和乐蟹养殖(小伙辞掉年薪数十万的销售工作，返乡养殖和乐蟹年产300万)

3年前，当他辞掉年薪数十万的销售工作，和另外几个高中同学一同回到老家，站到一大片鱼塘前时，村民狐疑地看着他们：这群小屁孩说要回来养螃蟹，不是扯淡吗？卓齐辉，辞掉年薪数十万的销售工作，从南美洲返乡养和乐蟹，创业3年，团队从6人发展到20多人，去年产值近300万元。现在，他和伙伴们在这里有两百多亩的蟹塘，里面游满了鱼蟹。

出生于1988年的卓齐辉笑着说，他和伙伴很享受成功养出和乐蟹的过程。和乐蟹是生长在万宁小海的一种青蟹，卓齐辉说，在他小时候，抓鱼时候经常会不小心踩到它。到了捕蟹季节，一堆和乐蟹爬上来，打着手电筒一照，哪只肥就挑哪只。2009年，就读于北京培黎职业学院的卓齐辉在一次同学聚会中，聊起海南美食，炫耀起家乡那金黄肥满的和乐蟹蟹黄，讲得大家“唇唇欲动”。

卓齐辉想托家人寄几只和乐蟹给同学们尝尝时，结果却得知，正宗和乐蟹不仅价格高昂，而且产量稀少。研究得知，在国外尤其是马来西亚、新加坡等东南亚国家，关于和乐蟹的养殖资料非常丰富，养殖技术也十分成熟，这让他们看到了希望。“不信这螃蟹养不出来！”卓齐辉的父亲卓小敬把他安排到南美洲，让他跟着哥哥一起从事外贸工作。

在外两年，卓齐辉却一次次告诉父亲要回来。2012年，卓齐辉辞掉了年薪数十万元的销售工作，从南美洲回到海南创业。卓小敬见骂没用，就选择了不理会，心想用不了多久儿子就会吃不了苦放弃的。但他没想到，儿子还真能吃苦。此时的卓齐辉和另外5名高中同学，正全身心地投入到养蟹事业中。村里搞养殖的都是四五十岁的中年人，看到这群笨手笨脚的小伙子，村民们背后指点笑话：“和乐蟹，那是养的吗？都不用养！没见过读完大学还跑过来当农民的！”

有一天，年近六旬的老养殖户冠到卓齐辉的池塘里看，看到密密麻麻地都是大个头的和乐蟹，佩服之情溢于言表：“从来没看过成活率这么高的。”一时间，消息传遍了村子。卓齐辉说，他们的团队为了测算出每亩鱼塘养殖多少螃蟹，曾经放干了池塘的水来研究，导致损失了几万元，“但得到了精确的数据，对于后面的养殖起到很大作用。”我们选择原始自然农法，重造池塘生态环境，在放养和乐蟹的同时，开始在池塘内引入其他的虾虫鱼草，人工保育野生和乐蟹。

卓齐辉说，如今，团队从最初的6个人发展到如今的20多个人，蟹塘面积已有200多亩，2014年的产值达到近300万元。

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