全国最大的龙虾养殖(中国养虾量最大的省份不是江苏，不是安徽)

“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎来到“小龙虾价格网”！克氏原螯虾俗称小龙虾，属于淡水经济虾类，世界各地都有养殖历史，例如日本、菲律宾、巴西、美国以及欧洲各地都有在养殖，而吃货众多的中国也不例外。在我国，肉质弹嫩、口感鲜美的小龙虾被誉为“国民宵夜”“宵夜界网红”，备受追捧。在巨大的龙虾市场需求下，小龙虾养殖业发展迅速，日益庞大。而作为一个养虾大国，哪个省份的龙虾产量才是最大的呢？

小龙虾适应性极广，具有较强的生存能力，最高可耐40摄氏度的高温，最低也能在零下14摄氏度的环境下安全越冬。其对生存环境没有严格要求，在水沟、小溪里也能生长繁衍。但是一旦开展密度化养殖，小龙虾变得娇贵起来，对生长环境的要求大大提高，所以并非处处都能开展养殖，也需要一定的条件。

而在我国，虽然土地辽阔淡水资源丰富，但地形较为复杂，能大规模集中化开展龙虾养殖的地区并不多。而能够称得上是养虾大省的，主要集中在华中、华东一带（湖北、湖南、安徽、江西、江苏）。

如果光从产量上挑出个第一，我们可以比较一下各省市的龙虾年产量。据数据显示，2018年全国小龙虾总产量预计将达164万吨，较前一年的1129708吨增长45%，而我国五大主产区的龙虾总产量（湖南、湖北、江苏、江西、安徽）就占了全国的94.5%。其中湖南24万吨、湖北81万吨、江西11万吨、江苏17万吨、安徽22万吨。

通过简单的数据对比，毫无疑问，湖北省小龙虾年产量高达81万吨，占了全国总产量的一半，遥遥领先其余四大主产区，成为中国养虾量最大的省份！而按照产量依次排序，年产量排名第二的是湖南省，第三、第四和第五分别是安徽、江苏、江西。

而值得一提的是，在养殖模式的选择上，各地区多为稻田养殖。全国1200万亩的养殖面积，有850万亩是稻田养殖，占总养殖面积的70.83%（池塘精养200万亩，混养面积150万亩）。从中可以看出，目前我国小龙虾养殖主要还是以稻虾养殖为主。产量高，质量好的精养模式还有待推广。

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