行全村推广。”陈家屋子村党支部书记尚文光说。

既不临河也不靠海，却在盐碱旱地上发展起碱水鱼虾养殖、淡水养殖海水鱼等特色养殖模式，这让陈家屋子村成了远近闻名的水产养殖专业村。原来，这得益于陈家屋子村探索推广的“上农下渔”盐碱地综合开发利用新路子，通过挖池筑台、深沟排碱，将挖出来的池塘搞渔业养殖，挖出去的土堆成田，由于位置高盐碱上不去，可以种植农作物，实现了“池塘养鱼虾、台田种庄稼”。

据介绍，陈家屋子村自1997年就开始探索“上农下渔”模式，最初以养殖鲢鱼、草鱼等四大家鱼为主。

一次偶然的机会，尚文光了解到由于台田渗水的作用，池水含有一定的盐度，不仅适合常规淡水鱼类生存，而且非常适宜放养广盐性鱼虾类。他便大胆引进南美白对虾和罗氏沼虾进行试养，没想到收益竟比传统四大家鱼养殖翻了几番。目前，全村已经发展虾类养殖500余亩。

“去年，我们试养了15亩淡水鲈鱼，亩产量1500多斤，实现了海水鱼类的淡水养殖。”尚文光介绍说，中国海洋大学与双瀛水产公司培育的新品种淡水鲈鱼，既能保留海鲈鱼肉质鲜美的优点，又具有更长的暂养周期，市场很可观。

在养殖过程中，中国海洋大学等单位免费为村民提供技术指导，养殖户发现养殖淡水鲈鱼不仅不需要对池塘进行淡化，而且这种鱼生命力顽强，非常适应盐碱池塘的环境，成活率高达90%以上。

淡水鲈鱼试养成功，真正让“治碱”变为“用碱”。如今的陈家屋子村，不仅有了养殖池塘，还有了能够种植黄金桃、雪桃、垂柳式苹果等特色果蔬的良田。曾经带不来一分钱收益的盐碱滩，现在成了村民致富的“聚宝盆”。

编辑：张程

统稿编辑：孟然