养殖鲤鱼饲料价格(我国各地区鲤鱼配合饲料营养质量统计与分析)

1 文章题目

《鲤鱼配合饲料营养质量统计分析》. 史德华叶元土.

2 文章期刊

《动物营养学报》；(2019)复合影响因子：0.589

3 研究目的和方法

依据收集到的东北、西北、华北、西南和华中、河南地区的鲤鱼鱼种饲料、成鱼饲料样本的营养物质质量数据，采用营养物质含量分布曲线的统计分析方法、部分相关营养素之间关系的分析方法，较为系统地展示了我国鲤鱼饲料蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、脂肪、钙、磷和纤维素含量的分布状态。

分析了我国鲤鱼饲料质量差异与地区差异之间适应性关系。探讨了在环保压力下，鲤鱼饲料氮、磷上限控制的技术难点、饲料质量控制的发展趋势、需要关注的主要技术问题。

4 综述结果

4.1鲤鱼饲料蛋白质含量统计分析结果

① 蛋白质含量范围为27.0%~41.0%，分布区间非常大。在蛋白质含量33.0%左右出现拐点，低于33.0%蛋白质含量的鱼种饲料主要来源于安徽、山东、江苏等地，大于33.0%的饲料样本数据主要来源于华北、东北、西北、河南和西部地区等；

② 我国东北、西北地区适合鲤鱼养殖的时间较短，一般在120d左右，相应的饲料的蛋白质含量则相对较高；

③ 蛋白质含量29%以下的区段，这个区段的饲料样本主要来源于华东，这些地区的养殖适宜时间周期相对较长，可以达到200d，且鲤鱼的养殖密度相对较低，多数为鲤、草鱼混养的模式，所以鲤鱼成鱼饲料的蛋白质含量低于29.0%。

4.2赖氨酸、蛋氨酸与蛋白质含量的关系

① 鱼种饲料中，赖氨酸含量范围为1.4%~2.6%之间，平均值为（2.0±0.3）%，蛋氨酸含量范围为0.3%~0.7%，平均值为（0.5±0.1）%；

② 鱼种饲料中赖氨酸含量与蛋白质含量之间、蛋氨酸含量与蛋白质含量之间的相关系数分别为0.71、0.60，表明赖氨酸含量、蛋氨酸含量与饲料蛋白质含量有一定的相关性；

③ 成鱼饲料中，赖氨酸含量范围为1.3%~2.4%之间，平均值为（1.5±0.2）%，蛋氨酸含量范围为0.3%~0.7%, 平均值为（0.5±0.1）%；赖氨酸与蛋白质含量的相关性比蛋氨酸更大一些。

4.3饲料粗脂肪含量分析

① 鲤鱼鱼种饲料脂肪含量，范围为4.1%~11.4%，平均值7.1%。饲料脂肪低于6.0%的饲料样本数据主要来源于四川、重庆和安徽等地区；

② 成鱼饲料的脂肪含量范围为3.3%~11.3%，平均值7.0%。含量低于5.0%区段的饲料样本数据主要来源于西部的川渝和东部的安徽、江苏。

4.4饲料钙磷含量分析

① 鱼种饲料中钙含量为0.8%~2.8%，平均值1.2%；总磷含量范围0.8%~2.0%，平均值1.4%；

② 成鱼饲料中钙含量为0.7%~2.8%，平均值1.1%；总磷含量范围0.4%~2.4%，平均值1.5%。

5 综述结论

① 东北、西北地区适合养殖鱼类生长的天数大致在150d以下，华东、中部地区则有200 d左右，华南地区为300d以上；

② 目前的饲料还是以提高蛋白质含量为主要方向，而不是提高鱼粉、动物蛋白质等赖氨酸、蛋氨酸含量高的蛋白质原料在配方中的使用。

6 读者思考

6.1是否需要设计高蛋白、低脂肪，或低蛋白、高脂肪的饲料？

6.2由于环保政策，需要控制饲料中氮、磷含量的上限，不同种类水产动物饲料中氮、磷上限设置的指标值如何确定？

7 延伸课题

7.1 《西南地区鲤鱼配合饲料中适宜蛋白含量、脂肪含量的研究》

文献学习总结（第47篇）